參棗湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 高血壓食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜

【做法】：1. 將黨參、紅棗洗凈；2. 用適量清水把黨參、紅棗浸泡半小時后，用文火煎煮；3. 煎煮2次，每次半小時，取汁2次混合后即可服用。

鹿肉芪棗湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1.鹿肉洗凈，切片；2.大棗去核；3.黃芪洗凈，加水與鹿肉、大棗同煮熟，去黃芪。

鮑魚燉蜆鴨

【工藝】：燉

【口味】：原本味

【標簽】：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜 老人食譜

【做法】：1. 將干麻鮑魚放入瓦鍋內(nèi)，注入清水六杯，用大火煮沸，即熄爐火，讓鮑魚在鍋內(nèi)浸泡半天，然后洗凈；2. 選約450克左右蜆鴨兩只，剝凈，剖開兩邊，以酒涂勻蜆鴨肚腔內(nèi)；3. 陳皮洗凈；4. 將鮑魚，陳皮，姜片同放入燉盅內(nèi)，注入冷開水四至五杯放入蜆鴨，蓋好，放鍋中先用大火隔水燉一小時；5. 用慢火燉約四小時左右，即可原盅上桌。

威靈仙燉豬蹄

【工藝】：原燉

【口味】：原本味

【標簽】：關(guān)節(jié)炎食譜

【做法】：1. 將威靈仙洗凈后切碎置于砂鍋內(nèi)，加入100毫升清水；2. 用武火燒沸，再用文火煎煮25分鐘后濾渣取汁；3. 姜切成片，蔥切成段；4. 豬蹄去毛后洗凈，并剁成3厘米見方的塊；5. 將威靈仙液、豬蹄塊、姜塊、蔥段及料酒一同置于鍋內(nèi)；6. 加入2500毫升清水，在武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘；7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略者即成。

炒什菜

【工藝】：炒

【口味】：原本味

【標簽】：微波食譜 單身食譜 辦公室午餐 健脾開胃食譜 便秘食譜

【做法】：1. 將青、紅椒、洋蔥切成粒；2. 番茄去籽切成粒；3. 熏肉和香腸切成片；4. 煎盤內(nèi)加色拉油，高火4分鐘，放入洋蔥、熏肉爆透；5. 將青、紅椒、番茄、香腸、紫蘇、黑椒粉加入；6. 拌勻，高火2分鐘后，拌入鹽和胡椒粉，即可食用。

扁豆香薷湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜

【做法】：取白扁豆、香薷，加水2碗，煎25分鐘取湯。用法：每日3次，溫熱服用。

棗粟燜仔雞

【工藝】：燜

【口味】：原本味

【標簽】：私家菜 補血食譜 營養(yǎng)不良食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1. 將仔雞宰殺，洗凈，取凈肉切塊放少許鹽腌制；2. 蔥、姜、蒜切成碎末；3. 粟子剝皮、煮熟，待用；4. 將腌好的仔雞同棗、粟子一同過油至六成熟；5. 鍋內(nèi)留底油，煸炒姜、蔥、蒜末，下入過油的仔雞、棗和粟子，煸炒3分鐘；6. 加入高湯，用小火燜10分鐘后，勾芡即可。

干貝米飯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：快餐/主食 動脈硬化食譜 糖尿病食譜 滋陰食譜 夜尿多食譜

【做法】：1.將百合根部切去，一片一片地剝下，用水洗凈，削掉有黑色的部分；豆苗擇洗干凈，備用。2.將粳米淘洗干凈，瀝干水分；小干貝用鹽水洗一下，瀝干水分，備用。3.將湯鍋內(nèi)倒入鮮湯，燒沸后加入粳米、醬油、料酒、精鹽和百合，蓋上鍋蓋，燜煮至飯將熟時，倒入小干貝，再燜10分鐘左右，上下輕輕攪拌混合均勻，盛入碗中，上面再放入豆苗，即可食用。

雞肝粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：腎調(diào)養(yǎng)食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1. 雞肝切細，與菟絲子、粟米同煮為粥。2. 粥將熟時，加入蔥白、鹽及胡椒粉調(diào)和，再煮一二沸即成。 用法：空腹食用。

玉米須豬小肚湯

【工藝】：原燉

【口味】：原本味

【標簽】：清熱解毒食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 孕中期食譜

【做法】：1. 豬小肚去凈肥脂，切開，用鹽、淀粉拌擦，用水沖洗凈，放入開水鍋煮15分鐘，取出在冷水中沖洗。2. 白茅根、玉米須、紅棗(去核)洗凈。3. 把豬小肚、白茅根、玉米須、紅棗放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲3小時，加鹽調(diào)味供用。