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    家常菜譜心調(diào)養(yǎng)食譜大全

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    奶湯燴雜碎

    【工藝】:燴

    【口味】:奶湯咸鮮

    【標(biāo)簽】:清真菜 補陽食譜 氣血雙補食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 骨質(zhì)疏松食譜 健脾開胃食譜

    【做法】:1. 將熟羊肚(40克)、熟肥腸(40克)、熟羊心、熟羊肺、熟蘑菇(30克)、熟散丹(30克)洗凈切成5厘米長、1厘米寬的條,用開水燙透;2. 坐勺上火,倒入雞湯,放入羊肚、肥腸、心、肺、蘑菇、散丹,加精鹽、料酒燒開;3. 撇去浮沫,加入姜汁、味精煨?;4. 放入牛奶,用水淀粉勾成淡濃汁,淋入雞油,出勺裝盤即可。

    桐葉麥粑

    【工藝】:蒸

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:甜品/點心 更年期食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容養(yǎng)顏食譜

    【做法】:1. 將新產(chǎn)的小麥用蘿篩去泥沙,揀盡雜質(zhì),用粉碎機打成帶麥皮的面粉;2. 面粉放在盆內(nèi)加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面團(tuán);3. 放在洗凈的桐子葉面上,將桐子葉卷成條形,上籠蒸熟即可。

    西湖鮮蓮湯

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:私家菜 心調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 健忘食譜

    【做法】:1.選用凈鮮蓮,挖去蓮子,剝皮去心,用涼開水洗凈,裝碗加蓋,入冰箱冷卻。2.鍋中倒入清水燒沸,放入玫瑰糖再煮沸,撇去浮沫,冷卻后,用紗布過濾,裝入容器冷藏。3.食用時,把湯汁倒入湯碗,放入蓮子,撒上糖桂花即成。

    龍眼牛肉湯

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:特色菜 心調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 孕晚期食譜

    【做法】:牛肉、龍眼肉洗凈后,放入鍋中,加入清水,燒開后,改用小火燉約2小時,以鹽調(diào)味即可。

    陳皮黃芪煲豬心

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:心調(diào)養(yǎng)食譜 冠心病食譜 失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜

    【做法】:1. 把陳皮、黨參、黃芪洗凈,陳皮切3厘米見方的塊;豬心洗凈,切成3厘米見方的塊。2. 把鍋置中火上燒熱,倒入油,油熱時,加入豬心、胡蘿卜、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪,加雞湯300毫升,煮沸,再用文火煮至濃稠。用法:每日1次,佐餐食用。

    桂圓燉母雞

    【工藝】:清燉

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:失眠食譜 健忘食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜

    【做法】:1. 將雞宰殺,去毛去內(nèi)臟洗凈,放入沸水鍋氽一下,撈出備用;大蔥洗凈切段備用。2. 將燉鍋內(nèi)放入雞、桂圓肉、蔥、姜、料酒及適量清水,用小火燉至熟爛,加入鹽,調(diào)味即可食用。

    冰糖蓮肉

    【工藝】:煮

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:補氣食譜 神經(jīng)衰弱食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜

    【做法】:1.將湯鍋置于火上,加清水燒沸,放入少許堿面,再將蓮子放入,用刷子不斷地攪動,待蓮子皮剝落為止;2.撈出蓮子,用冷水浸涼、洗凈;3.用小刀削去兩端,捅去心;4.蓮子放入大碗內(nèi),加清水,上屜蒸爛;5.取出后分裝在小湯碗里;6.用小鋼精鍋置于火上,加冰糖和水燒沸,待冰糖溶化后,濾凈;7.再置火上燒沸,然后分裝在盛蓮了的小湯碗里。

    蜜餞姜棗龍眼

    【工藝】:蜜汁

    【口味】:酸甜味

    【標(biāo)簽】:健脾開胃食譜 氣血雙補食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 孕晚期食譜

    【做法】:1. 將龍眼肉、大棗洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,改用文火煮至七成熟時,加入姜汁和蜂蜜,攪勻,煮熟。2. 將龍眼肉、大棗藥液起鍋待冷,裝入瓶內(nèi),封口即成。3. 服用時,每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒。

    蓮子黑棗小麥湯

    【工藝】:煮

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:私家菜 心悸食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜

    【做法】:1.黑豆揀雜質(zhì),洗凈煮熟;小麥洗凈,放入開水鍋內(nèi),煮成濃汁;蓮子洗凈,去心;黑棗洗去核。2.往鍋中倒適量清水,下入黑豆、小麥汁,再下入蓮子、黑棗同煮,煮至蓮子,黑棗熟爛,加入冰糖,煮至冰糖溶化即成。

    絲瓜蛋湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:減肥瘦身食譜 清熱解毒食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 孕婦食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜

    【做法】:1. 將絲瓜刮去外皮,切成菱形塊,雞蛋磕入碗內(nèi),用竹筷調(diào)勻,放鹽;2. 炒鍋上,舀入豆油燒至四成熱,倒入蛋液,攤成雞蛋餅,并用小火將兩面煎成金黃色;3. 盛入碗內(nèi),改成小塊,炒鍋放在火上,鍋內(nèi)放入豆油燒熱,放入蔥末炸出香味,加入絲瓜炒至發(fā)軟,加入開水約1920克,燒沸約5分鐘;4. 放入蛋塊,再用旺火燒3分鐘,見湯汁變白時,放入鹽、味精,起鍋裝入湯盆內(nèi)即成。