【家常菜譜大全甜品/點(diǎn)心】收集了各種甜品/點(diǎn)心家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜甜品/點(diǎn)心的做法，提供各種甜品/點(diǎn)心美食菜譜、甜品/點(diǎn)心食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：蒸
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 在盆內(nèi)裝入澄粉，倒進(jìn)開(kāi)水燙成熟面團(tuán)；2. 將少許熟澄粉，染成粉紅色；3. 然后將其余燙好的面出條下節(jié)子，搟成面皮，再逐個(gè)加入少許紅色澄面，包入蓮茸餡，做成壽桃形；4. 上籠蒸熟后刷上香油裝盤(pán)，稍作點(diǎn)綴即成。
【工藝】：蒸
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：上海菜 甜品/點(diǎn)心 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1.將赤豆去雜物，淘洗干凈后放入鍋中，加清水煮熟，瀝去水分。 2.將糯米粉，粳米粉，白糖，紅曲粉倒在缸里拌和，取出300克備用。將清水300克倒入米粉缸內(nèi)，邊倒邊攪拌至米粉不干不濕時(shí)，用細(xì)網(wǎng)篩邊篩邊用手搓擦，制成粗細(xì)均勻的細(xì)粉粒，再把熟赤豆倒入拌和。 3.取蒸桶一只，將拌勻的米粉倒入桶內(nèi)，放在沸水鍋上蒸至粉呈玉色，八九成熟，將備用的300克米粉拌入豬板油粒后，放入蒸桶內(nèi)，再蒸15分鐘左右，至粉熟離火，倒在干凈的臺(tái)板上，用手撳平，搟薄，撒上玫瑰花，最后用刀切成約2.5厘米厚，8厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)方塊20塊即成。
【工藝】：煮
【口味】：果汁味
【標(biāo)簽】：夏季養(yǎng)生食譜 甜品/點(diǎn)心
【做法】：1. 將蘋(píng)果、香蕉、鴨梨、柿餅、海棠、菠蘿、橘子、荔枝、櫻桃、山楂糕，分別切丁備用；2. 鍋置火上，加入白糖和適量冷水，待水燒；3. 鍋內(nèi)加入蘋(píng)果丁、香蕉丁、鴨梨丁、柿餅丁、海棠丁、菠蘿丁、橘子丁、荔枝丁、葡萄干燒煮；4. 待鍋內(nèi)的糖水燒開(kāi)，用手勺撇去浮沫，用藕粉加水勾稀芡；5. 出鍋盛入湯碗內(nèi)，撒下櫻桃丁、山楂糕丁、糖桂花即可；
【工藝】：烤
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 微波食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 便秘食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.山芋去皮，切厚片。 2.將白糖、水放在深盤(pán)內(nèi)，加入黃油、山芋片，放入爐內(nèi)高火5分鐘，取出，淋上汁液即可。
【工藝】：粉蒸
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 快餐/主食 健脾開(kāi)胃食譜 補(bǔ)氣食譜
【做法】：1.糯米粉、粘米粉和澄面同篩入大碗中，水，砂糖和椰漿同煮，略?xún)龊鬀_入粉內(nèi)拌勻，用布蓋著10分鐘。2.手沾油，將拌好的料搓成軟滑粉團(tuán)，分成如荔枝般大的小粒，搓圓，捏成窩形，包入適量餡料（花生醬、白砂糖10克），搓成圓球，放入已涂油的碟內(nèi)，隔水蒸3分鐘，取出，沾上椰蓉即成。
【工藝】：其他
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：安徽菜 秋季養(yǎng)生食譜 甜品/點(diǎn)心 健脾開(kāi)胃食譜 清熱解毒食譜 活血化瘀食譜
【做法】：1. 將紅果（山楂）在開(kāi)水中泡5 分鐘左右，用薄鐵皮卷成小圓筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持紅果外形完整；2. 把梨削皮去核，切成6 厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放在盤(pán)中；3. 銅鍋置中火上，加水100毫升和白糖，熬至剛起粘絲時(shí)，隨即放入山楂炒至糖汁透明后出鍋；4. 將山楂圍在梨絲周?chē)纯伞?/p>
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 烏發(fā)食譜 骨質(zhì)疏松食譜 益智補(bǔ)腦食譜
【做法】：1.將面粉攤放在墊有籠布的蒸籠內(nèi)，用旺火蒸約7分鐘，蒸熟取出放涼，搓松，加入芝麻醬、糖、飴糖，攪勻搓透，放入木制方框內(nèi)壓實(shí)。2.將麻心放入竹匾，淋少許水在麻心上，轉(zhuǎn)動(dòng)竹匾，使麻心不停地滾動(dòng)成圓形，加入適量糯米粉在麻心上，繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)竹匾，使麻心均勻地粘上糯米粉，循環(huán)操作，滾為小核桃大小時(shí)即成麻心元宵生坯。3.將鍋內(nèi)倒入水，燒沸后放入元宵，并用手勺輕輕推轉(zhuǎn)，待元宵浮起，加入少許冷水，反復(fù)幾次，至元宵熟透，即可食用。
【工藝】：其他
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心
【做法】：1. 栗子洗凈蒸熟去皮，放入鍋中加入白糖、可可粉和少許牛奶，混合均勻，用微火加熱至水分收干，然后離火攪拌成粉狀，過(guò)粗籮后入盆；2. 將奶油中加入白糖于盆內(nèi)用攪拌器打起泡，令膨脹；3. 將栗子粉放入冰箱內(nèi)冷凍一小時(shí)取出，放入小盤(pán)內(nèi)，上邊擠些打好的奶油花即可食用。
【工藝】：瓤
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：山東菜 甜品/點(diǎn)心 夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜
【做法】：1. 梨削去外皮，在梨頭切下1/4，按梨的高度，作蓋，去掉梨把，用小刀挖出梨核，使梨肉壁厚1 厘米成為罐形；2. 將梨用開(kāi)水稍燙一下，控干水分；3. 糯米用清水淘?xún)舴湃胪雰?nèi)，加清水150毫升，放入籠內(nèi)蒸20 分鐘，至八成熟時(shí)取出；4. 桔餅、桂圓肉、冬瓜條、紅棗（去核）、山楂糕、青梅40克均切成0.7 厘米的方丁；5. 將各料丁用沸水掉過(guò)，撈出瀝干水分，裝在碗內(nèi)；6. 再加入蒸過(guò)的糯米和白糖、桂花醬4克、瓜子仁、熟豬油攪拌均勻成餡；7. 將餡裝入梨罐內(nèi)，蓋上蓋，青梅10克切成條插入上端作梨把，裝大盤(pán)內(nèi)，入籠用旺火蒸15分鐘取出，撒上紅綠絲；8. 炒鍋內(nèi)放入清水50毫升、白糖、桂花醬，旺火燒沸成汁，澆在梨上即成。
【工藝】：其他
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：美容養(yǎng)顏食譜 甜品/點(diǎn)心 益智補(bǔ)腦食譜
【做法】：1.先將稻米磨成粉狀；2.稻米粉與糯米粉，混合，炒熟；2.芝麻、花生仁、核桃仁、黃豆分別去凈灰渣，炒酥；3.將黃豆磨成粉末；4.黃芪去凈灰渣，切成薄片，烘干研成細(xì)粉末；5.將芝麻、花生、黃芪、黃豆、核桃仁與炒二米粉拌勻，倒入方木箱內(nèi)壓平，劃成小塊。