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    家常菜譜孕婦食譜大全

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    乳鴿銀耳湯

    【工藝】:原燉

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:孕婦食譜 貧血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 孕早期食譜

    【做法】:1. 將乳鴿宰殺洗凈,切好(鴿腳切去不要)。2. 切好的乳鴿與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘。3. 取出煮過的乳鴿與瘦肉用清水沖涼(即過冷河),洗凈。4. 銀耳用清水浸至膨脹。5. 鍋中放入水適量,煲滾,將浸至膨脹的銀耳入鍋中煮3分鐘,取出洗凈。6. 再把適量清水煲滾,放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時(shí)。7. 將銀耳放入已煲2小時(shí)的乳鴿、瘦肉鍋內(nèi),再煲半小時(shí),下鹽調(diào)味即可。

    黨參杜仲糯米粥

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:快餐/主食 滋陰食譜 補(bǔ)氣食譜 孕婦食譜

    【做法】:將黨參、杜仲用紗布包好,與糯米同煮成粥。

    海米拌圓白菜

    【工藝】:拌

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:私家菜 辦公室午餐 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 孕婦食譜

    【做法】:1. 將圓白菜洗凈,切成3厘米見方的小塊;2. 放入開水中燙一下,立即撈出,用涼水過涼,控凈水分,盛入盤內(nèi);3. 將海米用開水發(fā)好發(fā)透,放在圓白菜上;4. 加入醬油、醋(米醋)、香油、鹽拌勻即可。

    卷心菜湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:家常菜 營養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜 老人食譜 孕婦食譜 孕中期食譜

    【做法】:1. 先將元蔥、胡蘿卜切成橘瓣塊;2. 芹菜切成2.5厘米長的段;3.土豆削皮與卷心菜均切成三角塊;4. 蒜瓣搗成茸;5. 西紅柿放開水中稍燙,撈出剝皮,切塊;6. 蔥切絲;7. 鍋內(nèi)加奶油30克旺火燒熱,放入干辣椒、胡椒粒、香葉、元蔥塊和胡蘿卜塊,燜至六成熟;8. 加入油炒面、雞湯,放進(jìn)卷心菜、土豆塊、芹菜段、蔥絲、蒜茸和西紅柿塊,旺火燒開;9. 然后移微火,待菜煮熟爛,加精鹽和味精調(diào)味,淋上奶油,盛湯盤內(nèi)即可上桌食用。

    香菇拌雞肉

    【工藝】:拌

    【口味】:酸甜味

    【標(biāo)簽】:家常菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 孕婦食譜 老人食譜

    【做法】:1. 雞胸脯肉洗凈;2. 豌豆尖洗凈,去蒂及老皮;3. 香菇泡軟,去蒂切絲;4. 將全部材料放入滾水中煮熟,撈出;5. 雞脯肉燙好放涼,以手撕成絲狀;6. 生菜、香菇和小黃瓜洗凈,分別放入滾水中燙一下,撈出,待涼切片;7. 以上原料裝在碗中,加入雞絲、香菇和豌豆尖,再加鹽、白糖、醋攪拌均勻,淋上香油即可。

    糯米燉鯉魚

    【工藝】:燉

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:私家菜 孕婦食譜 營養(yǎng)不良食譜 利尿食譜 動(dòng)脈硬化食譜

    【做法】:1. 將鯉魚剝凈,取出內(nèi)臟;2. 糯米用清水浸二小時(shí),淘洗凈,放沸水中滾片刻,取出,加酒和生抽拌勻;3. 把糯米填入鯉魚肚內(nèi),用牙簽插緊肚口處,以免米粒散出,然后放入燉盅內(nèi),注入冷開水約一杯,放入陳皮和姜片,燉至酥軟即可。

    豬胰臟煲淮山湯

    【工藝】:原燉

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:孕婦食譜 補(bǔ)氣食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 孕早期食譜

    【做法】:1. 豬胰臟、瘦肉放入滾水中,撈起洗凈。2. 蓮子去蓮心,洗凈。3. 山藥洗凈。4. 姜洗凈,切片。5. 薏米用清水浸片刻,放滾水中煮5分鐘,撈起用冷水沖洗。6. 把適量水煲滾,加入瘦肉、豬胰子、蓮子、山藥、生薏米、姜煲滾。7. 煲滾后再慢火煲3小時(shí)半,下鹽調(diào)味,即可。

    蓮萸粥

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:快餐/主食 孕婦食譜 補(bǔ)血食譜

    【做法】:將蓮子、山茱萸洗凈,與淘凈的粳米一起放入鍋中,加清水適量同煮至蓮子、糯米熟爛成粥時(shí)即可。

    豆腐釀蝦

    【工藝】:蒸

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:家常菜 青少年食譜 學(xué)齡期兒童食譜 孕婦食譜 老人食譜

    【做法】:1. 豆腐切成長3厘米,寬2厘米的薄片;2. 蝦仁剁成泥加蛋清、香油、干淀粉、蔥、姜末、鹽、料酒攪成餡;3. 每2片豆腐間抹上蝦餡,整齊地碼放在盤中,上屜蒸15分鐘取出,將汁瀝出在小碗內(nèi);4. 將瀝出的汁倒入炒鍋內(nèi)燒開,用濕淀粉勾流芡,淋香油,澆在豆腐上即可。

    豆干燉鴿蛋

    【工藝】:燉

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:家常菜 學(xué)齡前兒童食譜 孕婦食譜 骨質(zhì)疏松食譜 老人食譜

    【做法】:1. 將鴿蛋煮熟剝皮,洗凈;2. 五香豆腐干和香菇分別切洗凈后切成片;3. 取一燉鍋,在底部鋪入五香豆腐干片和香菇片,依次放入鴿蛋、豬油、醬油、大料、料酒和肉湯(500克),置旺火上燒沸后撇凈浮沫;4. 用小火燉約20分鐘后,揀去大料不用,撒入精鹽和味精即可。