【家常菜譜大全便秘食譜】收集了各種便秘食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜便秘食譜的做法，提供各種便秘食譜美食菜譜、便秘食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：骨質(zhì)疏松食譜 學(xué)生膳食 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 便秘食譜
【做法】：1. 菠菜去根洗凈，切成3.3厘米長(zhǎng)的段，并用沸水焯一下?lián)瞥觯?. 蝦干用溫水浸泡洗凈；3. 湯鍋置火上，放豬油燒熱，加蝦干略炒；4. 熗蔥末，放入高湯、菠菜、味精、精鹽，待湯沸后，撇去浮沫；5. 加入牛奶，起鍋盛入湯盆內(nèi)即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 健脾開(kāi)胃食譜 便秘食譜 清熱去火食譜
【做法】：1. 把冬筍剝?nèi)ネ馄ず屠飳蛹?xì)皮，切去筍根；2. 洗凈，用手掰成5厘米長(zhǎng)的條；3. 在開(kāi)水鍋中氽透，撈出放入涼開(kāi)水中；4. 海米用涼開(kāi)水洗凈待用；5. 另用炒鍋放入蔥姜油燒熱，倒入海米，隨之烹入料酒，加入雞湯、精鹽、白糖和味精調(diào)好口味；6. 再把冬筍條放入湯內(nèi)，用小火燜至湯剩1/3時(shí)，用水淀粉勾芡，淋入雞油即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 便秘食譜
【做法】：1. 將豆腐泡入熱油鍋中炸成金黃色，撈出；2. 豬肉切碎成末；3. 蔥、姜分別切成末備用；4. 鍋上火倒入油燒熱，放入肉末煸炒；5. 入蔥姜末、倒料酒、醬油、鮮湯，放大料，胡椒粉、精鹽、豆腐泡（油豆腐）；6. 再下入口蘑，鮮豌豆，燒10分鐘左右即成。
【工藝】：熟炒
【口味】：酸辣味
【標(biāo)簽】：家常菜 健脾開(kāi)胃食譜 利尿食譜 便秘食譜
【做法】：1. 紅辣椒洗凈切成段；2. 將大白菜葉剝?nèi)?，切下梗部再切成片?. 白菜放入沸水中略微燙一下備用；4. 鍋內(nèi)倒適量油燒熱，放入紅辣椒段、姜片爆香；5. 再放入白菜梗、鮮湯、鹽、味精、白糖、酒拌炒；6. 拌炒均勻后淋上15克醋即可。
【工藝】：拌
【口味】：糖醋味
【標(biāo)簽】：私家菜 便秘食譜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜 貧血食譜
【做法】：1.將嫩芹菜葉洗凈，放沸水中燙一下，撈出瀝去水。2.將瀝水后的芹菜葉切細(xì)。3.將切細(xì)的芹菜葉加入醬油、鹽、白糖、香油。吃時(shí)，加入醋拌勻，放入小盤上桌即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜咸味
【標(biāo)簽】：北京菜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 便秘食譜
【做法】：1.把泡好的菜豆煮軟。2.然后放入用油輕炒過(guò)的胡蘿卜和蔥頭、土豆、胡椒、鹽、香葉，并加水繼續(xù)煮湯至熟即成。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 清熱去火食譜 便秘食譜
【做法】：1.海蜇切成細(xì)絲，在熱水中燙一下迅速撈出，立即浸泡在冷水中，洗去雜質(zhì)，瀝去水分后放入盆內(nèi)。2.海蜇絲的盆中撒上蔥絲、姜末、蒜茸、韭菜段和味精，淋入醋和香油，拌勻裝盤即成。
【工藝】：清燉
【口味】：本味咸鮮
【標(biāo)簽】：私家菜 清熱解毒食譜 便秘食譜 利尿食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1.將鮮嫩大白菜擇洗干凈；蔥洗凈切蔥段；姜洗凈切塊。2.把凈鮮嫩大白菜擇洗干凈切成1厘米寬、7厘米長(zhǎng)的條，放入沙鍋內(nèi)，加入清湯1000毫升、蔥段、姜塊、精鹽、料酒，用旺火燉熟爛，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原鍋上桌。
【工藝】：扒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 便秘食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 挖凈鴨肺吊干，用老抽醬油搽勻鴨皮，用油炸至焦黃時(shí)撈起放在煲內(nèi)；2. 注入酌量清水，放入陳皮、大料和老抽醬油、糖、鹽、味精等調(diào)味料；3. 津菜切成長(zhǎng)條，焯爛；4. 鴨身夠爛時(shí)取起，晾涼，斬件上碟；5. 用屜下鴨汁調(diào)煮津菜，煮好的津菜，連汁水鏟起伴在鴨旁，再加上熟油和麻油。
【工藝】：包裹蒸
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜 高脂血癥食譜 便秘食譜
【做法】：1.圓白菜洗凈，用熱水燙軟，切去蒂頭較硬的菜梗。2.香菇泡軟去蒂，切碎；胡蘿卜去皮洗凈，也切碎。3.馬鈴薯去皮洗凈，切片，放入蒸籠中熟，趁熱磨碎加入調(diào)味料（鹽3克、奶油20克、胡椒粉2克）和切碎的胡蘿卜、香菇一起攪拌均勻。4.在每片菜葉中包入馬鈴薯泥，卷成筒狀，封口向下，放入蒸籠中蒸10分鐘取出。5.把調(diào)味料（清水1杯、鹽2克、麻油5克、淀粉加水的水淀粉約10克）一同入鍋中燒開(kāi)，淋在蒸熟的菜卷上就可以了。