【家常菜譜大全原本味】收集了各種原本味家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜原本味的做法,提供各種原本味美食菜譜、原本味食譜的做法,四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜,豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食,分享美味人生!
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【工藝】:原燉
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:前列腺疾病食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜 利尿食譜
【做法】:1. 將甘草、黃芪、大蒜、八角茴香用紗布包好備用;2. 將豬瘦肉洗凈切片;3. 豬肉片放入砂鍋中,加適量清水,并放入藥包同煮;4. 煮至肉熟透,去藥包,調(diào)味即可。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:補(bǔ)血食譜 烏發(fā)食譜 滋陰食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1. 女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈;2. 核桃去殼略搗碎;3. 瘦肉洗凈原件下鍋;4. 全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;5. 加姜、鹽調(diào)味,去渣,即可飲用。
【工藝】:清燉
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 失眠食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】:1.宰殺雄雞,去毛及內(nèi)臟,洗凈后放入鍋內(nèi)。2.加入冬蟲(chóng)夏草、姜片、蔥段、食鹽適量,再加適量水,用文火燒煮,待雞肉熟即可。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:幼兒食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 明目食譜 益智補(bǔ)腦食譜
【做法】:1. 雞切去腳,洗凈,放入滾水中煮十分鐘,取起洗凈,滴干水。豬肉放入滾水中煮五分鐘,取起洗凈。2. 杞子洗凈,田七洗凈,搗碎。3. 水12杯或適量放入煲滾,放入雞,豬肉,杞子,田七,姜煲滾,慢火煲三小時(shí),下鹽調(diào)味。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:痛經(jīng)食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】:1. 人參潤(rùn)軟,切片,烘脆,碾成細(xì)末備用,其余的藥用紗布袋裝好,墨魚(yú)用溫水洗凈,同雞爪、翅膀和藥一齊下鍋,注入清水燒沸后熬1小時(shí)備用。2. 雞肉洗凈,沸水焯后再洗凈,切成條方塊,擺在10個(gè)碗里,加上蔥(切段)段、姜(切塊)塊、食鹽、紹酒的一半及藥汁適量,上籠蒸爛。3. 雞肉出籠后,擇去姜、蔥,將雞肉扣入碗中,原湯倒在勺里,再加適量湯調(diào)入余下的紹酒、食鹽、味精,燒開(kāi),撇沫,收濃,澆在雞面上即成。
【工藝】:燒
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:更年期食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 肢寒畏冷食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1. 先將羊肉洗凈,切片;生姜洗凈切片;蔥切段。2. 將仙茅、仙靈脾切片,裝入紗布袋中,扎緊袋口,與羊肉片同入沙鍋中,加水適量,以大火燒沸后,加入生姜片、蔥段、料酒、精鹽等調(diào)料,改以小火燒燉至羊肉熟爛,取出藥袋,加少量味精、五香粉即成。
【工藝】:原燉
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】:1. 將牛腩洗凈,切小塊,入沸水鍋中焯過(guò);2. 將蓮藕刮皮,洗凈,切塊;3. 將黃芪(北芪)、陳皮洗凈;4. 將焯好的牛腩塊和蓮藕塊、北芪、陳皮、姜片放入沙鍋內(nèi),加水,先用大火燒沸;5. 撇去浮沫,蓋好蓋,改用小火燉約2小時(shí)左右;6. 至牛腩熟爛時(shí),再放鹽、味精調(diào)味即可。
【工藝】:蒸
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:氣血雙補(bǔ)食譜 貧血食譜 失眠食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 心悸食譜
【做法】:1.將雞肉去內(nèi)臟,洗凈,放入沸水中氽一下,撈出,放入缽或湯鍋;再加桂圓、料酒、蔥(切段)、姜(切大片)、鹽和清水。2.上籠蒸1小時(shí)左右,取出蔥、姜即可。用法:佐餐食。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:感冒食譜
【做法】:1.先將薄荷、黨參、生石膏30克、生姜、麻黃入清水中洗一洗;生姜去皮,切成姜片;麻黃去根節(jié)。2.把上述原料,共研成粗末,加水適量,煮后去渣取汁,即可。每日一劑,分2次溫服。
【工藝】:其他
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 更年期食譜 尿路結(jié)石食譜 利尿食譜 高血壓食譜
【做法】:1.先將車(chē)前子揀去雜質(zhì),篩去空粒,洗去泥沙,曬干。 2.把車(chē)前子放入保溫杯中,沸水沖泡15分鐘,當(dāng)茶飲。