【家常菜譜大全更年期食譜】收集了各種更年期食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜更年期食譜的做法，提供各種更年期食譜美食菜譜、更年期食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：隔水燉
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：貧血食譜 甜品/點心 更年期食譜 補血食譜 補氣食譜
【做法】：1. 將蜜棗、紅棗分別洗凈，蜜棗瀝干水分；2. 把紅棗去核；3. 另將黃耳用溫水浸軟，洗凈，瀝干水分；4. 把蜜棗、紅棗及黃耳、姜片一起放入小型燉盅內(nèi)，并注入適量滾水至八分滿，加蓋封實，用猛火隔水燉約1小時；5. 加入適量冰糖，再燉至糖溶，即可盛出上桌，趁熱飲用。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：春季養(yǎng)生食譜 骨質(zhì)疏松食譜 更年期食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1. 豆腐、火腿切絲待用；2. 把高級清湯加鮮咸味，煮沸，放豆腐絲和火腿絲，燒沸后，即勾薄芡，使湯汁成薄粥湯狀即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：北京菜 學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.先將豆腐修邊去皮，切成小丁，下沸水鍋焯一下水撈起。冬菜洗凈，擠干水分，切成末。開洋用開水泡一泡后切成末。雞蛋磕入碗內(nèi)，打勻待用。2.將鍋燒熱，放入少許豬油，將肉末下鍋，炒散后加入開洋末、冬菜末，略炒幾下，烹入料酒，加入頭湯、醬油、鹽、味精，放入豆腐。待燒開后，用水生粉15克（淀粉10克加水）勾二流芡，再將雞蛋徐徐倒入，用瓢子輕輕推攪和。起鍋時，撒入蔥花，裝入大湯碗內(nèi)，淋上雞油即成。
【工藝】：包裹蒸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：骨質(zhì)疏松食譜 私家菜 更年期食譜
【做法】：1.將豆腐切成長方形薄片；蔥、姜切絲。2.鍋置旺火上，倒入植物油，燒至六成熱后，將豆腐片入油中炸成金黃色，撈出瀝干油。3.鍋內(nèi)留底油，下蔥、姜絲煸香，再加入素清湯500毫升、豆腐片、精鹽、醬油、味精、白糖、料酒，燒至豆腐入味后撈出，湯汁留用。4.將撈出的豆腐倒在盆中，加入米粉、香油拌勻(如太干，可加點燒豆腐的湯汁)，將荷葉用開水燙一下，鋪在籠中，將拌好的豆腐放在荷葉上，蒸熟取出，扣入碗內(nèi)即成。
【工藝】：醬燒
【口味】：醬香味
【標(biāo)簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 動脈硬化食譜 更年期食譜
【做法】：1.盒豆腐切成2厘米見方的菱形塊，入沸水湯鍋燙一下后撈起；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。2.炒鍋放在火上，倒油加熱，下甜醬炒香，倒入素高湯50毫升及調(diào)料，下豆腐燒熟入味，勾芡收汁后起鍋裝盤即成。
【工藝】：滑炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 學(xué)生膳食 減肥瘦身食譜 學(xué)齡前兒童食譜 更年期食譜
【做法】：1. 將豆腐上籠蒸透，切成2厘米見方的丁。草菇去蒂洗凈備用。2. 一半豆腐放油炸成金黃色。3. 鍋置火上，待沸后加入湯料（粉狀）、豆腐、草菇、醬油、白糖等，共煮10分鐘左右，加淀粉勾芡，盛入碗中，撒上小蔥末、香菜末即成。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：神經(jīng)衰弱食譜 春季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 更年期食譜
【做法】：1. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2. 田雞去皮、內(nèi)臟，洗凈后斬件。3. 豬瘦肉洗凈，切片，加入淀粉、料酒、味精腌漬15分鐘。4. 百合洗凈，撕成瓣狀；太子參洗凈切段；青豆洗凈。5. 將粳米放入沸水鍋內(nèi)，燒沸放入太子參、百合、青豆，再以旺火燒沸，放入豬瘦肉、田雞，以小火熬煮至粥成，撒上蔥末、鹽、味精，淋入香油，即可盛起食用。
【工藝】：蒸
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點心 更年期食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1. 將新產(chǎn)的小麥用蘿篩去泥沙，揀盡雜質(zhì)，用粉碎機打成帶麥皮的面粉；2. 面粉放在盆內(nèi)加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面團；3. 放在洗凈的桐子葉面上，將桐子葉卷成條形，上籠蒸熟即可。
【工藝】：酥炸
【口味】：五香味
【標(biāo)簽】：私家菜 更年期食譜
【做法】：1. 花生米壓成末；2. 將豆腐加雞蛋液、淀粉、面粉、花生末、胡椒粉、精鹽攪拌均勻，壓成數(shù)個豆餅；3. 油炸花生米去皮，拍碎備用；4. 炒鍋注油燒至七成熱，下入豆餅炸至兩面金黃色，撈出控油，放入盤內(nèi)，撒入椒鹽即可。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 更年期食譜 動脈硬化食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1.油菜取其葉清洗干凈，放沸水鍋中燙熟（見顏色變深綠），即撈出，攤涼，瀝水晾涼，切成細絲，放盤內(nèi)。2.豆腐皮放鍋中加適量水，加入少許食堿，置火上，煮開數(shù)分鐘，撈出，晾涼后，切絲再切成段，放菜絲盤內(nèi)，加入精鹽、白糖、香油、味精，拌勻即成。