【家常菜譜大全清熱去火食譜】收集了各種清熱去火食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜清熱去火食譜的做法，提供各種清熱去火食譜美食菜譜、清熱去火食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煎
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：清熱去火食譜 滋陰食譜 便秘食譜
【做法】：1. 將生地黃洗凈，放入砂鍋，加適量清水；2. 煎煮約30分鐘后去藥渣留汁；3. 香蕉去皮，切段入藥液中同煮；4. 加適量冰糖調(diào)味即可。
【工藝】：隔水燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：特色菜 活血化瘀食譜 清熱去火食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 活殺鵪鶉，去毛，去內(nèi)臟，用水沖洗干凈；2. 將赤豆洗干凈，放入鵪鶉肚內(nèi)，加水適量；3. 隔水燉2小時(shí)至肉爛；4. 豆熟時(shí)加姜、蔥、鹽即可。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：高血壓食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 清熱去火食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】：1. 將杜仲去粗皮，潤(rùn)透后切成絲后炒焦；2. 黑木耳用45度溫水發(fā)透，去蒂去，撕成瓣?duì)睿?. 萵苣去皮后切成3厘米見(jiàn)方的薄片；4. 姜切成片，蔥切成段；5. 將炒鍋置武火上燒熱后，加入素油，待油燒至六成熱時(shí)，下入姜片、蔥段爆香；6. 再放入黑木耳、萵苣、杜仲、料酒炒熟，加鹽、雞精即成。
【工藝】：汆
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：山西菜 清熱去火食譜 骨質(zhì)疏松食譜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 先取面粉2500克，加水1升，加鹽、姜末適量，攪拌成硬糊，攤在平板上使其均勻呈1 厘米厚，待用；2. 將豆腐放入容器，加面粉750克、花椒面、姜末、食鹽和水少許，攪拌均勻成漿狀；3. 然后取2/3 漿狀豆腐均勻攤在硬糊狀粉上，切成3 厘米見(jiàn)方的塊和長(zhǎng)5 厘米、寬1.5 厘米的長(zhǎng)塊各半；4. 切好后放入八成熱的油鍋內(nèi)，炸至金黃色；5 .將剩余1/3 的糊狀豆腐，用手?jǐn)D成直徑2 厘米的丸狀，放入八成熱油鍋內(nèi)炸成金黃色；6. 把海帶、粉絲用熱水浸泡透，切成絲；7. 將素湯2500毫升燒開(kāi)，放入炸好的丸狀食物，再加入海帶、粉絲、食鹽，待湯滾起后用濕淀粉勾芡，加入醬油、味精、香油，即可食用。
【工藝】：煮
【口味】：本味咸鮮
【標(biāo)簽】：韓國(guó)料理 滋陰食譜 清熱去火食譜 明目食譜
【做法】：1、將海螺肉由缺口處割開(kāi)取肉，用刀拍一下，切成厚3厘米的片；罐頭竹筍切成小片；蘑菇水發(fā)后，洗凈，也切成小片；油菜心洗凈，切片；水發(fā)木耳去蒂根，洗凈泥沙，撕成小片。2、大蔥、生姜、大蒜去皮，洗凈，均切成碎末 3、再將海螺肉、竹筍、木耳、蘑菇和油菜片分別用開(kāi)水氽一下，撈出，控水，盛入湯盆內(nèi)，撒上胡椒面 4、把雞湯倒入鍋中，加上料酒、醬油、味精、鹽、蔥末、生姜末、大蒜末、湯燒開(kāi)時(shí)，調(diào)好口味，撇支浮沫，沖入湯盆中，淋上辣椒油，即可
【工藝】：拌
【口味】：芥末味
【標(biāo)簽】：私家菜 防癌抗癌食譜 健脾開(kāi)胃食譜 清熱去火食譜 防暑食譜
【做法】：1.豆角摘去兩頭，清洗干凈；芥末放小杯內(nèi)，用適量開(kāi)水調(diào)開(kāi)，速將一白紙濕水后蓋在杯口上，再蓋上杯蓋。2.鍋里放適量水，將芥末杯放入鍋中，置火上燒開(kāi)，將芥末杯取出，水鍋內(nèi)再加些水，燒沸后，將洗凈的豆角放入沸水燙熟，撈出，瀝水，晾涼，切成3厘米長(zhǎng)的段。3.豆角段放盤(pán)中，加入精鹽、白糖、蝦子醬油、香油和芥末糊，拌勻即可。
【工藝】：拌
【口味】：辣味
【標(biāo)簽】：山東菜 清熱去火食譜 滋陰食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1.海螺肉洗凈，片成薄片，碼在盤(pán)中。2.取小碟兩個(gè)，一個(gè)將辣根適量置入，另一碟內(nèi)加醬油、少許白糖、味精調(diào)勻。 3.以上二碟同生海螺片一起上桌佐食。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱去火食譜
【做法】：1.香菇用溫水發(fā)好，洗凈后切成細(xì)絲，放沸水中燙熟撈出，瀝水待用。2.豆角洗凈，放沸水中燙熟，撈出，放入涼水漂涼，撈出瀝水，斜切成細(xì)絲，放盤(pán)中，撒上精鹽拌勻。3.麻醬加少許涼開(kāi)水調(diào)勻，加入白糖、味精，調(diào)勻后倒入豆角盤(pán)內(nèi)；香菇絲放入豆角盤(pán)內(nèi)，淋上香油，拌勻即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：減肥瘦身食譜 清熱去火食譜 便秘食譜 健脾開(kāi)胃食譜 高血壓食譜
【做法】：1. 將黃豆芽去根；2. 冬菇發(fā)軟；3. 冬菜理好淘干凈，瀝干水分；4. 姜、蔥洗凈；5. 姜用刀拍破，蔥挽成結(jié)；6. 鍋內(nèi)放水2500克，燒沸，下黃豆芽、冬菇、冬菜、姜塊、蔥結(jié)和胡椒粉，用中小火慢慢熬制；7. 熬出香味后，打凈雜質(zhì)，即成素湯。
【工藝】：其他
【口味】：果汁味
【標(biāo)簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 秋季養(yǎng)生食譜 清熱去火食譜 祛痰食譜
【做法】：1. 梨去皮，去核，切成小塊；2. 卷心菜洗凈，切成小片；3. 檸檬去皮，果肉切塊備用；4. 將梨塊、卷心菜片、檸檬塊放入榨汁機(jī)中榨取汁液；5. 將果菜汁倒入杯中，加入涼開(kāi)水，蜂蜜調(diào)勻，即可直接飲用。