獨味蜂王漿

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標簽】：前列腺疾病食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜

【做法】：用開水將蜂王漿配制成1：100的溶液。

番茄芙蓉?飯

【工藝】：?

【口味】：甜味

【標簽】：西餐其他

【做法】：1. 蒸盤抹上奶油后，將米飯平鋪在上面；2. 洋蔥切絲；3. 番茄切塊；4. 洋蔥、番茄、里脊肉、醬油、水淀粉、番茄醬、糖、水（150毫升）拌勻；5. 再用大火加熱3分鐘；6. 蛋豆腐切成條狀，鋪在飯的周圍；7. 放上拌勻的材料，再將雞蛋打在正中央，撒上奶酪絲；8. 取一深鍋先加入適量水，再放入蒸盤并加蓋；9. 用隔水加熱的方式用大火蒸5分鐘即可。

冰糖蓮子汁

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標簽】：防癌抗癌食譜 高血壓食譜 神經(jīng)衰弱食譜

【做法】：1.　將蓮子洗凈，用溫水浸泡回軟，去除蓮心；2.　將蓮了放入鍋中，加入冷水1000毫升，先用旺火煮開；3.　然后改用小火煎煮1小時；4.　待蓮子汁煎好以后，倒入杯中，放入冰糖拌勻，即可直接飲用。

紅糖烏豆蛋湯

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標簽】：甜品/點心 益智補腦食譜 神經(jīng)衰弱食譜 明目食譜 補血食譜

【做法】：1. 烏豆（黑豆）洗凈旺火煮沸，移溫火上煮爛熟；2. 雞蛋磕入碗內(nèi)，打散；3. 鍋內(nèi)加紅糖稍煮，將蛋液依順時針方向淋入盤中；4. 約10分鐘后用湯勺拌動即成。

桑葚餅干

【工藝】：烤

【口味】：甜味

【標簽】：便秘食譜

【做法】：1. 將桑葚洗凈后放入鍋中，加入適量清水用文火煮熟20分鐘后濾渣取汁；2. 將面粉與白糖混勻；3. 加入煎煮好的桑葚汁和成面團；4. 制成餅干烘烤熟即成。

拔絲芋艿

【工藝】：拔絲

【口味】：甜味

【標簽】：家常菜

【做法】：1. 取一只碗，磕入雞蛋，加生粉，和清水25克調(diào)均成蛋糊；2. 炒鍋放入色拉油，用旺火燒到七成熱時改用小火；3. 將芋艿塊逐塊蘸滿蛋糊，放入油鍋內(nèi)炸到蛋糊凝固撈出；4. 再用旺火把油溫回升到八成熱，再把芋艿回鍋復(fù)炸至外層硬脆倒入漏勺瀝油；5. 鍋入余油10克置在中火上，放入一點白糖，然后用手勺不斷推炒約1分鐘；6. 見糖汁呈金黃色稠黏起絲迅即放入糖桂花，倒入炸脆的芋艿；7. 邊顛炒鍋邊撒入芝麻即行出鍋，裝入涂過油的盤里，迅速上桌；8. 入口前要先蘸冷開水。

栗子燜黃雀

【工藝】：燜

【口味】：甜味

【標簽】：家常菜 增肥食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜

【做法】：1. 將黃雀拔凈毛，開膛取出內(nèi)臟，剁去爪、翅，洗凈；2. 黃雀用凈油、蔥段、姜片拌和，置盤中稍腌，令其入味；3. 栗子剝殼去皮洗凈；4. 炒鍋炙凈，倒入熟花生油燒至170℃時，投入黃雀，炸至深黃色時，撈出；5. 放入凈沙鍋內(nèi)，加入鮮湯、姜片、蔥段、白糖、精鹽燒沸，移小火燜至酥爛；6. 鍋中花生油燒至160℃，將栗子放入炸熟；7. 放入沙鍋內(nèi)同燜，再加入葡萄酒，燜約15分鐘，取出裝盤； 8. 并將原汁倒入炒鍋內(nèi)燒開，用淀粉勾玻璃芡，淋在盤中的黃雀上；9. 將栗子圍旁即成。

蜜棗排山藥

【工藝】：蒸

【口味】：甜味

【標簽】：上海菜 延緩衰老食譜 動脈硬化食譜 減肥瘦身食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1.將蜜棗用刀切成兩片，去核。山藥洗凈，上籠蒸熟取出，剝?nèi)ネ馄?，切?.3厘米長，1厘米厚，1.7厘米寬的片，用碗將蜜棗，山藥片排成圖案，放白糖100克，上籠蒸約1小時，取出覆入盤里。 2.鍋內(nèi)加清水150克，放白糖，燒溶化后，用濕淀粉勾薄芡，澆在山藥上即成。

炸士干圈

【工藝】：炸

【口味】：甜味

【標簽】：快餐/主食 甜品/點心

【做法】：1. 面粉放在案板上，中間扒坑放進白糖、豬油、雞蛋、鮮牛奶、泡打粉，用手掌輕輕將主調(diào)料合勻收成團；2. 案上撒些干面粉，用搟面杖漿料搟成30毫米厚的均勻大面餅；3. 用圓戳或玻璃杯切成直徑50毫米的圓片，再用小圓戳將圓片切成環(huán)形圈；4. 繼用溫油炸至全部浮起發(fā)漲呈金黃；5. 撈出用糖漿蘸掛后倒入綿白糖容器內(nèi)，當全部蘸滿綿糖時即成士干圈。

紅薯紅棗汁

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標簽】：冬季養(yǎng)生食譜 氣血雙補食譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1.　紅薯洗凈，削去外皮，切碎；2.　紅棗洗凈，去核，切片；3.　將紅薯和紅棗片放入鍋中，加入冷水500毫升，用旺火煎煮；4.　至水剩下一半時，加入蜂蜜調(diào)勻，改用小火煎10分鐘；5.　將煎煮好的液汁倒入大杯，放涼后即可飲用。