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    家常菜譜痢疾食譜大全

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    丁香酸梅湯

    【工藝】:煮

    【口味】:酸甜味

    【標簽】:防暑食譜 腸炎食譜 痢疾食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜

    【做法】:1. 將烏梅,山楂洗凈后,逐個拍破,同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。2. 備清水約11公升,把藥包投入水中,用旺火燒沸再轉用小火熬約30分鐘,除去藥包,靜置沉淀,濾出湯汁,加入白砂糖即可飲用。

    淡糟炒鮮竹蟶

    【工藝】:炒

    【口味】:咸甜味

    【標簽】:福建菜 清熱解毒食譜 滋陰食譜 痢疾食譜 學齡期兒童食譜

    【做法】:1. 將鮮竹蟶用刀順背脊割1刀,剝殼取肉,剔去肚、線、膜,用刀從中片成相連的兩片,去腳裙洗凈沙;2. 冬筍切長3厘米、寬1厘米的薄片;3. 香菇切片,蔥切馬蹄片;4. 蒜頭、生姜切米;5. 將鮮竹蟶放入開水鍋中氽一下?lián)破?,放在碗中用黃酒腌漬;6. 高湯(50克)、精鹽、味精、蔥白、白糖、白醬油、濕淀粉調勻在小碗中成鹵汁,待用;7. 炒鍋放在旺火上,舀入熟豬油燒至七成熱,下冬筍片炸1分鐘倒進漏勺瀝油;8. 鍋留油回旺火上,下蒜米、姜米稍煸,再加紅糟熘一熘,調入黃酒、鹵汁、冬筍、香菇,勾芡后倒入竹蟶,顛炒幾下裝在盤中,澆上麻油即成。

    鹽水大蔥

    【工藝】:拌

    【口味】:蔥香味

    【標簽】:私家菜 益智補腦食譜 高脂血癥食譜 痢疾食譜

    【做法】:1.將大蔥摘洗干凈,順切成兩半,再切成4厘米長的段;香菜切成1厘米長的小段;姜洗凈去皮切成末。2.把大蔥段用鹽腌1-2小時控出鹽水,拌入姜末、香菜段、味精、香油調好口味即成。

    炒莧菜

    【工藝】:熟炒

    【口味】:清香味

    【標簽】:私家菜 小兒營養(yǎng)不良食譜 學齡期兒童食譜 痢疾食譜 夏季養(yǎng)生食譜

    【做法】:1.去掉莧菜梗上的老皮、老葉,洗凈,擇成段,放入沸水焯一下?lián)瞥觥?.花生油下鍋燒熱,放入莧菜、素湯8毫升、精鹽、味精炒拌均勻至熟,放入淀粉勾芡即可。

    黃連白頭翁粥

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標簽】:清熱解毒食譜 痢疾食譜 腹瀉調理食譜

    【做法】:1. 將黃連、白頭翁入沙鍋,水煎,去渣取汁。2. 將鍋中加清水400毫升,煮至米開花,加入藥汁,煮成粥,待食。用法:每日3次,溫熱服食。

    馬齒莧粥

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:神經衰弱食譜 春季養(yǎng)生食譜 痢疾食譜 利尿食譜 糖尿病食譜

    【做法】:1.將粳米淘洗干凈,用冷水浸泡,撈出瀝水。馬齒莧擇洗干凈,切成碎段。2. 豬瘦肉用冷水洗凈,剁成肉末備用。 3. 炒鍋上火,加入香油、肉末炒拌片刻,再放入馬齒莧、粳米,加入冷水1000毫升,用旺火燒開,改小火熬煮成粥,下鹽調味即可。

    仙人掌蒸蛋

    【工藝】:蒸

    【口味】:清香味

    【標簽】:家常菜 清熱去火食譜 滋陰食譜 貧血食譜 痢疾食譜

    【做法】:1. 將仙人掌洗凈,先切成厚片再切成從中間雙飛片(一刀不斷,另一刀切斷);2. 豬肉洗凈剁細成餡;3. 蔥、姜洗凈切成末;4. 取一器皿放入肉餡,加入雞蛋清、醬油、精鹽、蔥末、雞精拌勻待用;5. 將肉餡夾入仙人掌片中,把有餡的一面朝下,放到湯盤里滴入幾滴香油,澆入蛋黃液;6. 將湯盤放到蒸鍋中蒸15分鐘,出鍋即可食用。

    馬齒莧飲

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標簽】:肝炎食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜 痢疾食譜

    【做法】:將馬齒莧洗凈,與綠豆一同煎湯取汁。

    酸梅湯

    【工藝】:煮

    【口味】:酸甜味

    【標簽】:痢疾食譜 止血調理食譜 嘔吐調理食譜 健脾開胃食譜 咳喘食譜

    【做法】:1. 先把烏梅入鍋,加水煮熟;2. 取出去核、渣;3. 加入白糖和涼白開500亳升即成;4. 若置于冰箱鎮(zhèn)涼則更好。

    白蜜馬齒莧

    【工藝】:拌

    【口味】:甜味

    【標簽】:清熱解毒食譜 腹瀉調理食譜 痢疾食譜

    【做法】:將鮮馬齒莧洗凈,切條,加入白蜜拌勻。用法:佐餐1次服下,每日2次。