【家常菜譜大全減肥瘦身食譜】收集了各種減肥瘦身食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜減肥瘦身食譜的做法，提供各種減肥瘦身食譜美食菜譜、減肥瘦身食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：滑炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：北京菜 防癌抗癌食譜 便秘食譜 明目食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1.將油菜心洗凈，在根部剞上十字花刀。2.將鍋內(nèi)加油燒至六成熱，放入油菜心炸至呈脆綠色時(shí)倒入漏勺濾油。3.鍋內(nèi)留底油15克，加入雞湯50克，精鹽3克，味精1.5克，白糖2克，油菜心煸炒入味，出鍋將菜心整齊地?cái)[入盤內(nèi)。4.鍋內(nèi)另加油20克，放入雞湯、香菇、料酒、精鹽、白糖、味精燒透，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入雞油，出鍋澆入盛油菜的盤中即成。
【工藝】：紅燒
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 更年期食譜 減肥瘦身食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1.黃豆撿去雜質(zhì)，洗凈，用溫水泡軟，撈出控水。2.油倒入炒鍋內(nèi)燒熱，放入黃豆、番茄醬、精鹽、料酒和白糖，用大火煮滾后加200克水，改用小火燒1小時(shí)，加味精即可。
【工藝】：拌
【口味】：五香味
【標(biāo)簽】：家常菜 減肥瘦身食譜 高脂血癥食譜 貧血食譜
【做法】：1. 紅椒切小丁；2. 鍋內(nèi)加肉湯、料酒、醬油、精鹽6克、蔥段、姜片、調(diào)料包；3. 下入洗好的毛豆，小火煮熟，入透味撈出；4. 毛豆剝皮，豆粒放入盤內(nèi)；5. 放上紅椒丁、加精鹽2克、味精、白糖、醋調(diào)勻；6. 花生油、香油燒熱，澆在豆上即成。
【工藝】：生炒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1.韭菜掐去老莖，去除邊葉，清洗干凈后切成4厘米長(zhǎng)的段；綠豆芽摘去根部和豆瓣部分，留中段為銀芽，洗凈。2.鍋放在旺火上，下入植物油燒至七成熱時(shí)，下精鹽炒熱，下銀芽和韭菜段翻炒，待炒至斷生，放味精炒勻起鍋裝盤。
【工藝】：炒
【口味】：香辣
【標(biāo)簽】：四川菜 高血壓食譜 糖尿病食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 將仔兔宰殺洗凈，漂去白水，改刀成小方塊；2. 將兔肉用適量鹽碼好；3. 西芹去筋，改成小方塊；4. 鍋置旺火上，下油，把碼好的兔用七成熱油炸制；5. 兔肉炸成色紅，出香味時(shí)起鍋；6. 西芹用中油溫拉一下起鍋待用；7. 另起一鍋置中火上，下油、姜、蒜、辣椒面，炒香出色；8. 下兔塊、西芹、鹽、味精、白糖、料酒、辣椒面、姜、蒜快速翻炒幾下；9. 滴幾滴香油，扔入適量子然粉，翻轉(zhuǎn)起鍋裝盤即成。
【工藝】：燉
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 利尿食譜 減肥瘦身食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 水腫食譜
【做法】：1. 鯽魚洗凈，豬骨略洗，陳皮浸軟刮凈，粉葛去皮切件。2. 用企身大瓦煲，放入適用量清水，煮開后放豬骨，蜜棗先煲1小時(shí)，跟著放入鯽魚，粉葛，慢火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：高脂血癥食譜 減肥瘦身食譜 補(bǔ)氣食譜
【做法】：1. 將山藥粉、面粉、淀粉一起混勻；2. 磕入雞蛋，加入適量清水，食鹽、和成面團(tuán)；3. 用搟面杖搟面皮，再切制成面條；4. 在鍋內(nèi)放入適量清水，用武火燒沸；5. 放入面條、豬油、蔥、姜，煮熟后再放味精即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：冬季養(yǎng)生食譜 美容養(yǎng)顏食譜 骨質(zhì)疏松食譜 便秘食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 將嫩豆腐、冬筍、面筋均切成小?。?. 草菇去雜質(zhì)，洗凈，切成小丁；3. 綠菜葉洗凈切碎；4. 炒鍋下油，燒至八成熱時(shí)，加入高湯、鹽、豆腐丁、草菇丁、筍丁、面筋丁，燒沸；5. 最后加味精，淋上香油，出鍋裝碗即可。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 糖尿病食譜 明目食譜
【做法】：1. 將海蜇皮洗凈，切成細(xì)絲，涼水漂凈，擠干水分；2. 將胡蘿卜洗凈切成細(xì)絲，用鹽捏造，涼水沖洗；3. 將海蜇皮絲與胡蘿卜絲再用涼開水漂清，擠干，放盤內(nèi)散開；4. 鍋置旺火上，入素油，待油熱，下蔥炸香，淋到海蜇皮上；5. 再加白糖、味精、芝麻油拌勻即成。
【工藝】：醋溜
【口味】：咸酸味
【標(biāo)簽】：山東菜 家常菜 健脾開胃食譜 延緩衰老食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 土豆去皮切細(xì)絲，放清水中浸泡半小時(shí)撈出，控凈水；2. 蔥洗凈切絲；3. 鍋燒熱，放入適量油，再投入花椒，炸出香味，撈出花椒，即成花椒油；4. 滑鍋內(nèi)加植物油燒熱，加入蔥絲煸香，即加入土豆絲翻炒；5. 加鹽、味精炒熟，出鍋時(shí)烹入米醋，淋花椒油即成。