【家常菜譜大全小兒營養(yǎng)不良食譜】收集了各種小兒營養(yǎng)不良食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜小兒營養(yǎng)不良食譜的做法，提供各種小兒營養(yǎng)不良食譜美食菜譜、小兒營養(yǎng)不良食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：學(xué)齡前兒童食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 腹瀉調(diào)理食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開胃食譜
【做法】：大棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖味即可。
【工藝】：清炸
【口味】：茄汁味
【標(biāo)簽】：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜
【做法】：1.將番茄、洋蔥切粒，豬肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分鐘。2.鍋巴放烤爐內(nèi)，用中火翻熱2分鐘，或放熱油內(nèi)炸片刻，盛碟。3.炒鍋注油燒熱，爆香豬肉，加入蒜茸及洋蔥翻炒，加番茄汁、鹽、糖、生抽、淀粉炒勻，盛碟即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：幼兒食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 學(xué)齡期兒童食譜 學(xué)齡前兒童食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 雪耳（銀耳）用清水浸至發(fā)大，洗凈，放入滾水煮5分鐘，取起過冷水，抹干水剁碎，將叉燒切小而薄片，雞蛋拂勻，香菜洗凈切碎。2. 大魚頭洗凈，盛碟上，下少許酒搽勻，加入姜，蔥蒸熟，冷后拆肉。3. 下油少許爆姜，加適量水或上湯，放銀耳煮滾，下魚頭，叉燒拌勻煮滾，放調(diào)味，用淀粉水勾芡成稀糊，下雞蛋拌勻，放入香菜，湯盛碗內(nèi)上桌。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：小兒營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 補虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿卜切成片。2. 將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可。
【工藝】：蒸
【口味】：醬香味
【標(biāo)簽】：學(xué)齡期兒童食譜 學(xué)齡前兒童食譜 貧血食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將雞蛋磕在碗中，加入開水，攪拌均勻；2. 雞蛋碗內(nèi)加入鹽、雞精和味精、用小火蒸15分鐘后端出；3. 炒鍋內(nèi)倒入油，放入姜、蒜末和蔥花、豆瓣醬炒香；4. 再放入肉末，加入高湯，用淀粉勾芡，倒入蒸好的水蛋上面即可。
【工藝】：生炒
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：特色菜 補虛養(yǎng)身食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 孕早期食譜
【做法】：1.雞肉切成0.3厘米左右、粗細(xì)均勻的絲，用料酒、鹽、淀粉、調(diào)勻碼味。2.榨菜洗凈切絲（過咸可用水泡洗一下）；大蔥取用蔥白洗凈切小段。3.炒鍋放油燒至三四成熱，放入肉絲炒散，加少許醬油以上色，再下榨菜，加料酒、白糖、醋、蔥白段翻炒，最后加味精炒勻即可。
【工藝】：煮
【口味】：咖喱味
【標(biāo)簽】：幼兒食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 學(xué)齡前兒童食譜
【做法】：1. 花椰菜（菜花）分成小朵，洋蔥切成2厘米的正方形，先用沙拉油（色拉油）炒胡蘿卜和洋蔥，再加入咖喱粉。2. 加入調(diào)有玉米粉的牛奶后，再加入嬰兒食品用的西式高湯粉，花椰菜，煮熟后加入青豆。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：小兒營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 白豆蔻去灰渣和殼，洗凈，烘干，研細(xì)粉；2. 肥瘦豬肉用刀背捶蓉，切細(xì)，入盆加精鹽10克，雞蛋液、白豆蔻粉末、味精1克，胡椒粉1克，姜汁適量，攪勻；3. 冷湯200毫升分3次加入肉蓉中，每加1次冷湯，用刀撣轉(zhuǎn)，使肉、白豆蔻粉末吸收湯汁，溶為一體；4. 大蔥洗凈切花；5. 用抄手皮加餡包成“菱角形”；6. 將精鹽、胡椒粉、味精、熟豬油、麻油、蔥花混和均勻后分成20碗；7. 將雞湯和白豆蔻粉末混和，小火燜一下，注入碗中；8. 旺火煮開水，下抄手，煮至皮起皺紋、發(fā)亮，撈入碗內(nèi)。
【工藝】：滑炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：湖南菜 健脾開胃食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 雞胸肉切薄片，加雞蛋清、鹽、味精、生粉2克拌勻，蘑菇切成薄片，蔥切成3厘米長段。2. 鍋中倒入10克油，燒至五分熱，放入雞肉稍炒后撈出瀝干。3. 倒10克油入鍋燒熱，放進蘑菇，紅蘿卜，蔥，姜略炒后，加雞肉和鹽、味精、酒、高湯用中火翻炒數(shù)下再澆淋油炒勻即可盛盤。
【工藝】：煎
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：四川菜 骨質(zhì)疏松食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 金鉤納碗加料酒、姜片、蔥節(jié)、清水等；2. 上籠蒸軟取出，然后鍘成細(xì)顆粒；3. 雞蛋、干豆粉、面粉、胡椒、味精、鹽、清水同納一碗調(diào)成蛋漿；4. 將蛋漿倒入炙好的鍋內(nèi)，用炒瓢攪動至濃稠；5. 將四周的蛋漿往中間擠成四方開，煎至兩邊起籽鍋軟；6. 在一邊劃菱形塊，但不劃斷，入熱油，炸至發(fā)泡酥脆時起鍋裝盤即成。