【家常菜譜大全肝調(diào)養(yǎng)食譜】收集了各種肝調(diào)養(yǎng)食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜肝調(diào)養(yǎng)食譜的做法，提供各種肝調(diào)養(yǎng)食譜美食菜譜、肝調(diào)養(yǎng)食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燴
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：山西菜 貧血食譜 營養(yǎng)不良食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜
【做法】：1. 先用開水將蝦米泡軟；2. 水發(fā)木耳洗凈切成絲；3. 胡蘿卜洗凈切成絲；4. 蔥洗凈切成絲；5. 雞蛋打碗內(nèi)，加面粉攪成糊；6. 蛋糊內(nèi)加入木耳、蝦米、胡蘿卜、油、鹽2克、蔥絲、姜末攪勻，上籠蒸熟取出；7. 涼后切成3.5 厘米長、9 毫米見方的條；8. 鍋內(nèi)加清湯500毫升燒開，加入蝦麩、胡椒面、醬油、鹽、味精、淀粉燴勻，淋香油即成。
【工藝】：烤
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 益智補腦食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 防癌抗癌食譜 補血食譜
【做法】：1. 將雞蛋打入碗內(nèi)；2. 香椿用熱水焯一下?lián)瞥隹馗?，切成碎末?. 干淀粉用水50克調(diào)好；4. 蛋碗內(nèi)加入香椿末、鹽、味精、濕淀粉，攪拌均勻備用；5. 鍋上火，注入豬油75克，油沸時改微火，將雞蛋攪勻倒入，蓋上鍋蓋；6. 剩下的油分幾次從鍋邊淋入，烘約10分鐘；7. 待蛋漲起，掀去蓋，潷去油，翻扣盤中即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 貧血食譜 學(xué)齡期兒童食譜
【做法】：1. 先將羊肝去膜洗凈，切片；2. 蔥洗凈，切段；3. 稻米淘洗干凈；4. 鍋燒熱，加油適量，羊肝、蔥放入鍋中炒片刻；5. 用鍋盛水煮沸，加入大米煮至米開花；6. 再放入羊肝煮熟即成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：壯腰健腎食譜 神經(jīng)衰弱食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈；2. 枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥；3. 加鹽、味精適量調(diào)味即成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：肝調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 凍瘡食譜 肝炎食譜 老人食譜
【做法】：1. 母雞殺后去毛和內(nèi)臟，洗凈，將當(dāng)歸、黨參洗凈后裝入雞腹內(nèi)。2. 將雞肉置沙鍋內(nèi)，加適量水，放蔥（切段）、姜（切片）、料酒、味精，燉至肉爛，即可。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 中風(fēng)食譜 動脈硬化食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 冠心病食譜
【做法】：1.粉絲用熱水泡軟，放開水鍋中煮熟，撈出，放涼開水中漂涼，撈出瀝干后，切成5厘米長的段，放碗內(nèi)，放少許精鹽拌勻，待用。2.菠菜洗凈，放開水中焯熟，撈出瀝水晾涼，切成3厘米長的段放碗內(nèi)，撒上少許精鹽拌勻，待用。3.西紅柿洗凈，放開水中燙一下，剝皮，去蒂，切片。4.取一干凈的菜盤，將粉絲段放盤內(nèi)，碼上西紅柿片，最后放菠菜段，撒上白糖，澆上醋，即可上桌食用。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：氣血雙補食譜 通乳食譜 乳母食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：豬肝洗凈，切片，加入黃芪，清水適量，同煮成湯，稍加鹽或不加鹽食用。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：孕晚期食譜 快餐/主食 夏季養(yǎng)生食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1. 豬肝切成片狀，洗凈待用；2. 綠豆、大米洗凈同煮；3. 大火煮沸后再改用小火慢熬；4. 將大米、綠豆煮至八成熟；5. 將豬肝放入鍋中同煮，煮熟后加鹽調(diào)味即可。
【工藝】：炒
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：四川菜 健脾開胃食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 青少年食譜
【做法】：1. 木耳用溫水發(fā)漲，擇洗凈；2. 小白菜心洗凈；3. 豬肝洗凈，去筋切成薄片；4. 淀粉（10克）放碗內(nèi)加水調(diào)出濕淀粉（23克）備用；5. 姜、蒜切成方片，蔥洗凈切成3厘米長的節(jié)；6. 泡辣椒切成馬耳朵節(jié)；7. 在碗內(nèi)將鹽、濕淀粉、紅醬油加湯15克對成汁；8. 蔥、姜、蒜、泡辣椒、木耳、小白菜心等料放入汁碗內(nèi)；9. 炒鍋置旺火上，放入豬油，隨即將豬肝用鹽、濕淀粉拌勻；10. 待油燒至七成熱時，將豬肝下鍋炒至散開，發(fā)伸，立即放入配料合炒，炒勻一倒入碗內(nèi)汁，炒轉(zhuǎn)起鍋，放花椒面上碟即成。
【工藝】：鍋燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 高脂血癥食譜 高血壓食譜
【做法】：1. 將草魚宰殺，去鱗及內(nèi)臟，清洗干凈；2. 蔥一半切段，一半切絲；3. 姜少部分切片，大部分切絲；4. 將草魚放入鍋中，放入蔥段、酒、鹽、姜片，加水，大火煮滾1分鐘；5. 立刻熄火燜5分鐘到魚肉熟后取出放在盤內(nèi)，煮魚的湯汁留1杯備用；6. 將油鍋燒熱，放入蔥絲、一半姜絲、紅辣椒絲炒香；7. 接著放進醬油、糖、煮魚汁，再勾芡，淋在魚上；8. 撒上香菜、嫩姜絲，即可。