【家常菜譜大全清香味】收集了各種清香味家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜清香味的做法，提供各種清香味美食菜譜、清香味食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：蒸
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 防癌抗癌食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 取生薏米洗凈，浸透心；2. 香菇用溫水發(fā)透，香菇浸出液沉淀濾清備用；3. 香菇、油豆腐切成小塊；4. 將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻，加油鹽調(diào)味，撒上青豆；5. 上籠蒸熟即可。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：冬季養(yǎng)生食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 腹瀉調(diào)理食譜 補(bǔ)陽食譜
【做法】：羊肉去筋膜，洗凈，切碎，與山藥同煮爛，研泥，下糯米，共煮為粥。用法：早晚餐溫?zé)岱场?/p>
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：春季養(yǎng)生食譜 美容養(yǎng)顏食譜 補(bǔ)氣食譜
【做法】：1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2. 南瓜去皮、籽，洗凈切塊；3. 百合去皮，洗凈切瓣，焯水燙透，撈出，瀝干水分；4. 鍋中加入適量冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；5. 再下入南瓜塊，轉(zhuǎn)小火煮約半小時(shí)；6. 下入百合及鹽、味精煮至粥稠，即可盛起食用。
【工藝】：軟溜
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜
【做法】：1.將白蘿卜洗凈去皮，切成半厘米厚的大片，用鹽腌20分鐘，隨后取出擠干水分蒸熟。2.將部分淀粉用雞蛋調(diào)成蛋粉糊，取蘿卜一片，拍上淀粉，再涂上蛋粉糊。3.將豆腐皮切成長方形的片，每片平放蘿卜片兩塊，兩塊蘿卜之間留有空隙，用另一片豆腐皮蓋住蘿卜片，再將蘿卜對(duì)折在一起，上籠屜蒸。4.鐵鍋洗凈置火上，倒入植物油，燒熱，將蒸過的蘿卜片入鍋內(nèi)炸成金黃色時(shí)撈出，再上籠蒸至回軟時(shí)取出放入盤中，恰似“肉片”。5.原鍋留底油，下入清水、醬油、鹽、味精、胡椒粉燒沸，調(diào)好口味后，下入淀粉勾芡，淋入香油，澆在“肉片”上即成。
【工藝】：清蒸
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 止血調(diào)理食譜
【做法】：1. 前一天晚上將干貝泡入水中，第二天早上洗凈后用手撕開。2. 白蘿卜洗凈，去皮，切成塊或做成蘿卜球。3. 將蘿卜、干貝放入盤中，倒入高湯5碗入籠旺火蒸約20分鐘后，用陳酒、白糖、鹽調(diào)味，再蒸30分鐘，待蘿卜變軟后，攪勻即成。
【工藝】：原燉
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：家常菜 氣血雙補(bǔ)食譜 增肥食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 薏米淘洗干凈，煮熟；2. 將火腿洗凈切成長方形薄片后放入煲底墊勻；3. 南瓜去皮洗凈切成塊，放在火腿片上；4. 然后將事先煮好的薏米湯灌入煲中，撒上鹽； 5. 坐蒸鍋點(diǎn)火，將煲放入蒸鍋中用旺火蒸25～30分鐘即可。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：糖尿病食譜
【做法】：1. 將菠菜根洗凈，在沸水中焯2分鐘后撈出切碎； 2. 然后與雞內(nèi)金一起用水煎煮半小時(shí)；3. 加入洗凈后粳米熬煮成粥即可。
【工藝】：抓炒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：特色菜 健脾開胃食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 孕中期食譜
【做法】：1.將鮮竹筍切成薄片；牛肉切片，加鹽、醬油，料酒和濕淀粉調(diào)勻碼味。2.鍋內(nèi)放油燒熱，放入泡紅辣椒、姜炒香，放牛肉片翻炒幾下，放竹筍炒斷生即可。
【工藝】：鍋燒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 利尿食譜
【做法】：1. 四季豆撕去邊筋，去兩端不用，拆成兩段，洗凈；2. 姜切成大片；3. 蔥切成長段；4. 淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉，備用；5. 鍋放在旺火上，放入開水燒沸，放入四季豆焯水，待煮至斷生時(shí)撈出，濾去水分；6. 在鍋內(nèi)加入色拉油適量，放入姜片、蔥段炒香，加入素湯、四季豆燒制；7. 燒至四季豆成熟軟嫩時(shí)，揀出姜蔥不用，再放入精鹽、胡椒粉、味精調(diào)味，最后用濕淀粉勾薄芡，起鍋裝盤即成。