【家常菜譜大全學(xué)生膳食】收集了各種學(xué)生膳食家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜學(xué)生膳食的做法，提供各種學(xué)生膳食美食菜譜、學(xué)生膳食食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 美容養(yǎng)顏食譜 青少年食譜 學(xué)生膳食 便秘食譜
【做法】：1. 把雪里蕻洗凈(去掉些咸味)，切成丁狀；2. 把黃豆芽去皮洗凈；3. 把豆腐切成1厘米見方的小??；4. 勺內(nèi)放油，燒開；5. 鍋內(nèi)放入黃豆芽，再放蔥丁，煸炒出豆香味時(shí)，加適量水；6. 待豆芽酥爛后，放入雪里蕻、豆腐；7. 改小火慢燉10分鐘，加入精鹽、味精，即可出勺。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 活血化瘀食譜 骨質(zhì)疏松食譜 便秘食譜 學(xué)生膳食
【做法】：1. 將油菜擇洗干凈； 2. 將鍋內(nèi)放油適量，放入蔥、姜末熗鍋，加入油菜煸炒片刻；3. 油菜炒至七八成熟時(shí)，放入蝦皮、醬油、料酒、鹽、味精炒勻即可。
【工藝】：其他
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：孕中期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 學(xué)生膳食 益智補(bǔ)腦食譜
【做法】：1. 將鮮橙去蓋，挖空橙肉待用；2. 取部分挖出的橙肉，切末待用；3. 用挖勺挖出豆腐，放入鮮橙殼內(nèi)；4. 將剩余的橙肉擠出橙汁淋在豆腐上；5. 將黑芝麻醬放入鍋中煸炒；6. 鍋內(nèi)加入適量白糖調(diào)味；7. 在豆腐表面放上炒好的芝麻醬，撒上少許橙肉末，蓋上橙蓋；8. 放入冰箱冷藏，食用時(shí)取出即可。
【工藝】：烹
【口味】：酸咸味
【標(biāo)簽】：私家菜 學(xué)生膳食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 將整理好的魚洗凈，在魚的兩面各斜切6刀。2. 將少許料酒、鹽、醬油，撒在魚上，再涂上一層薄薄的濕淀粉糊。3.炒鍋內(nèi)放入花生油，燒至七成熱時(shí)放魚，炸至金黃色外焦時(shí)，將油控出。在炒鍋內(nèi)留底油，旺火燒熱，放蔥、姜、蒜稍炸，烹入醋、料酒、醬油，顛勻即可入盤。
【工藝】：燒
【口味】：糖醋味
【標(biāo)簽】：家常菜 健脾開胃食譜 青少年食譜 學(xué)生膳食 老人食譜
【做法】：1. 將豆泡（油豆腐）切成兩瓣；2. 冬筍洗凈去皮待用；3. 荸薺削皮同筍肉切成指甲大小的?。?. 炒鍋置中火上燒熱；5. 下菜油，至六成熱時(shí)，倒入豆泡，用手勺翻動(dòng)；6. 鍋內(nèi)入荸薺丁、筍丁、豌豆，加水100克和白糖、醬油；7. 沸起后用濕淀粉和醋調(diào)勻勾芡，顛翻，出鍋裝盤即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸味
【標(biāo)簽】：益智補(bǔ)腦食譜 學(xué)生膳食 私家菜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 將青豆洗凈，放入盆內(nèi)，加清水浸泡數(shù)小時(shí)，泡至青豆?jié)q起，撈出，控凈水分；2. 鍋架火上，加入清水500克左右，燒開后放入蔥段、姜塊、花椒，再燒開，滾上兩滾，下入青豆燒煮沸四五分鐘，改用中小火煮至青豆八成熟但仍保持脆嫩，湯汁減去大半時(shí)，下鹽和味精拌勻，調(diào)好口味，將豆撈出裝盤，澆上少許原汁即可食用。
【工藝】：暗爐烤
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：河南菜 健脾開胃食譜 青少年食譜 學(xué)生膳食 運(yùn)動(dòng)員食譜
【做法】：1.選用鮮牛肉作為加工原料。剔去筋骨，再切成重150至200克長方塊，放入開水鍋中煮30分鐘，撈出，放涼，再切成長5厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的肉片。 2.煮肉的湯鍋，撇去浮沫，去凈渣，加50%的清水，再下牛肉片，加白糖700克，調(diào)料、待肉片煮至八成熟時(shí)，再加余下的白糖，煮制1.5至2小時(shí)，待料味浸透肉內(nèi)，即好。 3.煮好的肉片，撈出，放入鐵篩內(nèi)，瀝去水分，送入烘房，保持溫度60℃，烘烤15小時(shí)，即為成品。
【工藝】：煮
【口味】：咸甜味
【標(biāo)簽】：私家菜 益智補(bǔ)腦食譜 學(xué)生膳食 貧血食譜 營養(yǎng)不良食譜 滋陰食譜
【做法】：1. 將雞蛋打散；2. 將鍋燒熱，用豬油抹鍋，鍋內(nèi)留適量豬油燒熱，放入雞蛋，煎成兩面金黃色的圓餅形，注意不可將雞蛋煎糊或蛋中間有生蛋液，烹入料酒，再?zèng)_入沸水，放精鹽、味精、胡椒面調(diào)味，倒入大碗內(nèi)，撒上蔥花即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：營養(yǎng)不良食譜 私家菜 學(xué)生膳食
【做法】：1. 雞脯肉、肥膘肉一同絞成細(xì)泥，然后放入碗內(nèi)，用清湯?開，加入味精、黃酒，并向同一個(gè)方向攪打，邊攪邊加入清湯(200克涼清湯全部打進(jìn)雞泥內(nèi))，隨后加入蛋清、精鹽，再次攪打，之后放入冰箱內(nèi)，稍凍一會(huì)兒；2. 湯鍋置旺火上，加入清湯，調(diào)入味精、黃酒、精鹽，待湯沸后，即將雞泥從冰箱內(nèi)取出，擠成丸子，放入湯內(nèi)，再沸后，撇去浮沫，淋上雞油，撒上豆苗即成。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 糖尿病食譜 營養(yǎng)不良食譜 學(xué)生膳食 便秘食譜
【做法】：1. 西芹洗凈切段；2. 豬瘦肉、甘筍切片；3. 下油炒熟西芹、瘦肉片加姜、蔥、鹽、味精、料酒、醬油腌10分鐘；4. 下油爆姜，下瘦肉炒至將熟，加入西芹、甘筍炒勻，用水淀粉埋芡上碟。