【家常菜譜大全骨質(zhì)疏松食譜】收集了各種骨質(zhì)疏松食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜骨質(zhì)疏松食譜的做法，提供各種骨質(zhì)疏松食譜美食菜譜、骨質(zhì)疏松食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 學(xué)生膳食 更年期食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將豆腐干洗凈，切成細(xì)絲，放入盆內(nèi)，用開水浸泡數(shù)次，撈出，瀝凈水分備用；2. 鍋架火上，放油燒至七八成熱，放入蔥段、姜片，炒出香味后，添入原汁雞湯(或鮮湯)；3. 開鍋后放入豆腐干絲，蝦籽，旺火燒開十多分鐘，湯色轉(zhuǎn)白，改小火，至干絲成熟，湯汁變濃時(shí)，加入熟火腿絲、鹽、味精，調(diào)好口味，再燒煮片刻，然后出鍋，撒上香菜段，淋少許香油即可食用。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清真菜 氣血雙補(bǔ)食譜 骨質(zhì)疏松食譜 青少年食譜
【做法】：1. 將豆腐干和甘筍切??；2. 起油鍋爆蔥茸，放沙茶醬炒勻；3. 加毛豆、甘筍、豆腐干及少許清水煮熟；4. 以鹽、味精調(diào)味，撒下花生米炒均勻即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 快餐/主食 骨質(zhì)疏松食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 鮮奶放入小煲中，用慢火煮至微沸，煮時(shí)不要蓋上煲蓋；2. 放下芝士（奶酪）及牛油煮溶，下極少的鹽調(diào)味；3. 把芝士鮮奶湯盛入碗或杯內(nèi)，將咸餅干弄碎放入湯內(nèi)，或?yàn)⑾逻m量的粟粉片即可。
【工藝】：紅燒
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：減肥瘦身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 動(dòng)脈硬化食譜 健脾開胃食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1.鯉魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，兩邊各劃四刀；2.茯苓洗凈，切片；3.板粟煮熟，去殼及皮；4.蔥切段，姜切片；5.用黃酒、鹽、醬油、姜片、蔥段、大蒜、紅糖把魚腌20分鐘；6.魚腹中塞入大蒜、姜片、蔥段，下油鍋炸黃撈起；7.板粟入油鍋炸2分鐘，注入清水，燒沸；8.放入魚、茯苓，用文火燒熟后加味精即可。
【工藝】：塌
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 延緩衰老食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，攪散打勻。蔥、生姜、蒜均洗凈，蔥、生姜切成絲，蒜切成片。水發(fā)木耳、火腿、竹筍、香菇切絲。2. 將黃魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，用清水沖洗干凈，將魚頭切下，劈成兩塊，從脊背處剔掉大梁骨刺，片至魚肚處，尾部相連，皮面朝下，在魚肉剞上十字花刀，連同魚頭起撒上料酒、精鹽、蔥段、姜片，腌漬10分鐘，拍上面粉，拖上蛋液。3. 炒鍋放油，用中火燒至50至60℃時(shí)，將黃魚下入，煎至金黃色，倒入漏勺內(nèi)控油。4. 鍋內(nèi)放油燒熱，下入蔥絲、姜絲、蒜片爆鍋，加入料酒、雞湯、精鹽、味精、食醋、白糖、胡椒粉燒開，加入水發(fā)木耳絲、火腿、竹筍絲、香菇絲、炸好的黃魚，燒15分鐘，將魚置于盤中擺成原形，再將湯汁澆在魚身上即成
【工藝】：溜
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：家常菜 骨質(zhì)疏松食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 把豆腐抹成泥； 2. 肥肉剁成泥； 3. 青椒切成小菱形塊；4. 把豆腐泥加肥肉泥、淀粉、雞蛋、精鹽、味精、花椒水和成餡；5. 擠成直徑3厘米的丸子，放盤內(nèi)上屜蒸熟取出；6. 鍋內(nèi)倒入豬油，加熱用蔥姜末熗鍋，放番茄醬炒熟；7. 加鮮湯、白糖、精鹽、味精、花椒水調(diào)好口味，湯沸時(shí)去浮沫；8. 放青椒塊，用水淀粉勾芡，淋明油，點(diǎn)麻油，澆在蒸好的豆腐丸子上即成。
【工藝】：鹵
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：把蛋糕、蘑菇、火腿分別切成丁。鍋置火上燒熱，滑鍋后加油至四成熱，放入蝦仁油熟瀝出；原鍋放入清湯、鹽、酒、蔥姜汁、青豆、蘑菇、火腿、蛋糕，沸后加味精，勾薄芡，倒入蝦仁，淋雞油推勻，盛入湯盆即成。
【工藝】：炒
【口味】：咸甜味
【標(biāo)簽】：清真菜 骨質(zhì)疏松食譜 學(xué)生膳食 更年期食譜
【做法】：1. 素雞切洗凈切丁；2. 把姜切小片，蔥切段；3. 油下鍋燒滾，下雞丁和花生米，加生抽、味精、姜、蔥、醋、白糖和少許湯汁同炒；4. 炒熟時(shí)略加芡水，即可起鍋。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將羊肉洗凈，并切成片置于鍋中，加入適量清水，用文火熬煮成羹；2. 用雞蛋清與面粉和成面團(tuán)，再制作成索餅與豉汁一同置于鍋內(nèi)煮熟；3. 加入煮好的羊肉羹及適量調(diào)味品調(diào)品即成。
【工藝】：紅燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 學(xué)齡前兒童食譜 骨質(zhì)疏松食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1.將百葉洗凈，用開水泡軟，取出控水后平放在案板上，切成寬約2.5厘米的長條，然后結(jié)成百葉結(jié)；冬筍去皮洗凈，切片；香菇泡發(fā)，洗凈，也片成片；青蒜擇洗干凈切成末；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約15克備用。2.鍋架火上，放油燒至六七成熱，放入百葉結(jié)煸炒幾下，隨即放入醬油、精鹽、白糖和鮮湯適量，燒開后，下冬筍片、香菇片，改用小火燜至百葉結(jié)上色入味，湯汁變濃時(shí)，加入味精拌勻，用濕淀粉勾薄芡，出鍋裝盤，撒上青蒜末即成。