【家常菜譜大全減肥瘦身食譜】收集了各種減肥瘦身食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜減肥瘦身食譜的做法，提供各種減肥瘦身食譜美食菜譜、減肥瘦身食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：胃調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 梨洗凈后，去皮、去核，切成細(xì)絲；2. 山楂糕切成細(xì)絲；3. 兩者混合后，加入糖拌勻即可。
【工藝】：煮
【口味】：麻辣味
【標(biāo)簽】：素齋菜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 減肥瘦身食譜 青少年食譜
【做法】：1. 熟面筋切成大片，加入精鹽、味精、水淀粉，抓拌均勻，制成“肉片”；2. 豆瓣用刀剁碎；3. 豌豆苗洗凈；4. 青蒜苗、芹菜洗凈切成寸段；5. 鍋置火上，加入油燒熱，將花椒、辣椒炸成焦黃色撈出，用力剁成碎末待用；6. 原鍋洗凈置火上，加入油燒熱，下入蒜苗、芹菜，煸炒至斷生后撈出；7. 鍋內(nèi)再加入油，燒至五成熱時(shí)，下入豆瓣醬煸炒，待炒出紅油后，加入素湯400毫升、醬油、精鹽，燒沸后下入“肉片”；8. 待肉片入味后，下入豌豆苗、蒜苗、芹菜，然后用味精調(diào)味均勻，盛入湯碗內(nèi)，撒上花椒、辣椒末；9. 原鍋洗凈置火上，加入油燒沸，澆在湯碗花椒、辣椒末上即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 糖尿病食譜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
【做法】：1. 絲瓜去角邊，洗凈切件。瘦肉洗凈切片。榨菜稍浸切片。粉絲浸軟。2. 先將8碗清水注入煲內(nèi)，然后將瘦肉放入煲內(nèi)。湯燒開一會(huì)，將絲瓜、榨菜和粉絲投入煲內(nèi)再煮15分鐘，加鹽調(diào)味便可。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：美容養(yǎng)顏食譜 私家菜 減肥瘦身食譜 利尿食譜
【做法】：1. 將冬瓜瓤挖出，去籽切成條；2. 木耳洗凈撕成小朵；3. 黃花菜洗凈切段；4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5. 玉蘭片洗凈切片；6. 將冬瓜瓤加植物油、精鹽、胡椒粉、水淀粉拌勻，下入開水鍋中焯熟備用；7. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，加入清水，精鹽、料酒燒開，放入瓜瓤、木耳、黃花菜、玉蘭片，再加入胡椒粉燒入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
【工藝】：拌
【口味】：甜咸味
【標(biāo)簽】：家常菜 減肥瘦身食譜 夏季養(yǎng)生食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜
【做法】：1. 將生菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，放盆內(nèi)加精鹽拌勻稍腌；2. 干紅辣椒去蒂，籽泡軟；3. 水發(fā)木耳、干辣椒洗凈切絲；4. 生姜去皮切成細(xì)絲；5. 把生菜擠去水分，加醋、白糖、味精拌勻放盤內(nèi)；6. 入干辣椒絲、木耳絲、生姜絲，另將香油燒熱，倒在三絲上，拌勻即可。
【工藝】：熗
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 減肥瘦身食譜 便秘食譜
【做法】：1.將冬筍剝?nèi)ネ馄?，切去老根，用刀拍扁，再用手掰成劈柴狀，放入沸水中煮約5分鐘，撈出，瀝水，盛入盆內(nèi)，撒上味精，腌漬。2.將油菜去葉，去根，洗凈，切成段，在沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥?，瀝水腌漬。3.食用時(shí)，取一平盤，將腌漬好的油菜墊底，再將冬筍放在上面，淋澆上花椒油，即可。
【工藝】：扒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 便秘食譜 高脂血癥食譜 糖尿病食譜
【做法】：1. 將油菜心洗凈，一剖兩半，切成段；2. 玉蘭片洗凈，片成疊刀片，再切成細(xì)絲，即為魚翅；3. 將魚翅、油菜心分別下入開水鍋內(nèi)焯透，撈出控水備用；4. 姜切薄片；5. 黃豆芽洗凈去皮待用；6. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；7. 炒鍋?zhàn)⑷胂阌蜔裏?，下入姜片熗鍋，烹入料酒、醬油，放入黃豆芽、精鹽、白糖燒開；8. 撇去滄沫，揀去姜片，倒入魚翅、油菜心，加胡椒粉小火煨片刻，用水淀粉勾芡，淋入少許香油即可。
【工藝】：炒
【口味】：酸辣味
【標(biāo)簽】：家常菜 減肥瘦身食譜 利尿食譜
【做法】：1. 先將鮮紅辣椒洗凈，去瓤、籽，切成絲；2. 將冬瓜洗凈，去皮、瓤，切成片；3. 花椒放入熱油鍋內(nèi)炸出花椒油；4. 將炒鍋置于火上，放入植物油，熱后投入冬瓜片、鮮紅辣椒絲、花椒油、鹽，翻炒至冬瓜變色即成。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 防癌抗癌食譜 便秘食譜 老人食譜
【做法】：1.把冬筍切成小柳葉形薄片，用開水氽燙一下；水發(fā)木耳大片的適當(dāng)切一下；香菜取葉洗凈待用。2.把湯勺洗凈，放火上，倒入鮮清湯750毫升，加入蔥姜汁、精鹽、味精，再放入筍片、木耳片，湯沸后，去浮沫，放入香菜葉即可裝入碗中。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 滋陰食譜 減肥瘦身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 私家菜
【做法】：1. 大豆芽菜摘去根，洗凈，切段滴干水。2. 姜去皮洗凈，切1片拍松，另切少許姜絲。3. 芫荽洗凈摘短。4. 板豆腐洗凈切薄片，置碟上。5. 番茄洗凈，去核切片。6. 鮮草菇洗凈，每粒切開邊。7. 燒熱鍋，下油爆香姜。8. 先下草菇炒數(shù)下，再加入水煮開，煮3分鐘，撈起浸冷，取起后抹干水。9. 燒熱鍋，下油并放下姜絲，大豆芽菜炒勻，加水1000毫升，三個(gè)再共煮10分鐘。10. 放下番茄，鮮草菇及調(diào)味料煮開。11. 下豆腐煮開，即可盛湯碗內(nèi)，放入芫荽即成。