【家常菜譜大全減肥瘦身食譜】收集了各種減肥瘦身食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜減肥瘦身食譜的做法，提供各種減肥瘦身食譜美食菜譜、減肥瘦身食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：清炒
【口味】：本味咸鮮
【標(biāo)簽】：私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜 補(bǔ)血食譜 理氣調(diào)理食譜
【做法】：1. 將綠豆芽掐去根須，洗凈，切成段；2. 韭菜擇洗干凈，切成段；3. 將炒鍋放旺火上，倒入植物油，燒熱，放姜末、精鹽煸炒片刻；4. 再放綠豆芽，翻炒至熟；5. 加入韭菜、味精炒幾下即成。
【工藝】：干燒
【口味】：咸甜味
【標(biāo)簽】：私家菜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 延緩衰老食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1.將蔥、姜洗凈均切成末；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約25克，待用；將白菜去老幫，順切成0.6厘米寬、10厘米長(zhǎng)的條。2.旺火坐油勺，加凈油燒五六成熱，將白菜條用熱油炸呈金黃色；撈出控凈油，再用沸水氽一下，控凈水分備用。3.旺火坐勺，放豬油，先炸蝦子(變黃色即可)，熗蔥、姜末，烹料酒、醬油、高湯，加白糖、鹽、味精找好口；放入菜頭條，中小火燜爛，用水淀粉勾芡，淋明油，出勺，盛入湯盤。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜
【做法】：1. 栗子肉煮開(kāi)片刻，撈起去衣，洗凈滴干水；2. 芥菜洗凈，切件；3. 紅棗洗凈，去核，姜去皮拍松；4. 冬菇浸軟，洗凈增干水，剪去菇梗，用糖和油略腌；5. 燒熱鍋，下油，將栗子肉炒幾炒后鏟起；6. 芥菜梗放下炒過(guò)栗子之油中炒，再放下姜炒勻；7. 加入栗子及紅棗兜勻備用；8. 爆姜片，然后加適量水煲開(kāi)；9. 放入各種材料再煲開(kāi)一會(huì)至稔，最后加調(diào)味料即成。
【工藝】：炒
【口味】：蔥香味
【標(biāo)簽】：家常菜 減肥瘦身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 高血壓食譜 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 綠豆芽去頭尾；2. 元蔥洗凈切絲；3. 油旺火預(yù)熱2分鐘，拌入元蔥旺火炒2分鐘；4. 再放入豆芽、鹽、味精、醬油、料酒、黑胡椒，加蓋旺火烹調(diào)4分鐘，炒熟即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：防癌抗癌食譜 清熱解毒食譜 減肥瘦身食譜 水腫食譜 利尿食譜
【做法】：1. 洗凈黃瓜，從中間縱切為兩半；2. 分別放在兩個(gè)鍋中，一半以米醋煮一半以清水煮；3. 煮至熟爛后用適量鹽調(diào)味即可。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 防癌抗癌食譜 減肥瘦身食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1. 將香菇用溫水泡發(fā)，去蒂洗凈；2. 卷心菜洗凈，切成塊；3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，倒入卷心菜略炒，盛出?. 蔥姜切末；5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜末煸出香味，放入卷心菜、香菇、少許泡香菇的水，加精鹽、料酒煸炒均勻，撒入味精即可。
【工藝】：煮
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：減肥瘦身食譜 高血壓食譜 清熱解毒食譜 滋陰食譜
【做法】：1. 冬菇浸軟切粒，浸冬菇的水留用。2. 蝦肉洗凈，用鹽和胡椒粉腌。3. 豆腐和番茄切粒?；鹜惹衅?. 將冬菇水與適量清水煲開(kāi)。5. 起鍋爆香蔥，蝦肉、冬菇粒也炒一下，取出。6. 待水開(kāi)即下豆腐，再開(kāi)后加冬菇。7. 待煮開(kāi)后加番茄、火腿、蝦肉調(diào)味后，加熟油即成。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：防暑食譜 減肥瘦身食譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 清熱去火食譜 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 黃瓜去皮洗凈,切成7厘米長(zhǎng)、5厘米見(jiàn)方的粗絲；2. 泡菜（泡青菜）用清水漂洗后切成絲；3. 海帶發(fā)漲,洗凈,切成絲；4. 鍋置旺火上,放入鮮湯,下少海帶絲,泡青菜絲先煮；5. 投入黃瓜絲燒沸；6. 加入精鹽、味精起鍋,撒上小蔥花即可。
【工藝】：紅燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 高脂血癥食譜 高血壓食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1.榛蘑用熱水泡發(fā)后瀝干水分備用；花菜切成小塊，用沸水燙熟后撈出冷卻備用；豬肉切薄片備用。2.鍋中放油燒熱，花菜、棒蘑炸后撈起，濾油。鍋內(nèi)剩油將肉片炒至七分熟，加入醬油煸炒著色，隨即放入花菜、榛蘑、鹽、米醋、花椒水以及高湯適量，改以小火慢燉。3.待湯汁快收干時(shí)轉(zhuǎn)大火；用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油即可起鍋。
【工藝】：炒
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：家常菜 防癌抗癌食譜 健脾開(kāi)胃食譜 減肥瘦身食譜 延緩衰老食譜
【做法】：1. 山藥去皮切圓形片，用水泡上，去盡黏液；2. 蔥蒜切片；3. 鍋燒開(kāi)水，下番茄略燙，揭去皮切小?。?. 山藥?kù)淌鞊瞥觯?. 炒鍋?zhàn)⒂?，放入蔥蒜片炒香，再放入番茄丁炒幾下；6. 最后放山藥片，加鹽、味精、糖翻勻，勾芡，出鍋即可。