【家常菜譜大全肝調(diào)養(yǎng)食譜】收集了各種肝調(diào)養(yǎng)食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜肝調(diào)養(yǎng)食譜的做法，提供各種肝調(diào)養(yǎng)食譜美食菜譜、肝調(diào)養(yǎng)食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：滋陰食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 糖尿病食譜 明目食譜
【做法】：將鮑魚、胡蘿卜、石決明、糙米、生姜洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可。
【工藝】：煮
【口味】：微辣
【標簽】：家常菜 清熱去火食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 明目食譜
【做法】：1. 將豬肝切成薄片，用涼水浸泡后再洗一遍；2. 辣湯下鍋，放醬油、肝片，煮沸后撇去浮沫；3. 放入豌豆苗、精鹽、味精，淋上香油即成。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標簽】：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜
【做法】：1.豬肝洗凈，切片，大棗、枸杞子分別洗凈；2.大棗、枸杞子、豬肝片一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水煮，再加入調(diào)料即成。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標簽】：滋陰食譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 烏發(fā)食譜 耳鳴食譜
【做法】：1.肉蓯蓉用酒洗去土，再與羚羊角（磨碎）屑、磁石一起水煎，去渣取汁。2.腎去脂膜細切后與薏米一起放入藥汁中煮作粥。
【工藝】：蒸
【口味】：甜味
【標簽】：支氣管炎食譜 美容養(yǎng)顏食譜 滋陰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 將銀耳放在溫水中泡約1.5小時，去蒂，雜質(zhì)，洗凈后泡在清水中，待用；2. 將鋁鍋置旺火上，加入清水（1500克）燒沸后加冰糖熬化；3. 雞蛋清盛入碗中，加清水（100克）調(diào)勻，倒入糖液內(nèi)攪勻；4. 燒開后撇盡浮沫，盛在大蒸碗內(nèi)，加入銀耳（水要控凈），用皮紙封好碗口；5. 旺火上籠蒸約2小時至銀耳軟爛、汁濃稠時取出，倒入大湯碗內(nèi)；6. 橘瓣用開水燙一下，撈出，放入大湯碗內(nèi)即可。
【工藝】：其他
【口味】：糟香味
【標簽】：延緩衰老食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 明目食譜
【做法】：1. 將桑葚搗汁煮過；2. 將米煮熟瀝干；3. 大米與桑葚汁液拌勻，蒸煮后下酒曲適更是攪拌和勻，裝入瓦壇內(nèi)；4. 將瓦壇和在周圍盛有棉花或稻草的箱子里發(fā)酵；5. 根據(jù)季節(jié)氣溫不同，直到發(fā)酵到味甜可口時，取出食用。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 將魚肉洗凈，放在案板上，片開，先用刀尖剔出魚刺(特別是小刺)和筋，再用刀背反復(fù)捶打，捶成細茸(越細越好)，然后放入盆內(nèi)；2. 盆內(nèi)加味精、料酒和適量淡鹽水攪拌均勻，再用手使勁抽打，邊抽打邊加淡鹽水；3. 如此抽打，加鹽水連續(xù)3～4次，直至魚茸膨脹上勁起粘性，取小部分茸泥放在清水盆里能上浮時為止，然后再加入蛋清拌勻，即成魚丸子坯料；4. 將打好魚茸坯料用手擠成若干個魚丸子，盛入盤內(nèi)，上屜架在水鍋上，用旺火、沸水、足氣速蒸7分鐘左右，即可成熟(用水氽熟或用溫油炸熟均可)，取出后放入湯碗內(nèi)；5. 將鍋架在火上，放入冬菇片、筍片和適量鮮湯燒開，滾上一滾，下入鹽、胡椒粉、味精拌勻，調(diào)好口味；6. 再燒開后淋上熟豬油倒在盛丸子的湯碗內(nèi)即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：四川菜 貧血食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 將牛肝菌、雞樅菌、香菇洗凈改片待用；2. 將豬肝洗凈改成柳葉形待用；3. 鮮湯燒沸，下三菌（牛肝菌、雞樅菌、香菇），待香味出來；4. 然后，再放入豬肝、鹽、味精、胡椒即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：四川菜 貧血食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜
【做法】：1. 豬肝切成長3厘米、寬1.5厘米、厚0.5厘米的片；2. 冬筍焯水備用；3. 鍋洗凈置旺火上，摻入鮮湯，燒沸；4. 下火腿、冬筍、雞片、鹽、味精、姜片和胡椒粉吃好味；5. 再將肝片用鹽，水豆粉碼好味，倒入鍋中，煮至肝片伸板時起鍋裝入盛器即成。
【工藝】：煎烹
【口味】：酸辣味
【標簽】：私家菜 高血壓食譜 健脾開胃食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.將魚洗凈后，切成1.5公分厚的片狀；姜、蔥、紅辣椒分別洗凈，均切成細絲。2.用鹽2克、淀粉10克、白酒10克腌漬10分鐘左右。3.鍋中加入油燒熱，放入腌好的魚片，煎熟并至兩面呈金黃色（大約需3分鐘），隨即加入黑醋10克、白糖3克、香油3克、醬油10克，馬上取出盛盤。4.撒上姜絲10克、蔥絲20克、紅辣椒絲10克后即可食用了。