蒸豆腐

【工藝】：蒸

【口味】：甜味

【標簽】：肺炎食譜 清熱去火食譜 滋陰食譜 咳喘食譜

【做法】：1. 將豆腐置石膏上，放冰糖適量；2. 隔水蒸半小時即可。

蜜棗豬肺湯

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：私家菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 支氣管炎食譜 哮喘食譜

【做法】：1.豬肺洗凈，切件。 2.洗凈杏仁、百合、蜜棗。 3.把適量清水高火6分鐘滾，放入豬肺、杏仁、百合、蜜棗，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。

美味荸薺

【工藝】：拌

【口味】：酸甜味

【標簽】：私家菜 中風食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 咳喘食譜

【做法】：1.將荸薺去皮切成片；胡蘿卜去皮切成片；木耳用水漲發(fā)摘洗干凈，撕成大小均勻的塊；黃瓜洗凈切成片，加入鹽腌片刻，瀝去鹽水待用。2.將荸薺片、胡蘿卜片、木耳塊分別下入開水鍋內(nèi)焯一下，用漏勺瀝去水分后，放入涼水中過涼待用。3.將雞蛋打散，加鹽拌勻，下入油鍋中煎成蛋餅，倒出晾涼后，切小片待用。4.將白糖、醬油、醋、香油放入碗中，調(diào)和均勻，制成作料，再將上述主料在盤內(nèi)排好，淋上作料，拌勻即可食用。

百合圓肉煲雞蛋

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 神經(jīng)衰弱食譜 益智補腦食譜

【做法】：1. 百合，龍眼肉（桂圓肉）和陳皮用水洗凈。2. 雞蛋拂勻。3. 加生油于鑊中，燒熱放入雞蛋漿，慢火煎熟，取出。4. 加水入瓦煲內(nèi)，煲至水滾，放入全部材料，用中火煲90分鐘，加入細鹽調(diào)味，即可飲用。

蜜汁牛蒡

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標簽】：私家菜 清熱解毒食譜 感冒食譜 頭痛食譜 咳喘食譜

【做法】：1. 將牛蒡去皮洗凈切細，胡蘿卜洗凈切絲；2. 炒鍋注油燒熱，下入蒜末爆香，放入胡蘿卜絲、牛蒡絲略炒，加少許水、醬油、精鹽煮15分鐘，淋入蜂蜜，撒入芝麻即可。

白果蛋

【工藝】：燉

【口味】：清苦味

【標簽】：私家菜 咳喘食譜 哮喘食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：將雞蛋尖頭處打一小孔，把白果剝?nèi)ネ鈿?，碾成末放入雞蛋中，再用紙封住蛋孔，放入小鍋，上火燉熟，每天食一個，長期服用。

黃金山藥條

【工藝】：油爆

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 滋陰食譜 咳喘食譜 糖尿病食譜 補虛養(yǎng)身食譜 腎炎食譜

【做法】：1. 山藥去皮切條。熟咸鴨蛋取其黃用刀壓碎，加入白糖、味精調(diào)勻。2. 鍋內(nèi)加花生油，燒至五成熱時，加山藥條，炸至金黃色撈出。3. 鍋中加少許油，加咸鴨蛋黃炒勻，加入山藥條顛炒均勻即成。

梨藕汁

【工藝】：其他

【口味】：果汁味

【標簽】：清熱去火食譜 祛痰食譜 咳喘食譜 滋陰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 秋季養(yǎng)生食譜

【做法】：1. 將梨去皮和核；2. 藕洗凈去藕節(jié)，切碎備用；3. 用潔凈的紗布絞取汁液，飲服即可。

雙耳湯

【工藝】：清蒸

【口味】：甜味

【標簽】：私家菜 中風食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 咳喘食譜

【做法】：1.銀耳,黑木耳用溫水泡發(fā),摘除蒂柄及雜質(zhì),洗凈后放入碗內(nèi),放入冰糖,加水適量.2.盛木耳的碗置蒸籠中蒸一小時,待木耳熟透.3.可分次或一次食用,吃木耳喝湯,每天2次.

脆梅

【工藝】：其他

【口味】：酸甜味

【標簽】：清熱去火食譜 防癌抗癌食譜 咳喘食譜 飲料

【做法】：1. 將青梅洗凈，加海鹽搓揉均勻；2. 輕拍梅子使其裂一小缺口，再放入盆中；3. 加入蓋過梅子的清水浸泡8小時；4. 然后將苦澀的梅子水倒掉，漂水6小時；5. 撈出放入洗衣袋中，再放入脫水機中脫水2分鐘；6. 然后將赤砂糖加水煮成糖水，放涼后分成2份；7. 加入脫水的梅子浸泡，一天后將浸泡的糖水倒掉；8. 再用另一份糖水重復再浸泡一天，再倒掉；9. 把有機冰糖加水煮成糖水，等涼了之后泡了梅子，浸泡3天即可食用。