【家常菜譜大全原本味】收集了各種原本味家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜原本味的做法，提供各種原本味美食菜譜、原本味食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 活血化瘀食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 將蝮蛇、炙穿山甲洗凈，加水煎汁；2. 取汁與淘洗干凈的粳米一同煮粥。
【工藝】：蒸
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 失眠食譜 孕早期食譜
【做法】：將黨參、大棗放在沙鍋內(nèi)，加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米洗凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟后，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁后澆在棗飯上即成。用法：可作早餐食用。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：特色菜 氣血雙補(bǔ)食譜 益智補(bǔ)腦食譜 失眠食譜 老人食譜
【做法】：1. 雞洗凈，除去內(nèi)臟；2. 雞的腹部向上，放入燉盅內(nèi)；3. 將切薄片的高麗參及天門冬放在雞上；4. 注入沸水，以浸過雞面為度，用小火燉2小時(shí)；5. 將煮熟的鵪鶉蛋去殼；6. 待雞塊燉好時(shí)，排入雞的四周；7. 加上料酒、精鹽、蔥段和姜片再蒸一下即成。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 胃炎食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 孕中期食譜
【做法】：1、把北沙參，玉竹洗凈；2、老鴨剔除內(nèi)臟后洗凈；3、全部放入鍋內(nèi)加適量清水和生姜，用大火煮沸后，再用小火煲兩小時(shí)左右；4、加入鹽調(diào)味即成。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：高脂血癥食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)血食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：先將粳米和枸杞為粥后，加入鹿角膠，使其溶化，再煮二三沸即可。用法：早晨空腹以粥代食，可稍加糖調(diào)味。半個(gè)月為一個(gè)療程。
【工藝】：炸
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 哮喘食譜 結(jié)核病食譜 支氣管炎食譜
【做法】：1.將核桃仁末、紅棗、青梅（磨粉狀）末、橘餅、南瓜仁子（磨粉狀）末、蓮米同豬板油、白糖30及玫瑰醬拌勻，撒上干淀粉10克，搓成丸形（10-12只），即為百果丸。 2.蛋清入淺湯盆中，用筷子打至起細(xì)濃泡沫，加入干淀粉30克，拌勻，再放入紅米汁拌成紅色。 3.鍋內(nèi)放入菜油，在旺火上燒至三成熱，將百果丸放入蛋清糊中滾滿，然后投入油中，用筷子拔動(dòng)，待百果丸結(jié)殼、肥大，撈出；待油燒至六成熱時(shí)，再將所有百果丸一起投入，用漏勺翻炒至淡黃色，撈出裝盆，撒上白糖45克即可食用。用法：每日2次，隨量食。
【工藝】：熟煎
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 貧血食譜 消化不良食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.將200克面粉炒熟備用；將蔥、姜洗凈切成末備用；將面粉、豬油、飴糖混和后，加入水，攪拌均勻即成皮面團(tuán)；將熟面粉和豬油揉搓均勻，即成油酥面團(tuán)。2.將蔥末、姜末、糖、火腿、瓜子仁、青梅干、核桃仁、桂花放入碗內(nèi)，拌勻，即成餡料。3.將油酥包入皮面內(nèi)搟成長(zhǎng)條，切下兩端，撒上面粉，卷起用滾筒延壓，再卷起折成團(tuán)即成酥皮，然后將酥皮切成小塊，用手掌壓成薄型小餅，備用。4.將小餅內(nèi)包入餡料，封好口，略按一下，成扁形餅坯。5.將餅坯碼入烤盤內(nèi)，放進(jìn)烤爐或烤箱中，烤至七成熱時(shí)取出。6.將平鍋放在火上，倒入花生油，燒熱放入餅，待餅底部煎黃時(shí)，餅面刷上油，翻身煎熟，呈金黃色，即可食用。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1.用香油將材料（蔥段、姜片、蒜頭、辣椒）炒香，再加入冰糖炒至融化。2.接著依順序加入材料（番茄醬、五香豆瓣醬、豆瓣辣醬）拌炒香味出來。3.湯鍋中加水至八分滿，放入胡、白蘿卜塊以及鹵包（小茴香、桂皮、大料），轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)到入味。4.最后加入調(diào)味料（醬油、醬油膏、雞粉、白胡椒粉、鹽、米酒、白糖）調(diào)勻即可。