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    家常菜譜其他大全

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    柿子汁

    【工藝】:其他

    【口味】:甜味

    【標簽】:肺炎食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 滋陰食譜

    【做法】:1. 將柿子洗凈去皮,用紗布絞汁備用;2. 將柿子汁加入牛奶中,調(diào)勻即可飲用。

    什錦西瓜

    【工藝】:其他

    【口味】:甜味

    【標簽】:甜品/點心 美容養(yǎng)顏食譜 清熱去火食譜 防暑食譜 水腫食譜

    【做法】:1. 將西瓜在4/5處切開,掏出瓜瓤,去子切成小塊;2. 蘋果、菠蘿、梨、桃、櫻桃、桂圓均切成小塊;3. 將炒鍋內(nèi)放入清水500克,加白糖、桂花熬成糖漿;4. 再將水果下入,開后撇去浮沫,晾涼倒入西瓜內(nèi);5. 再放入一部分西瓜瓤,入冰箱冷卻,待完全冷卻后,上桌即可。

    烏發(fā)茶

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標簽】:肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 烏發(fā)食譜

    【做法】:1.先將何首烏、生地黃清水洗凈,瀝干水。 2.把何首烏、生地黃放入白酒里泡15-20分鐘,刀切成薄片,用沸水沖泡代茶飲。

    蘋果草莓汁

    【工藝】:其他

    【口味】:果汁味

    【標簽】:清熱去火食譜 健脾開胃食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 高脂血癥食譜

    【做法】:1. 蘋果洗凈后去核去皮,切成小塊;2. 草莓洗凈后切塊;3. 將蘋果塊、草莓塊用榨汁機攪打均勻;4. 加入涼開水250毫升,放入蜂蜜調(diào)勻,即可直接飲用。

    銀絲魚膾

    【工藝】:其他

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:河南菜

    【做法】:1. 活鯉魚去鱗,開膛挖除內(nèi)臟,洗凈后去頭尾,取中段,片去刺及皮,得凈魚肉500 克;2. 凈魚肉切成5 厘米長、0.5 厘米粗細的絲,用開水燙過,急速撈出,放入晾涼的開水漂洗干凈,瀝去水分;3. 取白蘿卜150 克洗凈剁碎,放入開水中燙一下?lián)瞥?,在涼開水中漂一下?lián)瞥?,用凈布包住擠出蘿卜汁;4. 另外100克白蘿卜切成與魚絲一樣粗細的絲;5. 生菜洗凈掐成塊,去大梗,留枝葉;6. 姜去皮切成末;7. 韭黃擇洗干凈,切成0.5 厘米長的馬牙段,備用;8. 姜末、精鹽、味精、黃酒、蘿卜汁放在一起,和韭黃段、魚絲拌勻,裝在盤的中間,蘿卜絲、生菜、香菜分別裝在周圍;9. 魚仁醬5克、芥末糊、醋、醬油、胡椒面分別裝碟,與主菜肴同時上桌,客人自兌調(diào)料蘸食。

    番茄蘋果汁

    【工藝】:其他

    【口味】:果汁味

    【標簽】:前列腺疾病食譜 青少年食譜 高血壓食譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 防暑食譜

    【做法】:1.番茄洗凈去皮、蒂、蘋果洗凈去皮、核,均切成小丁。芹菜洗凈切成小段。2.將番茄、蘋果、芹菜、檸放入榨汁器榨汁,倒入杯中。3.加入檸檬汁即可飲用。

    鴛鴦雞片

    【工藝】:其他

    【口味】:本味咸鮮

    【標簽】:湖南菜 營養(yǎng)不良食譜 美容養(yǎng)顏食譜 青少年食譜 運動員食譜

    【做法】:1.西紅柿用開水燙一下,剝?nèi)テ?,去掉籽和瓢;嫩絲瓜刮去粗皮留青嫩皮,切成4條,去掉瓤,都切成菱形片;菠菜摘葉洗凈,下入開水氽過撈出,用冷水過涼,用小刀刮去筋,剁成泥待用;姜剁成米。2.將雞脯肉剔去筋,片成柳葉形的薄片,用雞蛋清、鹽、味精、濕淀粉20克(淀粉10克加水10克)調(diào)制成漿,把雞片漿好;香菜摘洗干凈。3.鍋內(nèi)放入油燒到五成熱,將雞片下入油鍋,滑八成熟,倒入漏勺瀝油,分成兩分;鍋內(nèi)留底油,下入姜米、絲瓜片、鹽炒入味,加菠菜泥、雞湯00毫升,用濕淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,放入一份雞片,度上碧綠汁,裝入長盤一邊;鍋燒凈燒熱放入油燒六成熱,下入姜米、番茄醬、番茄片、白糖、雞湯100毫升,用濕淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,倒入另一份雞片,裹上番茄汁,裝入長盤另一邊,中間空間放香菜,淋雞油即成。

    板藍根茶

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標簽】:肝炎食譜 腮腺炎食譜 麻疹食譜 感冒食譜 清熱解毒食譜 咽炎食譜

    【做法】:將板藍根研為粗末,沸水沖泡。

    參茸養(yǎng)血酒

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標簽】:藥膳調(diào)理 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 自汗盜汗食譜

    【做法】:1.將上述藥物共搗碎,置于凈器內(nèi),用白酒浸泡,密封七天后即可.2.每日二次,每次20毫升.

    烏龍消脂茶

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標簽】:高脂血癥食譜 烏發(fā)食譜 脂肪肝食譜

    【做法】:1. 將槐角、首烏、冬瓜皮、山楂肉一同置于砂鍋中,加入適量清水煎取汁;2. 然后用藥汁沖泡烏龍茶即可。