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    家常菜譜高血壓食譜大全

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    淡菜湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:月經(jīng)不調(diào)食譜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜

    【做法】:1. 淡菜用熱水浸泡,去雜洗凈,放碗中;2. 濾凈浸泡水,倒入碗中,上籠蒸1小時(shí)取出;3. 燒熱鍋,加入豬油;4. 先將淡菜連湯下鍋,加入清水、鹽、料酒、蔥(切段)、姜(切片)、胡椒粉,煮開后加入青菜心稍煮;5. 揀出蔥、姜即成。

    雙白炒蝦仁

    【工藝】:炒

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:山東菜 孕婦食譜 動(dòng)脈硬化食譜 秋季養(yǎng)生食譜 高血壓食譜

    【做法】:1.中蝦去頭、皮、尾,挑去沙線,斜刀片成片;白果用水發(fā)好備用;百合掰開,用水洗凈同白果一起用沸水焯出。 2.熱勺中加植物油燒溫,放入蝦仁劃出;留底油放入蔥姜烹出香味,再放入百合、白果、少許高湯調(diào)味,用水淀粉勾稀芡,放入蝦仁翻炒,淋明油即成。

    燴甜三鮮

    【工藝】:燴

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 高血壓食譜 老人食譜

    【做法】:京糕切象眼片;蘋果削皮,切成四半,去核,頂?shù)肚衅?;香蕉剝?nèi)テ?,切斜刀片。坐凈勺,添水,加糖,開勺后,撇凈浮沫,將蘋果、香蕉、桂花下勺,見開,掛稀粥芡,出勺,盛入湯盤。將京糕片撒在浮頭即成。

    西湖莼菜湯(一)

    【工藝】:燒

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:上海菜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜 高血壓食譜

    【做法】:1.莼菜開瓶(瓶裝)后瀝去鹵汁,倒入碗中用沸水泡過后,瀝干水分。水發(fā)冬菇、蘑菇、竹筍均洗凈切成絲。鮮番茄、綠葉菜(菠菜)洗凈切成相應(yīng)的片條。2.炒鍋下入花生油,燒到五成熱,先下鹽,加鮮湯250克和蘑菇湯250克,再放入冬菇絲、竹筍絲、蘑菇絲、莼菜、鮮番茄、菠菜、并加入味精、姜末、料酒、湯燒滾后,淋上麻油,裝入大湯碗。

    芹菜紅棗蚌肉湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:清熱解毒食譜 高血壓食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜

    【做法】:1. 芹菜摘去葉,切短段。2. 將芹菜用水洗凈。3. 紅棗用水洗凈,去核。4. 生姜用水洗凈,去皮,切1片。5. 蚌肉用水浸透,洗凈,切片。6. 加水于瓦煲內(nèi),煲至水滾。7. 放入材料,候水滾起。8. 用中火煲至蚌肉熟透。9. 加入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。

    蟹肉油菜

    【工藝】:拌

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:家常菜 清熱解毒食譜 滋陰食譜 夏季養(yǎng)生食譜 高血壓食譜

    【做法】:1. 先將油菜擇洗干凈,切長段,下沸水鍋焯熟;2. 撈出控去水分,用鹽調(diào)拌勻,裝在盤子里;3. 蟹肉棒洗凈,下沸水鍋焯燙;4. 蔥姜洗凈,分別切花、末備用;5. 將蟹肉棒撕成細(xì)絲,與油菜段拌在一起;6. 最后再把醬油、醋、香油、蔥花、姜末調(diào)成汁,澆在菜里拌勻即可。

    胡蘿卜炒豬肉絲

    【工藝】:生炒

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:私家菜 高血壓食譜 冠心病食譜 明目食譜 貧血食譜

    【做法】:1. 將胡蘿卜洗凈,去根,切絲。將豆腐干洗凈,切絲。2. 將豬肉洗凈,切絲。3. 鍋置火上,加入植物油燒熱,放入蔥、姜絲熗鍋,加入肉絲炒至斷生后,再加入胡蘿卜絲、豆腐干絲、醋、醬油、精鹽,炒熟后加味精、香油、香菜段,翻炒均勻,出鍋即可。

    菊花薺菜兔肉湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:高血壓食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 清熱去火食譜 高脂血癥食譜

    【做法】:1. 將薺菜去根,雜質(zhì),洗凈;2. 菊花洗凈;3. 兔肉洗凈,切塊,去油脂,用開水拖去血水;4. 把兔肉與生姜一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮約一小時(shí)至兔肉熟爛,然后加入薺菜、菊花,再煮半小時(shí);5. 去菊花、薺菜渣,調(diào)味即可。 

    粟米湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:家常菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 冠心病食譜 膽石癥食譜

    【做法】:1. 干筍(玉蘭片)、豆腐干、蔥分別洗凈切??;2. 毛豆洗凈煮熟,去莢皮;3. 干筍丁煮熟備用;4. 坐鍋點(diǎn)火放油,爆香蔥丁,加入玉米粒和適量水,待沸后加入豆腐干、干筍、毛豆仁,以精鹽、味精調(diào)味,再沸時(shí)即可上桌。

    筍菇素雞酸菜湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:減肥瘦身食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜

    【做法】:1. 鮮筍、紅蘿卜去皮洗凈,煮半熟撈起,沖冷水,切絲備用。2. 冬菇泡好去蒂,留1朵,其余切絲,酸菜洗凈與煮雞切絲。3. 冬菇1朵,切成花狀,放扣碗中央,再將其余切絲的材料,依次排滿扣碗,入籠蒸10分鐘,拿出倒扣玻璃盅內(nèi)。4. 起炒鍋,放6碗上湯,加調(diào)味料煮開,倒入玻璃盅里,再放豆苗,淋麻油,即可上桌。