【家常菜譜大全月經(jīng)不調(diào)食譜】收集了各種月經(jīng)不調(diào)食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜月經(jīng)不調(diào)食譜的做法,提供各種月經(jīng)不調(diào)食譜美食菜譜、月經(jīng)不調(diào)食譜食譜的做法,四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜,豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食,分享美味人生!
【工藝】:原燉
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:耳鳴食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜
【做法】:1.將雞去毛及內(nèi)臟,洗凈。當(dāng)歸洗去浮灰。2.將雞放入沙鍋內(nèi),同時(shí)加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽,蓋嚴(yán)鍋口,先在旺火上燒開(kāi),再用小火燉3小時(shí)。3.出鍋時(shí)撒胡椒面。
【工藝】:軟溜
【口味】:咸鮮味
【標(biāo)簽】:北京菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 貧血食譜 老人食譜
【做法】:1.將雞脯肉去筋膜,批切成柳葉形的薄片,用細(xì)鹽、味精、白胡椒粉、蛋清及20克水生粉拌勻上漿,放在陰涼處漲發(fā)30分鐘。將鮮嫩花椒洗凈,摘下花瓣待用。2.燒熱鍋,用冷油滑鍋后倒出,再燒熱,放豬油,燒至油二三成熱時(shí),把雞片投入,用筷輕輕攪散,至變色,即倒出瀝油。原鍋內(nèi)留少許油,放蔥(切末)、姜炒出香味,下黃酒、味精、鮮湯,燒沸后勾芡,再放雞片與荷花花瓣,翻炒均勻,淋少許豬油上光,裝盤(pán)即成。
【工藝】:原燉
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:孕婦食譜 孕早期食譜 補(bǔ)血食譜 保胎食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
【做法】:1. 將雞宰凈,去毛、頭、爪及腸雜。2. 干苧麻根洗凈,切片,用紗布扎好。3. 苧麻根放入雞肚內(nèi),放入瓦煲,加水浸過(guò)雞,溫水煲2小時(shí)左右。4. 將煲好的雞棄去苧麻根,加入鹽、味精等調(diào)味料,吃肉飲湯。
【工藝】:煮
【口味】:咸鮮味
【標(biāo)簽】:私家菜 貧血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
【做法】:1.將雞腿肉與梅花肉同絞成肉末,再用刀背敲剁至黏稠。 2.干貝用1杯熱水浸泡5分鐘后,加蓋中高火5分鐘,壓絲剁碎。 3.荸薺拍碎,擠去水分,與干貝末一起加入肉末中,并放入所有調(diào)料,順一方向攪拌,產(chǎn)生黏性后,慢慢加入溫高湯拌勻,使其呈稀湯狀。 4.將肉末與湯灌入竹節(jié)內(nèi),至8分滿(mǎn),蓋上微波薄膜。 5.6個(gè)竹筒圓形放入爐內(nèi),高火7分鐘即可。
【工藝】:拌
【口味】:本味咸鮮
【標(biāo)簽】:私家菜 滋陰食譜 健脾開(kāi)胃食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 老人食譜
【做法】:1.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用;雞脯肉切成絲,加入少許濕淀粉和雞蛋清拌勻,綠豆芽去根須,分別放入沸水鍋內(nèi)焯熟,撈出瀝干水分。2.雞絲和綠豆芽一起放入盆內(nèi),放入適量精鹽、味精、香油和白醋,拌勻即可。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 明目食譜
【做法】:中藥去凈灰渣,入沙鍋,加清水煎成藥汁,澄清后去沉淀。將羊肝洗凈,切成薄片,盛入碗內(nèi),加精鹽2克、醬油、料酒、濕淀粉調(diào)勻。炒鍋置旺火上,加藥汁、雞湯、木耳、黃花、木耳、黃花菜煮開(kāi)后撈入不怕碗內(nèi)。肝片抖散下鍋,湯開(kāi)時(shí),撇去泡沫,肝片煮熟時(shí),加入鹽、胡椒粉熟豬油、味精,盛入碗內(nèi)即成。用法:可作佐餐食用之。
【工藝】:煮
【口味】:咸鮮味
【標(biāo)簽】:貧血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 青少年食譜
【做法】:1. 粳米淘洗干凈,加水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分。2. 豌豆洗凈,放入水中煮熟,撈起放入冷水中,瀝干備用。3. 凈雞去骨,平鋪于容器中,隔水蒸,收集雞汁成雞露。4. 粳米和豌豆放入鍋中,加入雞露和適量冷水,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮成粥。5. 粥內(nèi)下鹽拌勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。
【工藝】:汆
【口味】:酸辣味
【標(biāo)簽】:家常菜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 貧血食譜
【做法】:1. 將雞脯肉洗凈順刀切成絲,放入大湯碗內(nèi),加雞蛋清、水淀粉上漿拌勻,放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽熟,倒在碗內(nèi)待用;2. 冬筍洗凈切成絲;3. 酸菜切絲后用清水洗凈,擠出水分備用;4. 坐鍋點(diǎn)火放油,油燒熱后放入蔥絲、姜絲熗鍋,加入料酒、雞湯、酸菜、冬筍、豌豆、精鹽、味精調(diào)好味;5. 待湯開(kāi)后撇去浮沫,放進(jìn)氽好的雞絲,撒上胡椒粉,淋入香油,起鍋盛入大湯碗內(nèi)即成。
【工藝】:清蒸
【口味】:糟香味
【標(biāo)簽】:湖北菜 氣血雙補(bǔ)食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 健脾開(kāi)胃食譜 消化不良食譜
【做法】:1. 將母雞(孝感黃母雞)宰殺去毛,由背部開(kāi)膛去內(nèi)臟洗凈;2. 香菇去蒂,洗凈,切片;3. 玉蘭片用水泡發(fā),洗凈切片;4. 將雞整理定型,下沸水鍋中焯水2 分鐘撈出;5. 先將雞身內(nèi)外抹上精鹽,再抹上米酒汁;6. 蔥姜洗凈,生姜7克拍松,香蔥9 克挽成蔥結(jié);7. 拍松的生姜、蔥結(jié)一起放入雞肚內(nèi)腌漬入味;8. 剩余的生姜切末,小蔥切段;9. 將腌好的雞入籠以旺火沸水蒸1 小時(shí)30 分鐘,至雞肉酥爛時(shí)取出放入盤(pán)中定好型;10. 炒鍋置旺火上燒熱,倒入植物油15 克,下姜末、香菇、冬筍煸炒片刻,隨即倒入蒸雞的汁,再加入剩余的米酒汁和精鹽、味精調(diào)好味同燒;11. 待燒沸后用濕淀粉勾芡,撒上蔥段,起鍋澆在雞身上,淋入少許明油即成。
【工藝】:燴
【口味】:咸鮮味
【標(biāo)簽】:家常菜 滋陰食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】:1. 蛋打散與冷高湯、鹽(2克)調(diào)勻,放入深器皿內(nèi)用中火蒸15分鐘;2. 蝦仁去腸泥后洗凈,在背部劃刀口;3. 蝦仁拌入太白粉、鹽(1.5克)、胡椒粉、酒略腌;4. 魷魚(yú)切花,開(kāi)水燙后撈出待用;5. 瘦肉切片拌腌(須將鹽改成醬油1茶匙);6. 蘆筍燙熟切段;7. 紅蘿卜去上煮熟切花;8. 用45克油炒肉片和蝦仁,放進(jìn)蘆筍、紅蘿卜和魷魚(yú)一起炒;9. 并加清水適量、鹽(1.5克)、胡椒粉、醬油、酒,炒勻取出;10. 淋在蒸好的蛋面上即可。