肉片柿子湯

【工藝】：紅燒

【口味】：甜咸味

【標簽】：高血壓食譜 高脂血癥食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜

【做法】：1. 將豬肉切成小薄片；將西紅柿洗凈，切成橘瓣塊。2. 坐鍋，加肉湯，放入肉片、精鹽稍煮一會，放入西紅柿，燒開時撇去浮沫，放點味精，淋豬油，裝碗即成。

鮮奶水晶香蕉

【工藝】：其他

【口味】：酸甜味

【標簽】：甜品/點心 便秘食譜 高血壓食譜 老人食譜 學(xué)生膳食

【做法】：1. 冰糖內(nèi)加水溶化出冰糖水待用；2. 香蕉去皮切片，加少許糖水腌一下；3. 山楂糕切丁或條；4. 瓊脂加水泡軟，加1500克水煮沸，加入冰糖，用大火熬20分鐘；5. 加牛奶、香蕉片，離火冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍2小時至凝結(jié)；6. 食時切成小塊，加入冰水，放上切好的山楂糕即可。

紅花燉羊心

【工藝】：隔水燉

【口味】：咸鮮味

【標簽】：活血化瘀食譜 高血壓食譜 神經(jīng)衰弱食譜 失眠食譜 心悸食譜

【做法】：1. 將羊心洗凈后去脂肪，切小片；2. 羊心放入燉盅內(nèi)，加適量清水和紅花；3. 隔水燉熟后，加食鹽適量調(diào)味。

素炒白花藕

【工藝】：清炒

【口味】：本味咸鮮

【標簽】：私家菜 高血壓食譜 貧血食譜 便秘食譜 防暑食譜

【做法】：1.藕去藕節(jié)，削去粗皮，對剖成兩半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉；青椒去蒂、去籽，洗凈，切成2厘米大小的菱形片；蒜苗去根洗凈，切成3厘米長的段。2.鍋放在旺火上倒入菜油燒至七成熱時，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精鹽、味精炒勻，炒至全部原料斷生即可裝盤成菜。

椒油熗藕片

【工藝】：熗

【口味】：椒麻味

【標簽】：私家菜 補血食譜 高血壓食譜 便秘食譜 糖尿病食譜

【做法】：1. 姜洗凈去皮切成末；2. 鮮藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內(nèi)稍洗；3. 鍋中放適量清水，燒開后倒進藕片焯熟，撈進涼開水里，待晾涼后瀝干；4. 藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內(nèi)，放上姜末；5. 最后用花椒油熗在藕片上即可。

山楂番茄湯

【工藝】：煮

【口味】：酸甜味

【標簽】：高血壓食譜 消化不良食譜 高脂血癥食譜 活血化瘀食譜

【做法】：1. 將山楂洗凈，去核后切成片；2. 番茄洗凈后一切兩半，再切成薄片；3. 姜切成片，蔥切段；4. 將素油放入熱鍋內(nèi)，待油燒至六成熱時，加入姜片、蔥段爆香；5. 放入番茄、山楂、鹽及1000毫升清水；6. 用武火燒沸，再改用文火煮30分鐘即成。

杞菊決明子茶

【工藝】：其他

【口味】：原本味

【標簽】：高血壓食譜 中風食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 高脂血癥食譜

【做法】：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，燜15分鐘后可開始飲用。

蘑菇胡蘿卜拌飯

【工藝】：拌

【口味】：清香味

【標簽】：快餐/主食 高血壓食譜 高脂血癥食譜 祛痰食譜 健脾開胃食譜

【做法】：1.蘑菇洗凈以沸水燙熟后撈出，瀝干水分，切成?。话酌滋韵锤蓛?。2.胡蘿卜、蔥頭洗凈切成丁，放入鍋中，加入牛油、香味燜透。 3.湯鍋燒熱，將牛肉湯倒入鍋中，放入燜熟的胡蘿卜、蔥頭及湯汁，倒入蘑菇丁和白米、鹽，煮熟即可。

油燜腐竹

【工藝】：燜

【口味】：咸鮮味

【標簽】：高血壓食譜 高脂血癥食譜 減肥瘦身食譜 防癌抗癌食譜

【做法】：1.腐竹用溫水浸軟，放入鍋中加清水燒沸，離火加少許老堿浸泡約30分鐘，撈出洗凈，切成5厘米長條。 2.鍋放火上燒熱，加熟花生75克，把腐竹投入煸炒，放入蘑菇、醬油、精鹽、白糖、味精、鮮湯150克，改用小火燜燒5分鐘，再用旺火收汁，用濕淀粉勾芡，加熟花生油25克，顛翻幾下，加入料酒、麻油，即可出鍋裝盤。

麻辣豆腐條

【工藝】：燜

【口味】：麻辣味

【標簽】：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 骨質(zhì)疏松食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜

【做法】：1.將豆腐改刀成4厘米長、1厘米寬的條；把干辣椒去把，切成1厘米長的節(jié)；芝麻炒熟。2.花生油下鍋燒熱，下入豆腐炸干水，倒入漏勺內(nèi)。3.鍋內(nèi)再下入25克油，把花椒炸糊撈出，再下入干辣椒炸成紫黑色時，加入蔥、姜，煸炒一下，加入醬油，注入湯200毫升。把炸好的豆腐放入?汁，收汁后淋上辣椒油即可。