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    家常菜譜咳喘食譜大全

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    銀耳杏仁鵪鶉湯

    【工藝】:原燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:肺調(diào)養(yǎng)食譜 祛痰食譜 咽炎食譜 美容養(yǎng)顏食譜 咳喘食譜

    【做法】:1. 銀耳用清水泡發(fā)洗凈;2. 北杏仁、南杏仁、無花果、姜分別用清水洗凈備用;3. 瘦肉切厚片,沸水焯過;4. 鵪鶉宰殺收拾干凈,沸水焯過;5. 先將銀耳、北杏仁、南杏仁、無花果入清水鍋中煮沸;6. 再放入鵪鶉及瘦肉,改小火煲約3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

    鴨舌草燉豬肘肉

    【工藝】:清燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 清熱解毒食譜 滋陰食譜 咳喘食譜 便秘食譜

    【做法】:將鴨舌草去雜洗凈;豬肘肉洗凈切塊,鍋內(nèi)加適量水,放入豬肘肉煮沸,加入調(diào)料,燉至肉熟透,投入鴨舌草,燉至入味加入味精,出鍋裝碗即成。

    金達(dá)萊花菜

    【工藝】:拌

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:清真菜 咳喘食譜

    【做法】:1. 選擇經(jīng)過第一場霜打熟透的五味子,摘后除去疵點(diǎn),洗到無塵為止;2. 取溫開水3杯,放入五味子浸泡1晝夜;3. 取透明的玻璃盆或杯,放入浸泡五味子的水;4. 加蜂蜜,加燒開放涼的白糖水,調(diào)色,調(diào)味;5. 摘取正在盛開的金達(dá)萊花20朵,用清水摻入少量洗滌精,將花中洗干凈;6. 然后再用純清水沖,控去水,注意是不能傷花瓣;7. 除去金達(dá)萊菜花的并蒂,只留紅色花瓣,蘸上綠豆淀粉面;8. 然后在沸水中焯一下,立即撈起用冷水沖一下;9. 然后將金達(dá)萊花瓣放入盛有五味子水和甜味調(diào)料的玻璃盆中,撒上松仁,便可食用。

    枸杞松仁雞丁

    【工藝】:油爆

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:咳喘食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 雞肉切丁。2. 枸杞洗凈。油鍋燒熱投入松仁,浸炸一會兒,撈出,控油,晾涼后去皮。3. 炒勺放入花生油,燒至四成熱時(shí)放入雞肉丁,用筷子撥散,將油潷出。另取炒勺,放油適量,放入蔥、姜末熗鍋,加入精鹽、味、白糖、胡椒粉、料酒放入雞丁翻炒,用濕淀粉勾芡,隨即下枸杞、松仁炒勻即可。

    杏冷湯

    【工藝】:煮

    【口味】:酸甜味

    【標(biāo)簽】:甜品/點(diǎn)心 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜

    【做法】:1. 將杏去核洗凈,放入水中煮一半,等煮軟后連湯一起過籮成泥,再放白糖、桂皮煮沸,下入生杏丁煮之;2. 熟后用淀粉調(diào)劑濃度,微沸后起鍋晾涼,然后入冰箱冷卻。

    蘿卜姜棗湯

    【工藝】:煮

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:感冒食譜 咳喘食譜 祛痰食譜 健脾開胃食譜

    【做法】:1.將白蘿卜、生姜分別洗凈,晾干,切成薄片待用。2.將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi),加水1碗,煮沸20分鐘,去渣留湯。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。

    白果秋梨膏

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:肺調(diào)養(yǎng)食譜 結(jié)核病食譜 秋季養(yǎng)生食譜 咳喘食譜 祛痰食譜

    【做法】:先將白果去膜,心,秋梨、鮮藕、甘蔗、山藥去皮后切碎,搗爛取汁。再把柿餅、核桃仁搗爛如泥。把蜂蜜加適量清水稀釋后,加入山藥汁和泥膏,攪拌均勻,微微加熱,融合后,離火稍涼,趁溫將其科四汁加入,用力攪勻,瓷罐收藏。用法:每次服2湯匙,每日3-4次,可常服。

    玫瑰棗糕

    【工藝】:蒸

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:甜品/點(diǎn)心 增肥食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜

    【做法】:1. 用鐵絲網(wǎng)子盛紅棗置火上,邊燒邊簸動,燒至棗皮變黑;2. 即放入冷水中泡約五分鐘,撈起擦去黑殼,并去核留肉,備用;3. 核桃仁用沸水泡后,去皮;4. 核桃仁入油鍋中炸黃撈出;5. 紅苕煮熟去皮;6. 豬板油去筋,與無皮棗肉分別剁成泥;7. 熟紅苕壓蓉、核桃仁、瓜片、慈菇分別切成丁;8. 將剁好的棗泥、板油和紅苕泥裝入盤內(nèi);9. 將雞蛋打破后攪勻倒入,再加核桃仁、瓜片、慈菇、白糖、玫瑰等合勻;10. 將網(wǎng)油鋪于碗底,油邊吊在碗口外理伸;11. 把拌好的棗泥放入網(wǎng)油內(nèi),用手壓平;12. 將網(wǎng)油邊搭轉(zhuǎn)回來蓋著棗泥,用濕棉紙密封,上籠蒸40分鐘;13. 出籠翻扣入另一盤中,揭去網(wǎng)油,撒入白糖即成。

    豆芽豬蹄湯

    【工藝】:原燉

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)氣食譜 咳喘食譜 美容養(yǎng)顏食譜 老人食譜

    【做法】:1. 將鮮豬蹄殘毛清除干凈,再用刀將皮刮至白凈;2. 每支豬蹄剁6至8塊,洗凈;3. 沙鍋內(nèi)倒入清水,放入八角、豬蹄,旺火煮開,撇去浮沫,再用小火煮3小時(shí);4. 投入黃豆芽再煮40分鐘,起鍋時(shí)放入精鹽、味精調(diào)味。

    京汁梨

    【工藝】:其他

    【口味】:酸甜味

    【標(biāo)簽】:甜品/點(diǎn)心 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 咳喘食譜

    【做法】:1. 梨洗凈,去皮,去核,切成1厘米的片;2. 京糕,也切成1厘米厚的片;3. 將梨同京糕一片片壓一片地碼起來,切成1厘米寬的條;4. 將盤后齊頭向外碼成兩行,上邊再壓一行;5. 白糖撒在京糕、梨絲上即可。