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    家常菜譜神經(jīng)衰弱食譜大全

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    補(bǔ)腦益智羹

    【工藝】:清燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:益智補(bǔ)腦食譜 神經(jīng)衰弱食譜 青少年食譜 學(xué)齡期兒童食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜

    【做法】:1. 銀耳、黑木耳、香菇擇去雜質(zhì)、根,用水泡發(fā)好。何首烏洗凈用絞出汁備用。2. 鵪鶉蛋放入涼水中,上火煮熟,去皮。桂圓取肉。3. 鍋上火,放入高湯,下入銀耳、木耳、香菇、何首烏汁、桂圓肉和鵪鶉蛋,中火燉20分鐘,用濕淀粉勾芡即成。

    桂圓湯

    【工藝】:煮

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 將桂圓去殼;2. 桂圓加溫開(kāi)水,放適量紅糖;3. 然后打一個(gè)雞蛋放在桂圓上面;4. 在鍋內(nèi)蒸10~20分鐘,以雞蛋蒸熟為佳。

    何首烏鯉魚(yú)湯

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:補(bǔ)氣食譜 延緩衰老食譜 神經(jīng)衰弱食譜

    【做法】:1. 用清水4杯將已洗凈的何首烏以文火煎,至湯量減半,用布隔渣留用;姜洗凈切片。2. 把鯉魚(yú)剖開(kāi)洗凈,去除魚(yú)鱗及內(nèi)臟,再用溫水燙一下,瀝干水。3. 用8碗清水,加少許精鹽和姜片煮開(kāi),先放入鯉魚(yú),燒煮沸后,去除浮沫,再改用文火煮2小時(shí)。 4. 待魚(yú)骨煮軟時(shí),加入何首烏汁,再用少許胡椒粉和精鹽調(diào)味,煮沸后再加入味精,即可供食用。

    家常熬黃魚(yú)

    【工藝】:煮

    【口味】:家常味

    【標(biāo)簽】:北京菜 神經(jīng)衰弱食譜 失眠食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜

    【做法】:1.魚(yú)去鱗、背刺、內(nèi)臟,洗凈瀝干。魚(yú)身兩側(cè)各劃4道直花刀。豬肉切0.3厘米厚的薄片,蔥姜切3厘米段。 2.鍋加油500克,坐旺火燒熱,下魚(yú)炸至發(fā)挺、變黃時(shí)撈出盛盤。3.鍋底留油25克,下肉片炒至半熟,加料酒、甜醬炒勻,再加醬油、蔥段、高湯、和鹽攪勻,最后下魚(yú)并蓋鍋移微火熬透(約10分鐘),出鍋,略加蒜段和香油即成。

    豆腐香菇蛋花湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:美容養(yǎng)顏食譜 失眠食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 神經(jīng)衰弱食譜 益智補(bǔ)腦食譜

    【做法】:1. 將豆腐放入滾水中氽透取出,切成長(zhǎng)方形小塊。2. 香菇用溫開(kāi)水浸開(kāi),切成小塊。3. 竹筍干切成長(zhǎng)方形塊,芹菜切丁。4. 雞蛋放碗內(nèi)打散。5. 鍋中放香油燒熱,依次放入筍干、香菇炒拌,再下魚(yú)湯300克,以醬油調(diào)味,然后加入豆腐和芹菜一同煮滾。6. 約煮10分鐘,最后把蛋液攬入湯中即熄火。

    首烏丹參煲紅棗

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:氣血雙補(bǔ)食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 神經(jīng)衰弱食譜 活血化瘀食譜 烏發(fā)食譜

    【做法】:1. 何首烏、丹參、紅棗、豬腱分別用水洗凈。2. 何首烏、丹參切片,紅棗去核。3. 加適量水,猛火煲至水滾。4. 放入全部材料,改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。加入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。

    馬齒莧粥

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:神經(jīng)衰弱食譜 春季養(yǎng)生食譜 痢疾食譜 利尿食譜 糖尿病食譜

    【做法】:1.將粳米淘洗干凈,用冷水浸泡,撈出瀝水。馬齒莧擇洗干凈,切成碎段。2. 豬瘦肉用冷水洗凈,剁成肉末備用。 3. 炒鍋上火,加入香油、肉末炒拌片刻,再放入馬齒莧、粳米,加入冷水1000毫升,用旺火燒開(kāi),改小火熬煮成粥,下鹽調(diào)味即可。

    芡實(shí)蓮子湯

    【工藝】:原燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:陽(yáng)痿早泄食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 神經(jīng)衰弱食譜 失眠食譜 腹瀉調(diào)理食譜

    【做法】:1. 將芡實(shí)、茯神用涼水浸泡1小時(shí);2. 將蓮子去心;3. 然后將芡實(shí)、茯神浸液連同蓮子倒入鍋內(nèi);4. 加清水、白糖,燉至蓮子、芡實(shí)熟爛;5. 棄茯神渣不用,飲湯食芡實(shí)、蓮子。

    龍眼肉粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 貧血食譜 神經(jīng)衰弱食譜 健忘食譜 益智補(bǔ)腦食譜

    【做法】:將粳米和龍眼肉,紅棗分別淘洗干凈。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30分鐘,以米熟爛為度。加入適量白糖調(diào)勻。用法:每日早晚各服1欠,趁熱食用,不宜過(guò)量。

    甘麥大棗湯

    【工藝】:煮

    【口味】:清苦味

    【標(biāo)簽】:心調(diào)養(yǎng)食譜 神經(jīng)衰弱食譜

    【做法】:1. 小麥洗凈,漂去浮末;2. 將甘草、小麥、大棗一起放入鍋內(nèi)加水沸,隨量飲用。