【家常菜譜大全西餐其他】收集了各種西餐其他家常菜的特點(diǎn)、整理了多個菜譜西餐其他的做法，提供各種西餐其他美食菜譜、西餐其他食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：烤
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 快餐/主食 西餐其他 單身食譜
【做法】：1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色后取出；2. 將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等均洗凈、切丁；3. 烤盤刷上一層薄油備用；4. 將餅皮均勻抹上番茄披薩醬（25克），均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上洗凈的蔬菜；5. 最后再次撒上奶酪絲與奶酪粉，放在烤盤上；6. 將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。
【工藝】：烤
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 西餐其他 單身食譜
【做法】：1. 洋菇洗凈切片備用；2. 將烤盤刷上一層薄油，放入厚片吐司，并抹上番茄披薩醬；3. 將吐司均勻撒上奶酪絲（15克）；4. 再放入洋菇片、玉米粒、鮪魚肉罐頭，最后撒上適量奶酪絲（10）與奶酪粉（10）；5. 將吐司移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；6. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。
【工藝】：炸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將雞剖洗干凈，易下胸脯肉和腿肉； 2. 胸脯肉用肉拍子拍松，雞腿肉劃上幾刀，抹上少許精鹽和胡椒粉腌片刻；3. 再撒上面粉，蘸上雞蛋液，拍上面包粉備用； 4. 鍋內(nèi)注油燒熱，下入雞塊炸至金黃色熟透； 5. 撈出裝盤，澆上奶油調(diào)味汁即可食用。
【工藝】：烤
【口味】：茄汁味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 牛肉、豬肉放入絞肉機(jī)內(nèi)絞成茸；2. 板肉、青椒、紅椒、蔥頭、番茄切成??；3. 大蒜切成末；4. 鍋內(nèi)放入雞湯、大米和適量精鹽煮沸，用小火燜30分鐘；5. 鍋內(nèi)注油燒至六成熱，下入蔥頭、大蒜炒至黃色；6. 放入豬肉、牛肉、青椒、紅椒板肉、番茄和番茄醬炒熟，加鹽和胡椒粉調(diào)好口味；7. 倒入米飯鍋內(nèi)拌勻，連鍋放入烤箱內(nèi)烤10分鐘即可。
【工藝】：烤
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 快餐/主食 西餐其他 單身食譜
【做法】：1. 高筋面粉、低筋面粉、冰水（90克）、雞蛋（50克）、白醋、細(xì)砂糖、白油、起酥油制成酥皮面團(tuán)；2. 已完成的酥皮面團(tuán)，用搟面棍搟成厚度0.3厘米的酥皮面皮后，靜置松弛30分鐘；3. 酥皮面皮以直徑8厘米的圓型模型壓出圓形面皮；4. 取一半數(shù)量的圓形面皮再以直徑6厘米的圓型模壓出圓形小面皮；5. 各取一片圓形面皮，以全蛋液涂抹后覆蓋組合，并在表面刷上一層蛋黃液；6. 擠上藍(lán)莓餡料（藍(lán)莓加糖）再放入烤箱以上火200、下火170烤約30分鐘取出；7. 在面皮中刷上一層果膠后，擠上打發(fā)鮮奶油再放上一顆紅櫻桃作為裝飾即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將牛肉切丁；2. 土豆去皮洗凈切片；3. 火腿皮切塊；4. 胡蘿卜、蔥頭、芹菜切末；5. 鍋內(nèi)注油燒熱，下入胡蘿卜、土豆片、蔥頭、芹菜、火腿皮、香葉炒透；6. 添入牛肉清湯燜至菜熟后過羅；7. 將土豆片擦成泥；8. 將制好的土豆泥放入牛肉湯內(nèi)調(diào)勻煮沸，加油面粉調(diào)成薄糊狀；9. 放入牛肉丁煮至微沸，加鹽和胡椒粉調(diào)好口味即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 青（50克）、紅（50克）、黃椒（50克）洗凈切絲；2. 馬介休魚搓成絲；3. 鍋燒熱，炒熟洋蔥、彩椒絲、倒入高湯、白酒煮沸；4. 放入魚絲煮沸，加入胡椒粉、鹽、雞粉調(diào)味即可。
【工藝】：烤
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 草蝦去須，除泥腸洗凈；2. 烤箱預(yù)熱180度，取兩張錫箔紙將草蝦、蔥花、姜末、鹽、糖、料酒、黑胡椒粉、原味酸乳、檸檬汁包起來，烤約15分鐘即可。
【工藝】：烤
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 快餐/主食 西餐其他 單身食譜
【做法】：1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌勻；3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團(tuán)；4. 將面團(tuán)取出，摔打到面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘；5. 待面團(tuán)體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團(tuán)，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約30分鐘；6. 將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成扁圓面皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
【工藝】：烤
【口味】：茄汁味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將番茄從頂部切去少許，用勺將肉挖出；2. 空殼里撒上少許鹽和胡椒粉；3. 將挖出的番茄肉同黃豆、茴香、精鹽、胡椒粉和黃油拌均勻制成餡；4. 填入番茄殼里，以略冒出一點(diǎn)為宜，撒上面包渣；5. 烤盤內(nèi)涂勻黃油，將填好的番茄碼在烤盤；6. 放入烤爐內(nèi)烤20分鐘即可食用。