【家常菜譜大全學生膳食】收集了各種學生膳食家常菜的特點、整理了多個菜譜學生膳食的做法，提供各種學生膳食美食菜譜、學生膳食食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：家常菜 益智補腦食譜 學生膳食 健脾開胃食譜 冠心病食譜
【做法】：1. 魚頭洗凈，頸肉兩面劃兩刀，放入盆內抹上精鹽；2. 冬瓜切片；3. 油菜切成片；4. 炒鍋放在火上，加少許油滑鍋，放入色拉油，把魚頭沿鍋邊下入鍋內煎至兩面黃時，烹入料酒，蓋蓋略燜；5. 加入白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒滾，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘；6. 待魚眼凸起，魚皮起皺紋，湯汁呈乳白色而濃稠；7. 放入冬瓜、木耳、油菜、味精、胡椒粉，燒滾后即成。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標簽】：快餐/主食 單身食譜 學生膳食 青少年食譜
【做法】：1. 將面條放入沸水鍋中，煮熟后撈出，放入涼開水中泡涼，瀝干水分，盛入盆中，加入熟油，攪拌均勻，備用；2. 將香椿擇洗凈，放入沸水中，等顏色變綠，溢出香味后，撈出，瀝干水分，晾涼，切成碎末；3. 黃瓜擇洗凈，切成細絲；4. 在碗中放入芝麻醬，分次加入涼開水、精鹽、味精，攪拌均勻，調成芝麻醬味汁；5. 將醬油加熱，盛入碗中，加入麻油，味精，調成醬油汁；6. 在碗中盛入涼面，澆入芝麻醬汁、醬油汁、撒上香椿末、黃瓜絲，攪拌均勻，即可食用。
【工藝】：碎屑料炸
【口味】：炸燒味
【標簽】：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 補血食譜 便秘食譜 學生膳食
【做法】：1.豬肉切成5厘米長、1厘米寬的肉條，加黃酒、精鹽、味精、蔥姜末腌漬15分鐘。2.肉條粘上面粉后，在雞蛋液內拖一下，再逐條粘上一層芝麻，用七成熱的油炸至外酥里嫩即成。
【工藝】：燴
【口味】：清香味
【標簽】：私家菜 單身食譜 青少年食譜 學生膳食
【做法】：1.將綠豆粉皮洗凈，一切兩半，再切成寬約0.6厘米的條；熟雞肉（煮熟）用手撕成細絲；香菜洗凈，切段。 2.鍋架火上，放入熟豬油，燒至七八成熱，下入姜末煸出香味，加入料酒、鹽、醬油、綠豆粉皮和鮮湯等，燒開，撇去浮沫，滾上兩滾，見綠豆粉皮透明時，放入味精拌勻，倒入香油；見開即盛入湯碗內，擺上雞絲、香菜段，撒上蔥絲，即可食用。
【工藝】：熟炒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：減肥瘦身食譜 學生膳食 私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 動脈硬化食譜
【做法】：1. 把水發(fā)魚翅下入開水鍋內，加適量食用堿煮沸，再用開水氽兩次，去掉腥味和堿味，撈出放入碗內。2. 將白蘿卜切成細絲，水發(fā)粉絲切成段。3. 把10克熟豬油放入炒勺內，燒熱后蔥姜爆鍋，倒入魚翅、水發(fā)粉絲和白蘿卜絲，并加入適量精鹽、料酒、味精等，炒熟后滴入香油，盛入盤內。4. 將火腿末撒在魚翅上面即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜 學生膳食 增肥食譜 家常菜
【做法】：1. 豬肉剁糜加入鹽（3克）、淀粉（20克）、 紹酒（10克）拌勻，攪打一下擠成肉丸；2. 小白菜洗凈切成粗絲，粉絲用熱水泡軟，再用冷水沖涼待用；3. 將小白菜放入抹過色拉油的大碗中，加蓋高火4分鐘；4. 再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及胡椒粉（2克）、精鹽（10克）、味精（2克），加蓋高火10分鐘，淋上芝麻油即可
【工藝】：炒
【口味】：清香味
【標簽】：快餐/主食 單身食譜 學生膳食 青少年食譜
【做法】：1. 鮮香菇去根蒂，洗凈切成小??；2. 胡蘿卜切成?。?. 生菜切成絲；4. 青蔥洗凈切成蔥花備用；5. 雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用；6. 香菇丁和胡蘿卜丁用熱水燙透，撈出瀝凈水分備用；7. 炒鍋燒熱倒入油，下蔥花炒香，倒入蛋液迅速炒散至熟，放入香菇丁、胡蘿卜丁、米飯拌炒均勻，再加鹽、味精、生菜絲，炒拌入味即可。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標簽】：家常菜 高脂血癥食譜 清熱解毒食譜 便秘食譜 骨質疏松食譜 老人食譜 青少年食譜 學生膳食
【做法】：1. 將油菜擇洗干凈，切成3厘米長的段；2. 放入開水鍋內焯一下，撈出，瀝去水分，加入精鹽拌勻，盛入盤內；3. 將海米用開水泡開，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌勻即成。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標簽】：清真菜 骨質疏松食譜 益智補腦食譜 營養(yǎng)不良食譜 學生膳食
【做法】：1. 將豆腐切成小粒；2. 草菇也切成小粒；3. 鍋燒熱，放少許油，下入蔥花、牛肉末煸炒幾下；4. 然后放入湯、豆腐粒、草菇粒及胡椒粉、蠔油、鹽和味精，再用濕淀粉勾芡；5. 甩入雞蛋清淋入少許香油即可。