【家常菜譜大全春季養(yǎng)生食譜】收集了各種春季養(yǎng)生食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜春季養(yǎng)生食譜的做法，提供各種春季養(yǎng)生食譜美食菜譜、春季養(yǎng)生食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：春季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 術(shù)后食譜
【做法】：1. 將銀耳用溫?zé)犭u湯漲2小時，修去老根，洗凈，待用；2. 取小酒盅或白瓷羹匙8只，揩干水，在其內(nèi)壁涂上一層薄薄的凍豬油，并各磕一只鵪鶉蛋；3. 把熟火腿精肉批切成很薄，很小的菱形片；4. 鵪鶉蛋面上用三片火腿精肉片貼成一朵小紅花，配上片香菜葉，上籠用中小火徐徐蒸3分鐘，至熟；5. 鍋燒熱，放鮮湯，加細(xì)鹽、味精、發(fā)好的銀耳，燒沸后，下水淀粉勾包芡，淋上麻油，盛在盤中央，再用牙簽把鵪鶉蛋撥出羹匙，圍放在銀耳四周；6. 鍋內(nèi)放鮮湯，調(diào)好鮮咸味，下水淀粉勾流利芡，淋上豬油，澆在鵪鶉蛋上即成。
【工藝】：蒸
【口味】：糟香味
【標(biāo)簽】：江蘇菜 冬季養(yǎng)生食譜 春季養(yǎng)生食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜
【做法】：1. 姜洗凈，切片；2. 蔥洗凈，打結(jié)；3. 將豬五花肉刮洗干凈，入冷水鍋中，煮至五成熟時，撈出再洗凈；4. 皮朝下放入內(nèi)有竹箅墊底的砂鍋中，加醬油100 克、白糖、料酒、蔥結(jié)、姜片和豬肉湯200毫升，用圓盤壓住，蓋上砂鍋蓋；5. 置中火上燒沸5 分鐘，再移小火上燜約30 分鐘，將肉取出涼透；6. 用一碗，倒入醬油5 克，將肉切成長約9 厘米、厚約0.9 厘米的塊，皮朝下排入碗內(nèi)；7. 把香糟用l00 克燜肉原汁調(diào)勻，鋪在肉面上，用玻璃紙封住碗口，上籠蒸約1 小時，將肉翻扣在盤中即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：春季養(yǎng)生食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜 高血壓食譜
【做法】：1. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，放入鍋中，加入約1200毫升冷水，用旺火燒沸后，改用小火慢煮成粥底。2. 鱈魚洗滌整理干凈，切長方形薄片。3. 草菇、青豆焯水燙透，撈出，瀝干水分備用。4. 鍋中倒入高湯煮沸，下入姜末、草菇略煮一下，加入粥底煮開，再加入鱈魚片煮熟，最后加入其他調(diào)料調(diào)勻，下青豆，撒蔥末，出鍋裝碗即可。
【工藝】：其他
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：益智補(bǔ)腦食譜 春季養(yǎng)生食譜 健脾開胃食譜 學(xué)齡前兒童食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】：1. 將菠菜、蔥白擇洗干凈，切段備用；2. 金針菇掰開，清洗干凈；3. 將菠菜、蔥白和金針菇放入榨汁機(jī)中，加入涼開水；4. 攪打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜調(diào)勻即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：特色菜 氣血雙補(bǔ)食譜 冬季養(yǎng)生食譜 春季養(yǎng)生食譜 延緩衰老食譜
【做法】：桂圓、人參加水煮至出味即可。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：春季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜
【做法】：1. 老藕去節(jié)，削去，洗凈，切成邊長為1厘米的小方丁，用鮮湯浸沒，上籠蒸至酥軟；2. 雞血也切成同樣大的方丁；3. 燒熱鍋，放生油，燒至油五成熱時，把雞血、藕丁放入滑油后倒出瀝油；4. 原鍋內(nèi)留少許油，下蔥姜汁，烹黃酒，再放2小碗鮮湯、細(xì)鹽、味精、胡椒粉，燒沸后，再放豬血、藕，再燒沸，用水生粉勾米湯芡，使湯汁略有粘性；5. 將雞蛋液徐徐淋入，邊淋邊用勺將其推散，攪勻，成蛋花狀，再淋上麻油，裝碗，最后把白菊花花瓣洗凈撒在羹面上，食用時攪勻。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：春季養(yǎng)生食譜 益智補(bǔ)腦食譜 便秘食譜 快餐/主食
【做法】：1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分。2. 嫩蠶豆用開水浸泡，漲發(fā)回軟后剝?nèi)ネ馄ぃ瑳_洗干凈。3. 將蠶豆放入鍋中，加入適量冷水，用旺火煮沸后加入粳米，再用小火熬煮45分鐘。4. 待米爛豆熟時加入紅糖，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
【工藝】：拌
【口味】：怪味
【標(biāo)簽】：私家菜 春季養(yǎng)生食譜 健脾開胃食譜 利尿食譜 祛痰食譜 咳喘食譜
【做法】：1.取茼蒿嫩葉,洗凈瀝干.2.將蒜頭切成蒜末.3.將茼蒿,蒜末加調(diào)料拌勻,裝盤即可.
【工藝】：熟炒
【口味】：蒜香味
【標(biāo)簽】：山西菜 健脾開胃食譜 便秘食譜 春季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 將茼蒿整理干凈，改刀成長段入沸水中焯出；2. 鍋中加入適量的油，放入蔥花、姜末熗鍋；3. 下入焯水后的茼蒿翻炒均勻；4. 烹入鹽、味精、白糖調(diào)好口味；5. 熟后勾芡，放入蒜茸，淋入香油炒均勻出鍋。
【工藝】：其他
【口味】：果汁味
【標(biāo)簽】：春季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 將牛蒡和山藥洗凈，切成小塊；2. 蘋果去皮去核，也切成小塊；3. 檸檬去皮，果肉切塊備用；4. 將牛蒡、山藥、蘋果、檸檬放入榨汁機(jī)內(nèi)，攪打成汁；5. 將濾凈的菜汁倒入杯中，加涼開水拌勻即可。