草莓李子酒

【工藝】：其他

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：飲料 防暑食譜 清熱去火食譜 便秘食譜 利尿食譜

【做法】：1. 草莓洗凈，完全晾干后，拔除蒂頭葉子；2. 李子洗凈，完全晾干后，去除果蒂，用刀子在李子上割劃數(shù)刀；3. 以一層李子、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；4. 再倒入高粱酒，然后封緊瓶口；5. 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

蜜橘銀耳

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：美容養(yǎng)顏食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 動(dòng)脈硬化食譜 防暑食譜

【做法】：1. 將發(fā)好的銀耳去及雜質(zhì)，放入碗水中加少量水，上籠蒸1小時(shí)取出；2. 蜜橘剝皮去筋絡(luò)，成凈橘瓣；3. 湯鍋置旺火上，放適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋內(nèi)，再放橘瓣，白糖燒開；4. 用水淀粉勾芡，待湯再開，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

涼味綠茶

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：糖尿病食譜 便秘食譜 防暑食譜 清熱去火食譜 祛痰食譜

【做法】：1. 絲瓜洗凈，切成0.6厘米厚片；2. 鹽放入250毫升水中溶解；3. 絲瓜放入鹽水中煮沸，再放入綠茶泡開即可。

刺梨冰粥

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：快餐/主食 清熱解毒食譜 消化不良食譜 夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜

【做法】：1. 將刺梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁；2. 把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥；3. 把粥放入冰箱內(nèi)冷凍即可。

涼瓜肉排煲

【工藝】：原燉

【口味】：清苦味

【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 明目食譜 防暑食譜 特色菜

【做法】：1. 將排骨洗凈，剁成4厘米長的塊，氽水。2. 將苦瓜去瓤，洗凈，切成5厘米長的塊，氽水。3. 鍋內(nèi)加油，加入排骨、蔥花、姜片煸炒，加入調(diào)料，慢火燉1小時(shí)，倒入沙鍋，加入苦瓜，慢火燉5分鐘即成。

辣椒炒苦瓜

【工藝】：干炒

【口味】：本味咸鮮

【標(biāo)簽】：私家菜 家常菜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 防暑食譜

【做法】：1.將青椒去蒂、籽，洗凈；將苦瓜洗凈，剖成兩半，挖去瓤，斜切成厚片.2.鍋架火上，不放油，用小火分別將青椒和苦瓜片煸去水分，鍋放油燒熱，下入青椒、苦瓜片煸炒，繼而下入精鹽、味精炒勻，淋入麻油即成。

胡蘿卜香瓜汁

【工藝】：其他

【口味】：果汁味

【標(biāo)簽】：夏季養(yǎng)生食譜 清熱去火食譜 利尿食譜 防暑食譜 便秘食譜

【做法】：1.　胡蘿卜洗凈，切成小塊；2.　香瓜洗凈，去子后切成小塊；3.　檸檬去皮，果肉切塊；4.　將胡蘿卜塊、香瓜塊、檸檬塊放入榨汁機(jī)中，加入涼開水，一起攪打成汁；5.　將冰塊放入杯中，倒入果菜汁，加入蜂蜜拌勻，即可直接飲用。

熗蓮菜

【工藝】：熗

【口味】：酸辣味

【標(biāo)簽】：防暑食譜 家常菜 貧血食譜 便秘食譜

【做法】：1. 將鮮蓮藕洗凈，用竹筷刮去皮，切成薄片；2. 生姜去皮切成末；3. 干辣椒洗凈切成細(xì)絲；4. 將精鹽、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒絲放入碗內(nèi)，調(diào)成調(diào)味汁；5. 將藕片放入沸水鍋內(nèi)焯到斷生，撈出后放入調(diào)味汁內(nèi)顛翻均勻，用蓋子蓋嚴(yán)，燜一會(huì)兒，倒入盤內(nèi)即成。

銀耳西瓜羹

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 夏季養(yǎng)生食譜 清熱去火食譜 利尿食譜 防暑食譜

【做法】：1. 將銀耳洗凈撕成片；2. 西瓜切丁；3. 勺內(nèi)加入清水，下入銀耳，用小火熬至銀耳油罐糯；4. 加入冰糖熬化，撇去浮沫；5. 下入西瓜熬開，用濕淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡盛入湯碗即成。

蝙蝠蓮藕

【工藝】：拌

【口味】：酸甜味

【標(biāo)簽】：皖南菜 防暑食譜 夏季養(yǎng)生食譜 健脾開胃食譜

【做法】：1. 將藕洗凈泥沙，削去外皮成長筒形備用；2. 取紅色柿子椒去核洗凈，切成方丁備用；3. 姜去皮洗凈，切成細(xì)絲；4. 橫刀將藕切成薄片且不散開，裝入盤中；5. 在藕上撒一些精鹽，使其脫水軟化，然后將藕用手推成蝙蝠狀，眼睛用柿子椒丁鑲上；6. 將糖、醋、姜絲撒在藕上，腌一會(huì)即可食用。