【家常菜譜大全動(dòng)脈硬化食譜】收集了各種動(dòng)脈硬化食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜動(dòng)脈硬化食譜的做法，提供各種動(dòng)脈硬化食譜美食菜譜、動(dòng)脈硬化食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燴
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 防癌抗癌食譜 健脾開(kāi)胃食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1. 將鮮蘑菇洗凈，入沸水鍋中略氽撈出，控去水；2. 雞肉煮熟，切片；3. 火腿、蛋糕、筍分別切片；4. 炒鍋置旺火上，倒入清湯，加蝦米、紹酒、鮮蘑菇、白蛋糕片、火腿片、筍片、雞片燒沸；5. 加精鹽，下綠茶葉，用水淀粉勾薄芡，淋入雞油即可裝盆。
【工藝】：紅燒
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 更年期食譜 減肥瘦身食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1.黃豆撿去雜質(zhì)，洗凈，用溫水泡軟，撈出控水。2.油倒入炒鍋內(nèi)燒熱，放入黃豆、番茄醬、精鹽、料酒和白糖，用大火煮滾后加200克水，改用小火燒1小時(shí)，加味精即可。
【工藝】：滑炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：上海菜 動(dòng)脈硬化食譜 消化不良食譜 便秘食譜
【做法】：1.先將水發(fā)冬菇、熟筍、豆腐干切成細(xì)絲。鍋燒熱加入油40克，燒到五成熱，投入冬菇50克、筍絲50克、豆腐干絲，再加醬油10克，味精1克，白糖1克，炒熟做成餡心。 2.取豆腐衣放入餡心，包成12厘米長(zhǎng)、中指形大小圓條3條，每天條切成4段作為素黃雀生坯。面粉加精鹽、清水150克調(diào)成面粉糊。 3.炒鍋下油燒到七成熱，將黃雀生坯浸入面粉糊掛勻，人油鍋炸，邊炸邊翻動(dòng)，勿使粘連，炸到淡黃色撈起瀝油。 4.熱鍋留余油30克，放入剩下的冬菇絲、筍絲、豆苗煸炒，加醬油、味精、白糖和鮮湯，用濕淀粉勾芡，淋上熟油10克，再投入素黃雀，翻炒幾下，起鍋裝盤即成。
【工藝】：熟炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 動(dòng)脈硬化食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜
【做法】：1.將枸杞頭洗凈，入開(kāi)水鍋中焯透，撈入涼水中泡半小時(shí)，取出瀝水；大蒜去皮剁成末。 2.炒勺置中火上，加油燒至六成熱，煸蒜末，烹入魚露至出香味，下入枸杞頭、精鹽、清湯25毫升至入味，用濕淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，開(kāi)后淋花椒油，裝盤即可。
【工藝】：生炒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：氣血雙補(bǔ)食譜 學(xué)齡期兒童食譜 動(dòng)脈硬化食譜 孕晚期食譜
【做法】：1. 菠菜擇洗干凈，切成5厘米長(zhǎng)的段；豆腐干洗凈，切成小片。2. 炒鍋置旺火上，放入花生油燒熱，先將豆腐干放入略煸，再下菠菜煸至深綠色時(shí)，加精鹽、味精，翻炒幾下，盛入盤內(nèi)即成。
【工藝】：熟炒
【口味】：腐汁味
【標(biāo)簽】：湖南菜 便秘食譜 動(dòng)脈硬化食譜 冠心病食譜
【做法】：1.冬筍切去根部老蔸，剝?nèi)ネ鈿?，削去?nèi)皮，刮去筍衣，大的一切兩半，再切成薄片。大蒜切成花。2.食用時(shí)，將豬油燒到六成熱時(shí)，下入冬筍煸炒，然后倒入漏勺內(nèi)瀝油，再將冬筍倒入鍋內(nèi)，烹料酒，放入腐鹵、鹽、白糖、味精、雞湯和大蒜花，用濕淀粉勾芡，淋上香油，裝入盤內(nèi)即可。
【工藝】：拌
【口味】：麻醬味
【標(biāo)簽】：中風(fēng)食譜 動(dòng)脈硬化食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 冠心病食譜 便秘食譜
【做法】：1.西紅柿洗凈，用開(kāi)水燙后剝皮，切成片，放在盤中；麻醬用水調(diào)開(kāi)，調(diào)時(shí)，水要一點(diǎn)點(diǎn)地加進(jìn)，隨加隨攪拌，調(diào)至濃稠狀時(shí)，加入鹽與糖。2.調(diào)好的麻醬淋上西紅柿上，隨倒隨用筷子輕輕撥動(dòng)西紅柿片（不要把西紅柿弄碎），使麻醬淋勻入味即可。
【工藝】：紅燒
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：減肥瘦身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 動(dòng)脈硬化食譜 健脾開(kāi)胃食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1.鯉魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，兩邊各劃四刀；2.茯苓洗凈，切片；3.板粟煮熟，去殼及皮；4.蔥切段，姜切片；5.用黃酒、鹽、醬油、姜片、蔥段、大蒜、紅糖把魚腌20分鐘；6.魚腹中塞入大蒜、姜片、蔥段，下油鍋炸黃撈起；7.板粟入油鍋炸2分鐘，注入清水，燒沸；8.放入魚、茯苓，用文火燒熟后加味精即可。
【工藝】：熗
【口味】：香辣
【標(biāo)簽】：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 動(dòng)脈硬化食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1.大蔥去根洗凈切成花；姜洗凈去皮切成末；菜花去根洗凈，切成小朵，放入沸水鍋中煮熟，撈出瀝干，撒入精鹽、味精、蔥花和姜末。2.炒鍋置火上，放入花生油燒熱，將花椒炸出香味，澆在菜花上，拌勻裝盤即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 孕婦食譜 動(dòng)脈硬化食譜 老人食譜
【做法】：1.冬筍去殼去皮洗凈切片；蒜苗擇洗干凈切段；姜洗凈切末。2.把豆腐切成1厘米厚、4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)方片；鮮蘑切0.5厘米的片。3.勺內(nèi)添素湯500毫升，放入豆腐、鮮蘑、冬筍、姜末、精鹽、胡椒面，燒開(kāi)撇去浮沫，再放入味精、米醋。4.豆腐入味點(diǎn)香油，出勺裝入大湯碗中，撒上蒜苗小段即成。