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    家常菜譜高血壓食譜大全

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    腐竹銀杏西米露

    【工藝】:煮

    【口味】:甜味

    【標簽】:家常菜 高脂血癥食譜 高血壓食譜 骨質疏松食譜 益智補腦食譜 結核病食譜

    【做法】:1. 銀杏去殼,除衣,去心洗凈;2. 西米洗凈,浸10分鐘,放入滾水中慢火煮至透明;3. 倒在疏孔篩內(nèi),用水沖至涼透,瀝去水分;4. 水發(fā)腐竹洗凈,撕碎;5. 冰糖用水略沖,打碎;6. 燒滾水,放入銀杏滾10分鐘;7. 加入腐竹滾至融化,下冰糖、西米,煲至糖溶便成。

    芝麻南瓜餅

    【工藝】:碎屑料炸

    【口味】:炸燒味

    【標簽】:私家菜 學生膳食 糖尿病食譜 痛風食譜 高血壓食譜

    【做法】:1. 將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后切成塊。2. 將南瓜放入蒸鍋中節(jié)熟,搗成泥,加入蜂蜜、面粉,然后做成大小相同的圓餅,再拍上芝麻。3. 坐鍋點火倒油,待油四成熱時,將圓餅放入,炸至金黃色撈出裝盤即成。

    茄子粥

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:快餐/主食 夏季養(yǎng)生食譜 貧血食譜 高血壓食譜 老人食譜 動脈硬化食譜

    【做法】:1. 將茄子沖洗干凈,去蒂去皮,切成丁;2. 粳米淘洗干凈,浸泡半小時后撈出,瀝干水分備用;3. 鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米;4. 先用旺火煮沸后,加入茄子丁;5. 再改用小火煮至成粥,用鹽調味即可。

    冰糖湘白蓮

    【工藝】:煮

    【口味】:甜味

    【標簽】:湖南菜 防癌抗癌食譜 高血壓食譜 心調養(yǎng)食譜 滋陰食譜

    【做法】:1.鍋內(nèi)放入冷水燒開,倒入白蓮,隨下入純堿燒開,用洗鍋的刷把傾斜搓擦(但不能傷蓮子),到蓮皮易于推去時,將堿水倒掉,換入溫水,用雙手捧蓮子搓擦,再用清水沖洗兩遍,直到蓮皮沖洗凈為止,然后放冷水將去皮蓮子燒開撈出,裝入碗內(nèi)用開水泡上,使堿味全部吐出,用小竹扦從下部抵出蓮心,再用開水沖洗一次,裝入碗內(nèi),放入開水,上籠蒸發(fā)(蒸的時間不宜太久,否則蒸溶了會不成顆料)。 2.食用時,將一干凈鍋內(nèi)放清水1000克,下入冰糖燒開溶化,過羅篩,鍋洗凈,倒入糖水和蓮子,燒開后蓮子浮在糖水上面,裝入湯盅內(nèi)即成。

    蘑菇地栗

    【工藝】:鹵

    【口味】:五香味

    【標簽】:老人食譜 腎調養(yǎng)食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜 健脾開胃食譜

    【做法】:1.地栗用清水洗凈,鍋內(nèi)加水,投入地栗燒煮,待肉質起酥時,撈出冷卻,剝?nèi)ネ馄ぃ谐珊衿?2.蘑菇罐頭開聽,倒在案板上,逐只在菌面上剞刀紋(使其容易入味),蔥切蔥花。 3.炒鍋洗凈,置旺火上,下生油燒熱,蔥花一半下鍋炒香,放鮮湯1000克,鹽,再下地栗和蘑菇,用中火燒煮。待栗子,蘑菇入味后,下味精,收濃鹵汁,淋上香油,撒入另一半蔥花,炒勻出鍋,冷卻后即可食用。

    菠菜粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標簽】:便秘食譜 高血壓食譜 痔瘡食譜 圍孕期食譜

    【做法】:1.將菠菜洗凈,放滾水中燙半熟, 取出切碎。2.粳米煮粥后,將菠菜放入,拌勻,煮沸即成。

    牛奶菠菜湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:家常菜 圍孕期食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 貧血食譜 減肥瘦身食譜

    【做法】:1. 將蔥白切成末;2. 土豆削皮洗凈,切成0.5厘米見方的丁;3. 菠菜放開水鍋內(nèi)燙透撈出,控去水,剁成泥;4. 鍋上火倒入雞湯,用旺火煮開;5. 另起鍋放入牛奶,煮沸后離火;6. 在雞湯鍋內(nèi)放黃油燒熱,加入蔥白末和香葉,轉微火燜2分鐘,再加入精鹽、胡椒粉調勻,倒入菠菜泥;7. 湯沸離火,盛入湯盤內(nèi),撒上吉士粉,趁熱食用。

    木須瓜片

    【工藝】:炒

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:家常菜 痛風食譜 防癌抗癌食譜 高血壓食譜 糖尿病食譜

    【做法】:1. 將黃花(黃花菜)、黑木耳用溫水泡軟;2. 把雞蛋打入碗內(nèi),攪開;3. 將蔥、姜洗凈切成末;4. 黃瓜洗凈,斜刀切成薄片;5. 黃花切段;6. 炒鍋加油燒熱,放入蛋汁炒成蛋花倒出;7. 原鍋加油燒熱,放蔥、姜炒幾下,再放瓜片、黃花、黑木耳、味精,煸炒透,加入蛋花翻炒幾下即可出鍋。

    紫蘇肉片粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標簽】:快餐/主食 高血壓食譜 益智補腦食譜

    【做法】:1.雞蛋攤成蛋皮切條;茼菜洗凈,備用。2.將肉片一面撒上鹽、胡椒粉和淀粉,放上紫菜葉,卷起后用牙簽固定。3.鍋中倒入適量的油加熱,放入肉卷煎熟。4.把剩余的調料(高湯4杯、醬油)倒入鍋中煮開,再放入白飯,肉卷和茼蒿葉,用大火煮2分鐘。5.最后,放入蛋皮就可以了。

    桑寄生牛尾湯

    【工藝】:燉

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:肝調養(yǎng)食譜 腎調養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 高血壓食譜

    【做法】:1. 牛尾斬件洗凈;2. 牛尾段、生姜及桑寄生齊入瓦煲,加水6碗,煲4-6小時,味濃后即可飲用。