【家常菜譜大全胃調(diào)養(yǎng)食譜】收集了各種胃調(diào)養(yǎng)食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜胃調(diào)養(yǎng)食譜的做法，提供各種胃調(diào)養(yǎng)食譜美食菜譜、胃調(diào)養(yǎng)食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：補氣食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 自汗盜汗食譜
【做法】：每次用糯米谷（帶殼）60克，放鐵鍋中，文火烤至度爆開，然后中清水適量，放盅內(nèi)隔水燉煮(可加鹽少許)，熟后即可吃。
【工藝】：鹵
【口味】：五香味
【標(biāo)簽】：鹵醬菜 補氣食譜 補虛養(yǎng)身食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 孕婦食譜
【做法】：1.把豬肚表面的肥油除凈。放在冷水中把內(nèi)臟翻出，用精鹽揉搓，去污后漂洗干凈。 2.放在沸水中燙硬肚身，后用小刀刮凈肚內(nèi)的白色胎衣。再放入沸水中滾25分鐘至八成熟，撈起后過冷水。 3.煮滾鹵水后，把豬肚放入浸10分鐘便成。
【工藝】：燜
【口味】：咸味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 胃調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1.將大米與精鹽、黃油拌合均勻，加入容器內(nèi)，加蓋高火12分鐘，之后，擱置其于室溫下，自熱燜調(diào)3至4分鐘。 2.食用時，先用飯勺扒松，味更美。 3.若必要的話，用中高火再加熱幾分鐘。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 補氣食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 老人食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1. 米洗凈待用；2. 鍋內(nèi)加水2000克煮蚌取汁；3. 再用蚌汁煮米做粥。
【工藝】：蒸
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：祛痰食譜 咳喘食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1.將大花粉、葛根、桔梗切片，烘干后打成細(xì)末待用。2.在盤內(nèi)將上面的藥物末加入綠豆面、白糖和勻，加清水調(diào)濕，然后抖散，放在打了油的方飯盒內(nèi)，上籠沸水武火蒸約30分鐘，至熟。3.糕蒸熟后取出飯盒，用刀切成重約25克的小塊即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：胃調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 將雞內(nèi)金炒黃后研成細(xì)粉；2. 雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪散；3. 生姜切片；4. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；5. 將生姜放入鍋內(nèi)熗鍋，再加入適量清水燒沸；6. 然后將雞蛋、雞內(nèi)金粉徐徐倒入湯內(nèi)，加入鹽、味精燒沸即成。
【工藝】：煎
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 延緩衰老食譜 補虛養(yǎng)身食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 將肉餡加醬油、精鹽、味精、花椒面、蔥姜末、麻油調(diào)拌均勻；2. 用雞蛋、淀粉調(diào)成蛋粉糊；3. 茄子去皮，切成3毫米厚的大片；4. 約6厘米的玻璃杯扣成20個圓片；5.將好的肉餡分成10等份，放在10個圓茄片上；6. 將另外10個圓茄片放在肉餡上，用手按一下，沾上面粉；7. 即做成煎茄餅的生坯；8. 鍋內(nèi)放油加熱至四成熱時，把茄餅逐個掛勻蛋糊；9. 下鍋用中火把兩面煎呈金黃色時即成。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：高脂血癥食譜 私家菜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 將蚶肉（赤貝）取出洗凈，切成片；2. 竹筍、蘑菇洗凈切絲；3. 蔥姜蒜切末；4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5. 水發(fā)木耳去蒂根，洗凈撕成小朵；6. 將蚶肉、竹筍、蘑菇、水發(fā)木耳分別下入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出控干；7. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜蒜末煸出香味，放入蚶子肉、竹筍、蘑菇、水發(fā)木耳翻炒，加料酒、醬油、精鹽、少許水炒勻，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：滇黔菜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 跌打骨折食譜
【做法】：1. 將云腿（火腿）用熱堿水洗凈表皮污物，再用清水反復(fù)沖洗干凈；2. 洗凈的云腿放入湯鍋中煮20 分鐘，使其表皮及肉質(zhì)回軟；3. 用漏勺撈出云腿，控干湯汁；4. 控干湯汁的云腿直切一刀，取出胖骨、脛骨，將云腿朝一個方向卷裹成筒狀，用麻線密集纏緊，下入湯鍋再煮2 小時半；5. 煮后取出控干湯汁，晾涼后拆去麻線，剝?nèi)ネ绕ぃ?. 用刀修整成圓筒狀，再用快刀橫切成1毫米的圓形薄片，拼擺入盤即成。
【工藝】：燉
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 孕婦食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 補氣食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將豬肚用淀粉、粗鹽揉搓數(shù)次，沖洗干凈，并放入沸水中煮約半小時，撈出再用清水洗凈，切成小片；2. 紅頭蔥四條，只取蔥白，洗凈切段，姜拍碎；3. 燒熱油鍋，將蔥，姜爆香，加豬肚同炒爆片刻，下鹽少許，調(diào)勻，即取出放入燉盅內(nèi)，注入冷開水約一杯，蓋上盅蓋用慢火燉約兩小時，端出調(diào)味即可供用。