【家常菜譜大全氣血雙補(bǔ)食譜】收集了各種氣血雙補(bǔ)食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜氣血雙補(bǔ)食譜的做法，提供各種氣血雙補(bǔ)食譜美食菜譜、氣血雙補(bǔ)食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燴
【口味】：奶湯咸鮮
【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 利尿食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 將鯽魚(yú)去鱗、去鰓、去鰭，從魚(yú)鰓一側(cè)靠下部，用刀尖切成半月牙形，摳取內(nèi)臟，不要弄破苦膽，魚(yú)子不要掏出，衍凈內(nèi)膛；然后在魚(yú)身兩側(cè)剞直刀，將魚(yú)下和沸水中氽一下備用；2. 將白蘿卜洗凈，刮凈皮，斜刀切成絲，下入沸水中焯一下?lián)瞥鰝溆茫?. 豆苗洗凈，用其嫩尖；4. 將炒鍋置火上，下入大油，用蔥（切末）、姜（切末）熗鍋，加上奶湯，放入料酒、味精、鹽、毛姜水，把魚(yú)下入燴煮；5. 再將蘿卜絲放入鍋內(nèi)，同魚(yú)一起燴爛，出鍋時(shí)，調(diào)好口味，撒上豆苗，淋上少許明油即成。
【工藝】：燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 鴿子去毛、洗凈，從脊北開(kāi)刀，取出內(nèi)臟，放開(kāi)水鍋里煮至水再開(kāi)時(shí)撈出；2. 山藥去皮，切菱形塊；3. 取沙鍋一只，倒入適量清水，放入鴿肉（胸脯向上），放入火上燒開(kāi)；4. 加入山藥塊、蔥段、姜塊（拍松），改用小火燉至鴿肉六成爛加鹽，并將鴿子翻在山藥上面；5. 燉至鴿肉熟爛，放入味精即成。
【工藝】：生煎
【口味】：果汁味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜
【做法】：1.將鵝肉切為長(zhǎng)方形厚片，用精鹽、紹酒10克腌數(shù)分鐘，加入蛋漿拌勻。2.用油起鍋，把鵝脯排放在鍋中，煎至兩面金黃色，以熟為度，濺入紹酒10克，將調(diào)好的果汁放入，炒勻上碟，邊件炸威化便成。
【工藝】：熟炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 通乳食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.椰菜洗凈切粗條；鮮蝦去殼，去腸，洗凈吸干水分，用少許鹽、胡椒粉、香油攪勻，放入冰箱腌十五分鐘。 2.白鍋將蝦子炒香，盛起待用。用溫油將鮮蝦走油。 3.下油爆香蒜茸、椰菜加入調(diào)味料煮至椰菜軟身，鮮蝦回鍋炒勻，生粉水埋芡，炒勻上碟，灑上蝦子即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清真菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 將鱖魚(yú)肉片成稍厚的片；2. 鱖魚(yú)片用開(kāi)水燙透，冷水過(guò)涼，掰成大小不勻的碎塊；3. 水發(fā)口蘑洗凈切成小片，泡口蘑的原湯澄清待用；4. 坐勺上火，放入雞湯、精鹽、料酒、姜汁燒開(kāi)，去凈浮沫；5. 放入魚(yú)碎塊、口蘑、口蘑湯、味精，用水淀粉勾成流芡汁，淋入雞油，即可倒入湯盤(pán)內(nèi)。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：氣血雙補(bǔ)食譜 胃炎食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 骨質(zhì)增生食譜
【做法】：1.山藥去皮切成小??；黑米淘洗干凈；將洗干凈的豬肚放入開(kāi)水中焯好，撈出來(lái)備用。2.將黑米和山藥放入豬肚內(nèi)，用小竹棍將口封好放入鍋內(nèi)，放入料酒、蔥、姜，用文火煲兩個(gè)小時(shí)左右。3.放入鹽、胡椒粉、糖、雞精等，這道山藥黑米燉豬肚就做熟了。待晾涼后切成薄片就可以食用了。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：上海菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜
【做法】：1.先用盆把粉絲用開(kāi)水泡1分鐘，隔去水分，放在盆里。 2.鍋上火放油把沙爹醬炒香，倒入清湯，放入味精，鹽，糖燒開(kāi)，肥牛肉片放入燙至變色，倒入裝有粉絲的盆內(nèi)，撒上紅椒絲，姜絲，蔥絲。 3.鍋上火，放入清油，麻油燒熱，澆在各絲料上面，食用時(shí)拌勻即可。
【工藝】：其他
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：清真菜 咳喘食譜 滋陰食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 選擇經(jīng)過(guò)第一場(chǎng)霜打熟透的五味子，摘后除去疵點(diǎn)，洗到無(wú)塵土為止；2. 取溫開(kāi)水3杯，放入五味子浸泡1晝夜即可；3. 把桃子洗凈，去核，切成薄片，再切成絲條；4. 桃子拌上少許蜂蜜，稍腌漬；5. 把五味子水、白糖涼開(kāi)水和蜜調(diào)在一起；6. 然后放入桃絲，撒上松仁即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：冬季養(yǎng)生食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 快餐/主食 氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜
【做法】：1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2. 人參用溫水浸泡后，切成薄片；3. 茯苓磨粉；姜切片；4. 取沙鍋放入冷水，加入人參片、茯苓粉，浸泡約1小時(shí)；5. 再加入粳米、姜片，上旺火煮沸；6. 改用小火煨煮至粥成，打入雞蛋清攪勻，用鹽調(diào)味即可。
【工藝】：生炒
【口味】：本味咸鮮
【標(biāo)簽】：氣血雙補(bǔ)食譜 健脾開(kāi)胃食譜 水腫食譜 高血壓食譜 利尿食譜
【做法】：1. 牛肉剁成大塊，用清水泡2小時(shí)；2. 然后放入沸水中焯一下，去血水后，撈起，放冷后切成條；3. 芹菜擇好洗凈，切段；4. 濕淀粉加醬油，攪勻后倒入牛肉條中拌勻；5. 鍋置大火上，加適量花生油燒熱，先放入牛肉條煸炒；6. 至牛肉條將熟時(shí)，再加入香芹段拌炒，加入精鹽、胡椒、味精調(diào)味即成。