【家常菜譜大全骨質(zhì)疏松食譜】收集了各種骨質(zhì)疏松食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜骨質(zhì)疏松食譜的做法，提供各種骨質(zhì)疏松食譜美食菜譜、骨質(zhì)疏松食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：江西菜 骨質(zhì)疏松食譜 貧血食譜 滋陰食譜
【做法】：1. 將干魚脆（魚骨）用溫水泡軟，放碗中，加清水適量，入籠蒸30 分鐘，取出；2. 提出已透明的魚骨，未透明的繼續(xù)蒸至透明；3. 然后全部用清水泡2 小時(shí)左右，切6 厘米長(zhǎng)、1.8 厘米寬條；4. 生雞脯肉用刀片成薄片，放碗內(nèi)，加精鹽少量、料酒10 克抓勻，用蛋清、濕淀粉上漿；5. 炒鍋置旺火上，加清水適量燒沸，放魚骨氽一下，倒去清水，換上清湯1000毫升燒；9. 待燒沸后，放入雞片氽熟，加精鹽4 克、味精少許，下魚脆燒沸，撇去浮沫，盛入瓷盅中。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 新鮮牛尾放在中火上燒，邊燒邊在牛尾四周轉(zhuǎn)動(dòng)（如不及時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，皮容易爆裂）；2. 再放入開水鍋內(nèi)，加點(diǎn)兒食堿，除去油膩，煮開，燜10分鐘；3. 稍涼一下，取出牛尾，刮去雜質(zhì)，洗凈，按尾骨關(guān)節(jié)切成小段；4. 開水鍋內(nèi)放入牛尾段燒開后煮10分鐘，把牛尾撈出，用清水洗凈；5. 牛尾放入沙鍋內(nèi)，加入黃酒、蔥段、姜片、清湯，加蓋再燒開；6. 轉(zhuǎn)微火煨5小時(shí)，揭蓋，取出蔥段；7. 加入香菇、精鹽、味精，調(diào)好味，繼續(xù)燉至酥爛即成。
【工藝】：煎
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：四川菜 骨質(zhì)疏松食譜 小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 金鉤納碗加料酒、姜片、蔥節(jié)、清水等；2. 上籠蒸軟取出，然后鍘成細(xì)顆粒；3. 雞蛋、干豆粉、面粉、胡椒、味精、鹽、清水同納一碗調(diào)成蛋漿；4. 將蛋漿倒入炙好的鍋內(nèi)，用炒瓢攪動(dòng)至濃稠；5. 將四周的蛋漿往中間擠成四方開，煎至兩邊起籽鍋軟；6. 在一邊劃菱形塊，但不劃斷，入熱油，炸至發(fā)泡酥脆時(shí)起鍋裝盤即成。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：廣東菜 骨質(zhì)疏松食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜
【做法】：1. 將鮮牛奶、雞蛋清、淀粉、味精、鹽在碗內(nèi)調(diào)勻待用；2. 蝦仁放碗內(nèi)用5克鹽腌30分鐘備用；3. 用武火起鍋，文火將腌蝦仁泡油后，撈起去油，倒在和勻的牛奶內(nèi)；4. 用武火起鍋，文火把蝦仁、牛奶等炒勻，邊炒邊加豬油，炒至成堆形狀，即可上碟。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清真菜 骨質(zhì)疏松食譜 便秘食譜 祛痰食譜
【做法】：1. 素雞切成滾刀片；2. 紅蘿卜洗凈，用夾匙弄成圓球形；3. 油下鍋燒滾，放入素雞片、蘿卜球炒一下；4. 然后加生抽、味精、胡椒粉、湯汁調(diào)味；5. 煲至入味夠熟時(shí)，加豆粉水勾芡即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 學(xué)齡前兒童食譜 孕婦食譜 骨質(zhì)疏松食譜 更年期食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.將豆腐切成小片，入沸水鍋中略焯后撈出，用冷水過(guò)涼，撈出，控去水，水發(fā)口蘑洗凈，去蒂，入開水鍋中燙一燙撈出。2.炒鍋置火上，倒入高湯，下豆腐塊，口蘑燒沸，撇去浮沫，下精鹽、綠菜葉、筍片、味精燒入味，淋入熟雞油，盛入大湯碗即成。
【工藝】：砂鍋
【口味】：麻辣味
【標(biāo)簽】：家常菜 骨質(zhì)疏松食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 嫩豆腐切3厘米見方的大塊，用開水焯一下?lián)瞥?，控凈水?. 油菜心根部用刀割十字口，洗凈；3. 鮮蘑菇撕成長(zhǎng)條片；4. 干辣椒切成小段；5. 炒鍋放植物油30克，燒熱后加入蔥段、花椒、干辣椒段，炸出麻辣味，將油倒入碗內(nèi)待用；6. 將濃湯倒入沙鍋，放入豆腐塊、鮮蘑菇條、料酒、鹽，用武火燒開，文火燒燉10分鐘，再加入油菜心、小蝦仁，燒開撇浮沫，最后加醋、味精和炸好的麻辣油即可。
【工藝】：其他
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：孕中期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1. 酸奶倒入容器中；2. 澆上藍(lán)莓果醬；3. 放入冰箱冷藏，食用時(shí)取出即可。
【工藝】：清烹
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：湖南菜 學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 骨質(zhì)疏松食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1.咸鴨蛋煮熟去蛋白留蛋黃并切成小顆。蔥切成花。小白菜摘去邊葉苞洗凈。2.將豆腐皮片去，搗爛后用細(xì)密羅篩過(guò)濾，放入雞蛋清、胡椒粉和適量的鹽、味精攪拌均勻。3.備20個(gè)小調(diào)羹，抹上油，將豆腐泥舀入調(diào)羹內(nèi)，表面均勻地按上鹽蛋黃小顆。4.食用前8分鐘，將珊瑚豆腐上籠蒸熟取出，分4行擺入盤中；同時(shí)將白菜苞下入油鍋中加鹽炒入味，拼在珊瑚豆腐的空行處；另用鍋放入油燒至六成熱，放入雞湯200毫升、鹽、辣椒香油、味精燒開，用濕淀粉勾芡，澆在珊瑚豆腐和白菜苞上，淋上雞油，即可。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：家常菜 高脂血癥食譜 高血壓食譜 骨質(zhì)疏松食譜 益智補(bǔ)腦食譜 結(jié)核病食譜
【做法】：1. 銀杏去殼，除衣，去心洗凈；2. 西米洗凈，浸10分鐘，放入滾水中慢火煮至透明；3. 倒在疏孔篩內(nèi)，用水沖至涼透，瀝去水分；4. 水發(fā)腐竹洗凈，撕碎；5. 冰糖用水略沖，打碎；6. 燒滾水，放入銀杏滾10分鐘；7. 加入腐竹滾至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。