天下第一菜

【工藝】：炸烹

【口味】：酸甜味

【標(biāo)簽】：蘇錫菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1.雞肉洗凈，煮熟，切成細(xì)絲；2. 將大蝦仁洗凈漂清，瀝去水，放入碗中，加精鹽、蛋清，用干淀粉拌和至上勁；3. 鍋置旺火上燒熱，舀入雞清湯500毫升，放入蝦仁、熟雞絲、精鹽、黃酒、白糖、味精、蕃茄醬燒沸，用水淀粉勾芡，再加白醋，淋入香油，制成雞蝦鹵汁；4. 將鍋置旺火上，舀入花生油，燒至七成熱，放入鍋巴（飯鍋巴），炸至發(fā)脆，撈入碗中；5. 再將雞蝦鹵汁盛入另一碗中；6. 兩碗同時迅速上桌，將鹵汁倒在鍋巴碗中即成。

生菜煮大蝦

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：營養(yǎng)不良食譜 私家菜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 將大蝦剪去須，槍，腿，剝?nèi)ノr殼，抽去沙包，沙線，洗凈后切成兩片；2. 生菜洗凈后切成中塊，用冷水清洗幾次，控水放在盤中；3. 雞蛋煎熟切成條，與生菜一起拌勻，加精鹽少許；4. 將炒鍋置火上，加入水，燒開后放入精鹽，蔥頭和大蝦肉；5. 將蝦肉煮熟后，撈出放在生菜與蛋皮上；6. 用一個蛋黃和100克生油不斷攪拌，打成沙司，淋在蝦上即成。

銀杏雞腎

【工藝】：炒

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：陽痿早泄食譜 私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜

【做法】：1. 將雞腎洗凈，剞上十字花刀，加姜片、蔥段、精鹽、料酒、胡椒粉拌勻片腌片刻，下入開水鍋氽熟；2. 銀杏（白果）下入開水鍋內(nèi)煮熟；3. 油菜洗凈剖開，下入開水鍋內(nèi)煮熟；4. 西芹擇洗干凈切成段；5. 蛋黃糕切成片；6. 紅辣椒去蒂、籽洗凈切成塊；7. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入姜片、蔥段爆香，倒入鮮奶燒開；8. 除去蔥、姜，放入雞腎、銀杏、西芹、蛋白糕片、紅辣椒塊、油菜，加入精鹽、胡椒粉、味精燒入味，用濕淀粉勾芡即可。

炸鳳尾蝦卷

【工藝】：碎屑料炸

【口味】：炸燒味

【標(biāo)簽】：山東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1.海中蝦去頭、皮，留尾，由脊部片開，腹部相連呈一大扇，放墩上用刀斬砸斷筋，捶展平蝦身，撒料酒、鹽、味精、蔥姜末腌漬20分鐘；將香菇、冬筍、火腿絲各2根為一組，分放12個蝦的一端，將蝦向尾卷起，拍干面粉，蘸蛋液，蘸面包渣備用。 2.滑勺中加植物油燒溫，將鳳尾蝦卷逐個放入炸熟，呈金黃色撈出，帶花椒鹽碟一起上桌。

蟲草蒸羊肉

【工藝】：蒸

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：私家菜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜 肢寒畏冷食譜

【做法】：1.羊肉洗凈，切成粗1厘米、長5厘米的條，蔥切成段，姜切成片備用。 2.將紅參、冬蟲夏草洗去浮灰，放置籠上蒸3分鐘，使其變軟后，取出切成薄片備用。3.鍋置火上，加入足量水，用武火燒開后下入蔥、姜、陳皮、花椒，煮3至5分鐘后，將這些調(diào)料撈出，然后將羊肉放入鍋內(nèi)略煮片刻，氽去血水，祛除膻味后撈出，用冷水沖洗。4.將羊肉條放和蒸缽內(nèi)，加入蟲草片，紅參片、適量鹽，注入水50克，蓋嚴(yán)缽蓋，用濕綿紙封嚴(yán)，放置籠上，用武火蒸1個小時后取出，揭去綿紙，加入冰糖，放回籠內(nèi)，繼續(xù)蒸10分鐘，取出即成。

番茄燜竹節(jié)蝦

【工藝】：生炒

【口味】：微辣

【標(biāo)簽】：私家菜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜

【做法】：1.竹節(jié)蝦洗凈煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗凈切末；胡椒研末；干辣椒洗凈切段。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，先放入蔥頭、蒜末炒到微黃，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入清湯煮沸，加入精鹽調(diào)好口味，放入竹節(jié)蝦段，用文火稍燜即可。 

生姜附片羊肉湯

【工藝】：燒

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：高血壓食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜

【做法】：1. 將生姜洗凈后切成片；2. 羊肉洗凈，在沸水鍋內(nèi)略焯一下，去血水；3. 附片洗凈，先用燉杯加入200毫升清水燉1小時；4. 將羊肉、熟附片、生姜片、蔥置于燉鍋內(nèi)；5. 加入1000毫升清水用武火燒沸，撇去浮沫；6. 再改用文火煮1小時即成。

白灼蝦

【工藝】：拌

【口味】：香辣

【標(biāo)簽】：廣東菜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 將鮮蝦洗凈；2. 辣椒絲放在味碟上；3. 用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、蔥絲、姜末、鹽拌勻；4. 用旺火把清水燒開，下入鮮蝦焯至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。

麻辣羊肉片

【工藝】：拌

【口味】：麻辣味

【標(biāo)簽】：私家菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 肢寒畏冷食譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜

【做法】：1.羊肉洗凈，瀝干水分，切成8厘米見方的大塊；青蒜摘洗干凈，切成碎末。2.鍋置火上，放入羊肉和適量的清水燒沸，撇去浮沫，撒入花椒、八角和精鹽，用大火燒沸后改小火將羊肉煮至酥爛，撈出瀝凈湯汁，晾涼后剔去骨頭，切成薄片，放入盆內(nèi)，撒入青蒜末，淋入辣椒醬和香油，拌勻即可。

香菜羊肉水餃

【工藝】：煮

【口味】：本味咸鮮

【標(biāo)簽】：快餐/主食 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜 冬季養(yǎng)生食譜

【做法】：1.蔥姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水；豬肉剁成末；香菜擇洗干凈切成末；精羊肉剁成細(xì)泥加蔥姜水沿一個方向攪打上勁，然后加肥肉末、鹽、味精、胡椒粉、香菜末、雞蛋攪勻成餡。 2.餃子粉加少鹽，水和勻，醒1個小時，做成60個劑子，搟成大薄皮，分別包上羊肉餡，放開水中煮熟，食用時帶大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，醬油，醋，香油調(diào)勻）佐餐。