【家常菜譜大全西餐其他】收集了各種西餐其他家常菜的特點、整理了多個菜譜西餐其他的做法，提供各種西餐其他美食菜譜、西餐其他食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：蔥香味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 紅腰豆浸泡2小時，備用；2. 葡式香腸切片，其余材料切碎；3. 鍋燒熱倒入橄欖油，爆香洋蔥、蒜末、腌肉、香腸及月桂葉；4. 再加入番茄醬、花菜、紅腰豆、高湯及適量浸泡紅腰豆的水煮15分鐘，淋入酒，加入鹽、胡椒粉即可。
【工藝】：燜
【口味】：酸咸味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 酸白菜切絲； 2. 將里脊肉切成片，用肉拍子拍?。?3. 撒上精鹽和胡椒粉，放上切成絲的酸白菜，卷成卷； 4. 用牙簽插緊，蘸上面粉； 5. 鍋內注油燒熱，下入肉卷煎至金黃色，碼放在湯鍋內； 6. 碼一層肉卷撒一層切成小片的肥腰肉，再碼一層肉卷； 7. 加適量水用旺火煮沸后改用小火燜； 8. 待肉卷熟，取出拔掉牙簽，澆上原汁即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將面粉倒入盆內，加入雞蛋、精鹽和適量水和成軟面團，蓋上濕布餳20分鐘；2. 將牛肉、羊肉剁碎；3. 蔥頭洗凈切成末放入同一盆內；4. 加入精鹽和胡椒粉、雞湯攪拌均勻制成肉餡，擠成肉丸子；5. 將面團搟成薄片，在面片的一半處擺好肉丸子；6. 將另一半面片疊起蓋住肉丸子，逐個壓緊，用鐵圓戳子扣下，捏緊邊；7. 再將兩頭對捏在一起成圓形，入沸水鍋中煮熟撈出，盛入盤內，澆上黃油即可食用。
【工藝】：?
【口味】：甜咸味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 蝦仁洗凈，用沸水燙一下，撈出；2. 加入鹽、白胡椒粉調味，裝盤；3. 用奶油炒干蔥頭，淋在蝦仁上；4. 再淋上奶酪汁，放入烤箱用上火200度，下火180度烤15～20分鐘，至金黃色即可。
【工藝】：燜
【口味】：咸鮮味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將牛肉片切成20片，用肉拍子拍松； 2. 牛肉片上撒上精鹽和胡椒粉，滾上面粉，下入成熱的油鍋兩面煎上色； 3. 將蔥頭、胡蘿卜洗凈切成絲； 4. 芹菜洗凈切成段； 5. 鍋內注油燒熱，放入蔥頭、胡蘿卜、芹菜、香葉、胡椒粉炒熟； 6. 加入湯和精鹽調好口味制成少司，澆一半在烤盤中； 7. 然后將牛肉片和面包片一片隔一片碼好，上面再澆另一半少司； 8. 放入烤爐內燜烤至牛肉軟為止； 9. 食用時撒上小茴香末即可。
【工藝】：其他
【口味】：芥末味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將法國面包從中間切開但不切斷；2. 放入烤箱中烤一下，至顏色略變時，取出抹上大蒜奶油備用；3. 取一大碗，將熟雞肉丁、洋蔥末與蛋黃醬、法式芥末醬、百里香、鹽、白胡椒粉一起攪拌均勻成雞肉沙拉備用；4. 在面包中間夾入雞肉沙拉，再配上萵苣葉和番茄片即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將胡蘿卜、土豆切成條；2. 蔥頭切成絲；3. 鍋內放入牛油燒化，先下蔥頭炒黃，再下胡蘿卜煸炒；4. 加入香葉、番茄醬和少量牛肉清湯燜熟成湯碼；5. 鍋內放入牛肉清湯、通心粉、土豆條煮熟；6. 添入湯碼，加入精鹽、胡椒粉調好口味即可食用。
【工藝】：烤
【口味】：咸鮮味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將青椒切成環(huán)； 2. 番茄、洋蔥切成片； 3. 大蒜去皮洗凈切碎； 4. 檸檬汁、橄欖油、蒜對成調味汁； 5. 將魚片擺在烤盤內，撒上精鹽、胡椒粉和胡椒，放上青椒環(huán)、番茄片、洋蔥片，澆上調味汁； 6. 蓋好放入烤箱內烤15分鐘，再敞蓋烤15分鐘即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將奶豆腐用紗布擠去水分，放入盆內；2. 加精鹽、白糖和4個蛋黃混合均勻制成餡；3. 將面粉放入盆內，加入雞蛋、蛋清、適量精鹽和清水和成面團，用濕布蓋上稍餳；4. 將面團揉勻，搓成圓長條，切成小擠子，搟成面團；5. 放入適量餡捏嚴，下入沸水鍋內煮熟，撈出裝盤；6. 澆上鮮奶油即可食用。
【工藝】：拌
【口味】：茄汁味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將菠菜擇洗干凈，用開水燙一下剁成菜泥；2. 將面粉放入盆內，加入雞蛋、菠菜泥和適量水和成硬面團，搟成面片，切成面條；3. 湯鍋內加入適量水燒開，下入面條煮熟撈出；4. 淋上熱黃油攪拌后裝盤，澆上番茄少司，撒上計司末即可。