蓯蓉羊肉粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：藥膳調(diào)理 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 陽痿早泄食譜 肢寒畏冷食譜

【做法】：將肉蓯蓉法凈，羊肉洗凈，切片，蔥、生姜切粒，待用。將肉蓯蓉放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煮30分鐘，去渣，留汁。投入粳米、食鹽、蔥、姜，用武火煮沸后，改用文火煎熬35分鐘，以粳米熟爛為度。用法：可供早晚餐食用。

雞鹵海參

【工藝】：鹵

【口味】：五香味

【標(biāo)簽】：鹵醬菜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1.海參用清水漂洗干凈(如個(gè)兒大則改刀成業(yè)條)，鍋內(nèi)加水，旺火燒開，放入海參焯水，除去部分異味，撈出瀝干水。 2.炒鍋上火，倒生油燒至五成熱，下海參過油，撈出瀝油。 3.鍋留余油，煸蔥段，姜片，起香后放入海參，烹入黃酒，加入細(xì)鹽和雞湯，用大火燒開，中小火略燜，加入味精與胡椒粉，收濃鹵汁，淋上香油，出鍋裝盤，即可食用。

五香羊肉丁

【工藝】：紅燒

【口味】：五香味

【標(biāo)簽】：私家菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 肢寒畏冷食譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜

【做法】：1.將蔥去根洗凈，姜去皮洗凈，一部分蔥切成段，一部分姜切成片，和其余的蔥、姜一起備用；羊肉（羊腿肉）沖洗干凈，切成2厘米見方的丁，放入沸水鍋中，加洗凈的蔥、姜燒煮片刻撈出，用涼開水沖冷瀝干水分。2.炒鍋上火，加底油少許，燒熱，放入蔥段、姜片煸香，烹入黃酒、精鹽、醬油、白糖，放入羊肉丁，適量清水，然后放入香料包（香料用干凈紗布包好），用旺火燒沸，撇凈浮沫，改用小火燜燒2小時(shí)，再用大火收汁，待湯汁稠濃時(shí)下味精，淋上紅油、香油翻炒均勻出鍋，取出香料，冷涼后裝盆即可。

蒸羔羊肉丸

【工藝】：清蒸

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：私家菜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜 肢寒畏冷食譜

【做法】：1.取羊肉切成薄片，用姜汁8克、醬油15克、酒15克和少許胡椒拌勻，使肉入味，直徑15厘米的深碗1個(gè)，將羊肉片鋪在碗邊緣，把剩余下來的肉片切成寬2至3厘米的條備用。 2.將半棵蔥斜切成片，小個(gè)茄子切成薄片；蒜苗用熱水燙一下，剝?nèi)ネ馄?，切成長3厘米的段，瀝干水分備用。 3.炒鍋內(nèi)放少許油，燒熱后將蒜苗、茄子、蔥片下入鍋炒一下，再放入切成條的剩余羊肉同炒，再加入醬油8克、酒15克、砂糖8克調(diào)味，最后將其倒入鋪好的羊肉片的碗中，入蒸籠用大火蒸25分鐘取出，扣在大盤上。 4.將高湯、醬油、22.5克、酒15克、砂糖8克、香油5克，姜汁8克、淀粉、胡椒少許放在一起調(diào)勻，倒入炒鍋內(nèi)燒成稠汁后，澆于羊肉上即成。

鮮蝦色拉

【工藝】：涼菜

【口味】：怪味

【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 將蝦去殼留尾，去除蝦腸洗凈；2. 紅青椒去蒂、籽，洗凈切片；3. 蔥頭去外皮洗凈切片；4. 番茄洗凈去皮切片；5. 萵筍去皮洗凈切片；6. 檸檬去皮切片；7. 香菜擇洗干凈切段；8. 將鮮蝦放入鍋內(nèi)，加水、白葡萄酒、檸檬片、精鹽燒開，撈出控水，同蔬菜一起裝盤；9. 將番茄醬、檸檬汁、辣醬油、精鹽、胡椒等調(diào)勻制成調(diào)味醬，澆在盤內(nèi)拌勻即可。

淡菜粥

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 陽痿早泄食譜 壯腰健腎食譜

【做法】：將淡菜用溫水浸泡半天，燒開后去心。粳米淘洗干凈，與淡菜一并放入鍋內(nèi)，加入清水適量油、鹽，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。用法；每日早晚各1次，溫?zé)崾秤谩?/p>

原汁蒸大蝦

【工藝】：蒸

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜

【做法】：1. 將大蝦洗凈，剪去須、爪，從背部蝦節(jié)處去沙線；2. 蔥、姜切絲；3. 將大蝦放入盆內(nèi)，倒入高湯（400克），放入姜絲、蔥絲、花椒、胡椒粉、料酒、精鹽、雞油拌勻；4. 將拌勻的大蝦放入蒸籠中，用中火蒸15分鐘，取出晾涼；5. 將大蝦整齊地排放在小圓盤中，另取碗，加入少許原汁、精鹽、味精調(diào)味，澆在大蝦上即可。

山口羊肉

【工藝】：干燒

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：湖北菜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 肢寒畏冷食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 熟羊肉切成5 厘米寬，長短一致的長形斜塊，備用；2. 蔥洗凈，切蔥花；3. 蒜剝?nèi)ニ庖?，切成末?. 鍋置旺火上，下植物油燒至7 成熱，將羊肉塊下油鍋中炸2～3 分鐘呈黃色時(shí)起鍋瀝油；5. 將蔥花、蒜末、醬油、米醋、料酒、味精、精鹽、肉湯兌成鹵汁；6. 原鍋留底油燒熱，將炸好的羊肉塊倒入鍋中，兌入鹵汁，一起下鍋合炒2 分鐘，淋入香油即成。

白汁大蝦

【工藝】：溜

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：四川菜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 將對蝦表皮剝凈，用刀將蝦仁從中間片開，用少許鹽腌過；2. 將黃瓜洗凈適量切片；3. 冬菇洗凈；4. 蔥、姜去皮洗凈切片；5. 雞蛋打散，與干淀粉和在一起，調(diào)成蛋糊待用；6. 鍋中放油燒熱將蝦肉放進(jìn)蛋糊中，均勻地裹上蛋糊，依次下油鍋炸熟撈出；7. 將炒鍋留少許油，將蔥、姜、黃瓜、冬菇一同下鍋稍炒，烹入料酒，添湯，再把蝦、精鹽、味精下鍋燒開，隨即勾芡即可。

清湯蝦球鮑魚

【工藝】：燜

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：湖南菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1.蔥和姜一半搗爛用料酒和少許水取汁，余下蔥和姜拍破。小白菜摘去邊葉留嫩苞洗凈，下入開水鍋內(nèi)氽過，用冷水過涼待用。2.將鮑上的裙邊摘去，洗凈泥沙，在圓的一端用直刀切成薄片（四分之三切斷，四分之一連著），用開水連續(xù)沖漂兩遍。3.將雞蛋清75克裝入深這盤內(nèi)，用筷子打起發(fā)泡，放入干淀粉調(diào)制成雪花糊。蝦仁由背部片開，挑去蝦線，用蔥、姜、酒汁、適量鹽和味精腌一下；用雞蛋清25克和干淀粉調(diào)勻漿好，做成圓球形，逐個(gè)裹上雪花糊，下入五成熱的油鍋，用溫火浸炸熟（切勿粘連一起和炸至呈黃色），待表面凝固時(shí)撈出，用溫水氽過撈入湯盅內(nèi)，放入雞湯、鹽，上籠蒸1小時(shí)取出。4.食用前20分鐘，將滑蝦球上籠蒸熱；同時(shí)鍋內(nèi)入油燒到六成熱，下入蔥姜煸炒，再下入鮑魚、雞湯、料酒燒開，移用小火燜15分鐘，下入白菜苞、鹽氽熱，倒入漏勺瀝干水分，取出滑蝦球，將鮑魚、小白菜苞放入滑蝦球內(nèi)，撒入胡椒粉、放雞油即成。