【家常菜譜大全動(dòng)脈硬化食譜】收集了各種動(dòng)脈硬化食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜動(dòng)脈硬化食譜的做法，提供各種動(dòng)脈硬化食譜美食菜譜、動(dòng)脈硬化食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：五香味
【標(biāo)簽】：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 動(dòng)脈硬化食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1.白豆腐干洗凈。2.高湯2杯倒入鍋中，加入洗凈的白豆腐干及大料同煮5分鐘左右。3.撈出大料，取出白豆腐干，待涼后切丁，再放加湯汁中，浸泡入味。4.食用時(shí)撈出白豆腐丁，瀝干水分即可。
【工藝】：拌
【口味】：蒜香味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 益智補(bǔ)腦食譜 動(dòng)脈硬化食譜 高脂血癥食譜
【做法】：嫩蠶豆揀洗干凈，放入開水鍋里煮熟，撈出控去水分，放入精鹽拌勻，再將蒜泥、味精、醬油、醋、精鹽、辣椒油調(diào)成汁，倒入蠶豆里再攪拌均勻即可。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：動(dòng)脈硬化食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 冠心病食譜
【做法】：1. 將兔肉洗凈，切絲，并用精鹽、白糖、酒、芡粉等腌制；2. 生姜洗凈，刮皮，切絲；3. 綠豆芽剪去頭尾，洗凈；4. 起油鍋，放入兔肉絲炒至剛熟取出，再起油鍋，下姜絲、綠豆芽、鹽，炒至七成熟，加入兔肉絲同炒片刻，調(diào)味，下麻油即可。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 癲癇食譜 骨質(zhì)疏松食譜 動(dòng)脈硬化食譜 青少年食譜
【做法】：1.青椒去蒂和籽后洗凈，與香干分別切成絲。2.鍋置火上，放入適量的清水燒沸，投入青椒絲和香干絲燙一下，撈出，瀝水晾涼，放入盆內(nèi)，撒入精鹽和味精，淋入香油，拌勻裝盤即可。
【工藝】：煮
【口味】：酸辣味
【標(biāo)簽】：私家菜 動(dòng)脈硬化食譜 高血壓食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將帶魚去雜質(zhì)洗凈切成塊，加蔥花、姜片、料酒、精鹽、味精、醋拌勻腌15分鐘；2. 炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁?，下入帶魚段小火炸至金黃色撈出控油；3. 炒鍋放入紅油（辣椒油）燒熱，加入番茄沙司、泡紅椒略炒，添水燒開，放入帶魚蓋蓋煮至入味汁濃時(shí)，淋入香油即可。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 動(dòng)脈硬化食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1. 將山楂子、決明子、紅棗洗凈，鮮荷葉洗凈，切片，豬瘦肉洗凈；2. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：上海菜 防癌抗癌食譜 便秘食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1.先將水發(fā)冬菇、蘑菇、熟筍、烤麩分別切成絲斬成末。 2.鍋下花生油燒到七成熱投入線粉炸至呈銀白色細(xì)條，即用漏勺撈起瀝油，裝在盤中。 3.炒鍋下花生油40克，燒到七成熱，即把冬菇、蘑菇、熟筍、烤麩入鍋煸炒，放進(jìn)醬油、鹽、姜末、料酒、味精和鮮湯燒滾后，用濕淀粉勾芡，淋上麻油，起鍋澆在炸好的線粉（粉絲）上面即成。
【工藝】：焦溜
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：私家菜 止血調(diào)理食譜 動(dòng)脈硬化食譜 胃炎食譜 水腫食譜
【做法】：1.將茄子去蒂，洗凈，切成滾刀塊。鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜頭去皮，拍碎切末。2.將蒜末、姜末放同一碗內(nèi)，加精鹽、白糖、辣醬油、水淀粉15克（淀粉8克加水7克）和味精，調(diào)勻味汁。3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至七成熱時(shí)放入茄塊，炸至金黃色，撈出瀝油裝盤。 4.將炒鍋內(nèi)余油倒出，鍋內(nèi)留少許油，倒入甜面醬，炒出香味時(shí)倒入調(diào)好的味汁，開鍋后澆在盤中茄塊上即可上桌供食。
【工藝】：生炒
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：私家菜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜 老人食譜
【做法】：1.將紅辣椒去蒂和籽，洗凈，切成絲。 2.將鮮蘑菇洗凈，切成細(xì)絲。韭芽洗凈，切成4厘米長的段。 3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱后放入紅辣椒絲，炒出辣味時(shí)放入蘑菇絲炒幾下，加精鹽、白糖，隨即將韭芽放入速炒勻，加入味精和辣醬油炒勻后盛入盤內(nèi)即可上桌供食。
【工藝】：炒
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：上海菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1.豆腐干一面直切十七八刀(深度為豆腐干厚的3/5)，另一面斜切十七八刀(深度同上)，切成蘭花狀。 2.干辣椒，干陳皮放油鍋炸酥，撈出碾成末。 3.鍋燒熱，放熟花生油燒到七成熱，放入豆腐干浸炸，炸時(shí)用筷子拉開，炸成網(wǎng)形蘭花干，撈出切成小塊。 4.鍋中留余油25克，放干辣椒，花椒，姜片，蔥稍煸出味，倒入蘭花干，加料酒，白糖，醬油，精鹽，味精和鮮湯100克，燒開后在小火上燜5分鐘，改用旺火收汁，撒入陳皮末顛翻幾下，淋入麻油，辣油，起鍋裝盤。