【家常菜譜大全補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】收集了各種補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜的做法，提供各種補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜美食菜譜、補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 貧血食譜
【做法】：1. 將鵪鶉蛋去殼放入小湯匙內(nèi)蒸熟；2. 取出切成云片狀備用；3. 鍋上火倒入色拉油燒熱倒入豆腐翻炒；4. 加入調(diào)料，勾芡起鍋，裝入盤內(nèi)，再將云片放在上面即成。
【工藝】：炒
【口味】：五香味
【標(biāo)簽】：上海菜 私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 胃炎食譜
【做法】：1.將烤麩撕成5厘米長(zhǎng)，1.5厘米寬的小長(zhǎng)條，用冷水沖洗后，壓干水分(壓得越干截止好)。姜塊洗凈拍松。 2.炒鍋置旺火上，放入花生油，燒到八成熱時(shí)，放入烤麩條，炸至金黃色發(fā)脆時(shí)，用漏勺撈出瀝干油。 3.炒鍋置旺火上，放入醬油，白糖，茴香，桂皮，姜塊，味精，料酒，冬菇湯1500克及炸過(guò)的烤麩，燒滾后，加蓋用文火燜45分鐘，用手勺攪動(dòng)烤麩，燒至鍋里的鹵汁全部收干即成。
【工藝】：湯爆
【口味】：奶湯咸鮮
【標(biāo)簽】：湖南菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1.將銀魚(yú)用剪刀剪去頭和尾，用冷水浸泡1小時(shí)后，換清水洗一遍，揀去雜質(zhì)后再洗一遍，用清水漂上，蔥、姜拍破。2.平菇削去根部的泥沙，撕去表面一層灰色皮膜，洗凈后放入蔥、姜、鹽，上籠蒸熟便取出切成絲。小白菜摘去邊葉留苞洗凈，用開(kāi)水氽過(guò)，冷水過(guò)涼。3.食用時(shí)，將鍋內(nèi)放入普湯1250毫升、料酒、鹽、蔥、姜，再放銀魚(yú)燒開(kāi)氽過(guò)，倒入漏勺瀝干水分并去掉蔥、姜，然后裝入湯盤內(nèi)，撒上胡椒粉，另外將奶湯1250毫升放入鍋內(nèi)，加入白菜苞、平菇、鹽和味精，燒開(kāi)調(diào)好味，撇去泡沫，倒入裝銀魚(yú)的湯盤內(nèi)，放雞油即成。
【工藝】：醬
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)氣食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 通乳食譜
【做法】：1. 將雞腿用刀背略拍幾下，用柳橙汁15克、米酒30克、鹽1克、胡椒粉腌30分鐘；2. 燒熱鍋?zhàn)?，放入適量的油加熱至140度℃，將雞腿放入炸至熟；3. 呈金黃色即可，取出切塊擺盤；4. 將鍋中油倒出至剩15克油，放入柑橘橘皮果醬炒開(kāi)；5. 加入柳橙汁15克、鹽1克、生粉水勾芡，淋在炸好的雞腿塊上即完成。
【工藝】：燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：特色菜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 將鴿子宰殺后，拔光毛，剖腹挖去內(nèi)臟，反復(fù)沖洗干凈，控干水分，整只用鹽抹擦均勻；2. 五香豆腐干切成片；3. 香菇泡發(fā)洗凈，也切成片備用；4. 將五香豆腐干、香菇片鋪入沙鍋底，放入生鴿坯，加入豬油、醬油、黃酒、八角或茴香、肉湯（800毫升），燒開(kāi)后，用微火煨至鴿子熟爛即可盛出。
【工藝】：其他
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：神經(jīng)衰弱食譜 失眠食譜 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 紅參、麥冬、當(dāng)歸、淫羊藿、五味子、熟地黃置入凈器中；2. 用白酒（50度）浸泡，密封7日后即可。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：美容養(yǎng)顏食譜 結(jié)核病食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 咳喘食譜
【做法】：1. 大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦干凈。2. 椰子頂部鋸開(kāi)，去掉椰心，保留頂部作盅蓋，保留椰漿水。3. 燕窩預(yù)先用水浸透發(fā)開(kāi)，揀洗干凈，瀝干水。4. 南、北杏仁去衣，與陳皮分別用水洗凈。5. 田雞刮洗干凈、去頭、去爪尖、去皮、去內(nèi)臟，斬件。6. 將燕窩、南、北杏仁、田雞和陳皮放入椰子盅內(nèi)。7. 盅內(nèi)加入1湯匙酒和適量涼開(kāi)水，蓋上椰子頂蓋，用紗紙封密蓋縫。8. 放入鍋內(nèi)燉4小時(shí)。9. 加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
【工藝】：拌
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1.將芥菜浸軟洗凈吸干水分，切成中段，加入調(diào)味料拌勻，墊于碟底。2.烤鴨起肉，撕成絲狀，置于芥菜之上，即可。
【工藝】：熏
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：鹵醬菜 通乳食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1.把大明蝦(海水蝦)剪須，足洗凈，抽取背部黑色腸臟，放入開(kāi)水里撈一下。2.把花椒拍碎，蔥，姜，鹽，糖，酒混合同清湯一起下鍋熬開(kāi)。然后把明蝦八鍋，再用火燜至湯水收干取出備用。3.用鍋放入鋸木屑約一飯碗，上放熏籠，把燜成明蝦逐只放入熏籠內(nèi)，將籠封緊，然后點(diǎn)燃木屑，約熏15分鐘便成，熏成明蝦紅色，取出逐只搽上麻油便成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：北京菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 術(shù)后食譜
【做法】：1.先將雞肫、雞肝片用水洗一下，切片，擠血水半碗，供提取清湯用。2.雞湯鍋上火，燒沸，雞脯肉、雞肝片、雞肫、榨菜絲（切絲）、木耳（水發(fā)）、菜花一同下鍋氽熟，撈起，放在湯盆中，將血水倒入湯鍋中， 待沸，撇去浮沫，倒入湯盆即成。