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    家常菜譜快餐/主食大全

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    醪糟湯圓

    【工藝】:煮

    【口味】:糟香味

    【標簽】:甜品/點心 快餐/主食 老人食譜 健脾開胃食譜 夜尿多食譜

    【做法】:1. 將湯圓粉納盆,加適量清水和勻成粉團,出節(jié)子;2. 包入湯圓餡,做成圓球形放入開水鍋內(nèi);3. 煮至快熟時加入適量的醪糟、白糖即可入食。

    南瓜奶油香拌面

    【工藝】:煮

    【口味】:甜咸味

    【標簽】:快餐/主食

    【做法】:1. 南瓜洗凈去籽切成小?。?. 火腿洗凈切成方丁放入碗中備用;3. 鍋中放入奶油煮濃;4. 面條放入開水鍋中煮熟,撈出晾涼盛入盤中備用;5. 平底鍋倒油燒熱,放入南瓜、火腿炒拌炒;6. 放入鹽、胡椒粉調(diào)味,把煮濃的奶油倒入鍋中拌勻;7. 將拌好的南瓜及火腿放入面中,充分拌勻即可。

    干貝米飯

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標簽】:快餐/主食 動脈硬化食譜 糖尿病食譜 滋陰食譜 夜尿多食譜

    【做法】:1.將百合根部切去,一片一片地剝下,用水洗凈,削掉有黑色的部分;豆苗擇洗干凈,備用。2.將粳米淘洗干凈,瀝干水分;小干貝用鹽水洗一下,瀝干水分,備用。3.將湯鍋內(nèi)倒入鮮湯,燒沸后加入粳米、醬油、料酒、精鹽和百合,蓋上鍋蓋,燜煮至飯將熟時,倒入小干貝,再燜10分鐘左右,上下輕輕攪拌混合均勻,盛入碗中,上面再放入豆苗,即可食用。

    三絲拌面

    【工藝】:拌

    【口味】:原本味

    【標簽】:快餐/主食 夏季養(yǎng)生食譜

    【做法】:1. 將嫩黃瓜洗凈,切成細絲,備用;2. 蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片,備用;3. 將豬肉、雞肉(最好選用雞脯肉)清洗干凈,備用;4. 鍋內(nèi)倒入適量水,用旺火燒沸,放入豬肉、雞肉、蔥段、姜片、料酒和精鹽,蓋上蓋,煮至斷生時將雞脯肉和豬肉撈出,晾涼,分別切成細絲;5. 將鍋內(nèi)重新倒入適量水,燒沸后放入面條,用筷子撥散,加上蓋,煮熟后撈出,放入涼開水中過涼,撈出瀝水,備用;6. 將瀝干水的面條放入干凈的盆內(nèi),加入麻油和味精,拌勻后盛入盤內(nèi),均勻地撒上肉絲,雞絲和黃瓜絲,與辣醬油,米醋同時上桌供拌食。

    牛肉粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標簽】:孕晚期食譜 快餐/主食 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜

    【做法】:1. 洗凈牛肉,剁成肉末,待用;2. 將粳米淘洗干凈;3. 蔥姜洗凈,蔥切段,姜切塊;4. 將鍋置火上,倒入開水燒沸, 放入蔥段、姜塊牛肉末,同煮;5. 煮沸后撈出蔥、姜,撇去浮沫,倒入粳米,煮成粥,用精鹽調(diào)味即成。

    芋頭芹菜粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標簽】:快餐/主食 秋季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 便秘食譜

    【做法】:1. 粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;2. 芋頭洗凈,去皮,切成??;芹菜洗凈,切??;3. 海米洗凈,用溫水漲發(fā)回軟備用;4. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,先用旺火煮沸;5. 再改用小火熬煮;6. 另取一鍋,用少許色拉油爆香海米;7. 放入芋頭丁炒過,再將海米和芋頭丁倒入粥內(nèi)同煮;8. 待芋頭和米粒都熟軟后,加入鹽調(diào)味;9. 最后放入芹菜末拌勻,即可盛起食用。

    天門冬粥

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標簽】:快餐/主食 秋季養(yǎng)生食譜

    【做法】:1. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分;2. 將天門冬洗凈,用冷水浸軟;3. 冰糖打碎;4. 取鍋加入冷水、天門冬,煮沸后約15分鐘,5. 濾去藥渣,加入粳米,用旺火燒開;6. 再用改小火熬煮至粥成,然后加入冰糖待沸即可。

    韭菜餡餅

    【工藝】:煎

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:快餐/主食

    【做法】:1. 將面粉用水和成面團,蓋上紗布餳15分鐘左右備用;2. 韭菜洗凈切成末;3. 韭菜末內(nèi)加入蝦皮、橄欖油、五香粉攪拌均勻;4. 面團搟成雙份大小相同的薄餅;5. 將餡放在餅中,中間挖個小坑,打入一個雞蛋,撒少許鹽拌一下;6. 再將另一張餅蓋在上面,依此類做;7. 封好邊后放入平底鍋中,兩面煎至金黃即可。

    蝦米粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標簽】:快餐/主食 單身食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補陽食譜

    【做法】:將蝦米用溫水浸泡30分鐘,粳米洗干凈一并放入沙鍋內(nèi),加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬,以米爛湯稠為度。用法:每日早晚各1次,溫熱頓食。

    風味咖啡豬肉披薩

    【工藝】:烤

    【口味】:咖喱味

    【標簽】:快餐/主食 甜品/點心 營養(yǎng)不良食譜 西餐其他

    【做法】:1. 將面皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中;2. 烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出;3. 豬肉洗凈切片;4. 番茄洗凈、去蒂,切丁備用;5. 四季豆洗凈、去頭尾,切??;6. 洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗凈去皮,切丁備用;7. 鍋中放入奶油燒熱,加入豬肉片、番茄、四季豆、洋蔥、馬鈴薯、蘋果小火炒出香味;8. 續(xù)加入咖喱粉與面粉拌炒約30秒,最后加入高湯拌煮約5分鐘;9. 將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,并抹上25克咖喱醬汁;10. 將餅皮均勻撒上奶酪絲(50克);11. 再均勻鋪上煮好的餡料,最后撒上適量奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);12. 將餅皮移入預熱200的烤箱中,烘烤約4分鐘;13. 至奶酪表面呈金黃色后,即可取出。