【家常菜譜大全秋季養(yǎng)生食譜】收集了各種秋季養(yǎng)生食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜秋季養(yǎng)生食譜的做法，提供各種秋季養(yǎng)生食譜美食菜譜、秋季養(yǎng)生食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：快餐/主食 秋季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜 學齡期兒童食譜 動脈硬化食譜
【做法】：1. 將鵪鶉宰殺，整理干凈，用冷水略泡，去掉血污，放入碗中；2. 加入蔥（切末）、姜（切末）、鹽、料酒稍腌；3. 將碗放入籠里，用旺火蒸半小時；4. 見鵪鶉肉熟爛后拆去骨頭；5. 蘿卜洗凈，去皮，切成細絲；6. 蘿卜絲放入沸水鍋中燙一分鐘，再撈出涼水中過涼，備用；7. 粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出；8. 粳米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸，再用小火熬煮；9. 待米花湯濃時放入鵪鶉肉和蘿卜絲，加鹽、味精調(diào)好味，再煮片刻，即可盛起食用。
【工藝】：紅燒
【口味】：本味咸鮮
【標簽】：私家菜 防癌抗癌食譜 秋季養(yǎng)生食譜 高血壓食譜
【做法】：1.白菜去幫留其心洗凈待用；將水發(fā)玉蘭片洗凈，切成薄片；水發(fā)冬菇去蒂洗凈，瀝凈水分；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克，備用；蔥洗凈切成蔥花。2.鍋架火上，放油燒至五六成熱，將蔥花爆香，投入冬菇、玉蘭片和白菜心煸炒片刻，加入醬油、紹酒、白糖、精鹽和素湯250毫升燒至入味，撒入味精，用濕淀粉勾芡，淋入花椒油炒勻即可。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標簽】：快餐/主食 肺調(diào)養(yǎng)食譜 哮喘食譜 秋季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘；2. 糯米移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘；3. 白果洗凈，加入粥內(nèi)同煮至熟軟；4. 白果內(nèi)再加入白砂糖調(diào)味，熄火盛出食用。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：秋季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 快餐/主食 氣血雙補食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡好： 2. 粳米放入鍋中，加入約1500毫升冷水，先用旺火燒沸；3. 改用小火慢慢熬煮；4. 白果去殼，去衣及去心；5. 荸薺去皮切片；腐竹洗凈弄碎，一同放入粥內(nèi)熬煮；6. 豬小肚除去油脂，剖開；7. 豬肚用少許鹽、淀粉揉搓后，沖洗干凈；8. 放在沸水內(nèi)燙一燙，撈出放在冷水中洗凈，切小件；9. 待粥用小火煮至15分鐘時；10. 將豬小肚放入粥內(nèi)，繼續(xù)煮半小時至熟透，然后在粥上撒些蔥末，即可盛起食用。
【工藝】：煮
【口味】：酸味
【標簽】：高血壓食譜 快餐/主食 滋陰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 秋季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 將山楂洗凈后切成片；2. 銀耳用清水落石出發(fā)透后去蒂根，撕成瓣狀；3. 大米淘干凈；4. 將大米、山楂、銀耳一同置于電飯煲內(nèi)；5. 加入適量清水，按常規(guī)將其煲成粥即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：快餐/主食 秋季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 水腫食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2. 將香蔥洗凈切末備用；3. 鍋內(nèi)注入高湯，加熱煮沸后放入粳米；4. 至滾時稍加攪拌，再改小火熬煮45分鐘，加鹽調(diào)好味；5. 鮭魚片洗凈，放入碗內(nèi)，倒入滾燙的粥；6. 將魚片燙熟，然后撒蔥末、黑胡椒拌勻，即可盛起食用。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：秋季養(yǎng)生食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 快餐/主食 祛痰食譜
【做法】：1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，瀝干水分；2. 將粳米放入鍋中，加入冷水煮沸，再改用小火熬煮成稀粥，裝碗備用；3. 白果仁洗凈，浸泡回軟，焯水燙透，撈出，去心，瀝干水分；4. 冬瓜去皮、瓤，切厚片備用；5. 鍋中加入高湯、姜末，用旺火煮沸，再下入稀粥、白果及鹽、胡椒粉；6. 再沸后下入冬瓜片，攪拌均勻，煮5分鐘，即可盛起食用。
【工藝】：燜
【口味】：咸鮮味
【標簽】：廣州菜 秋季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 利尿食譜 水腫食譜
【做法】：1. 將鯉魚宰殺，去鰓、鱗、內(nèi)臟，洗凈，晾干水分；2. 姜塊洗凈，捶裂后放入沸水鍋中焯約1 分鐘取出；3. 用中火燒熱炒鍋，下油，放入魚煎至兩面金黃色取出；4. 下蒜、姜、蔥爆至有香味，烹黃酒，加適量水、陳皮絲、精鹽、味精、白糖、蠔油、醬油和油推勻；5. 然后放入鯉魚，加蓋用小火燜約15 分鐘至熟，取出放在碟中；6. 鍋內(nèi)原料撒上胡椒粉，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，最后加入香油和植物油推勻，淋在魚上便成。
【工藝】：煮
【口味】：甜咸味
【標簽】：快餐/主食 秋季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜
【做法】：1. 綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分；2. 鮮蓮子洗凈，用水浸泡回軟；3. 百合洗凈，撕成瓣狀；4. 紅棗洗凈，去皮、核；桂圓肉洗凈；5. 將綠豆、蓮子、百合、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，加水煮半小時，取出備用；6. 糯米、粳米洗凈，泡好，依次放入鍋中，用旺火煮開；7. 再用小火煮45分鐘，放入上綠豆、蓮子、百合、紅棗、桂圓肉略煮一下，然后放入白糖和適量鹽調(diào)味；8. 南瓜洗凈，去蒂、挖去籽瓤，放入蒸鍋中，旺火蒸約20分鐘；9. 待瓜肉熟后，把綠豆、蓮子、百合、紅棗、桂圓肉、糯米、粳米放入瓜盅內(nèi)，再蒸約10分鐘即可。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標簽】：快餐/主食 秋季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分；2. 粳米放入鍋中，加入約600毫升冷水，用小火慢慢熬煮；3. 木瓜去皮、籽；4. 胡蘿卜洗凈去皮，放入鍋內(nèi)蒸熟，兩者一同放入攪拌器內(nèi)，攪成蓉備用；5. 玉米煮熟備用；6. 將木瓜、胡蘿卜蓉加入粥內(nèi)，并放入熟玉米，煮沸后加入鹽攪勻，即可盛起食用；