【家常菜譜大全烏發(fā)食譜】收集了各種烏發(fā)食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜烏發(fā)食譜的做法，提供各種烏發(fā)食譜美食菜譜、烏發(fā)食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：春季養(yǎng)生食譜 烏發(fā)食譜 防癌抗癌食譜 腸炎食譜
【做法】：1. 把雞里脊或胸脯肉剁成細(xì)茸，用蛋清、細(xì)鹽、味精、水淀粉、雞湯250克調(diào)勻成蛋清糊；2. 火腿切碎成茸待用；3. 芋頭去皮，洗凈，切成厚片，上籠蒸爛，放在潔凈砧板上碾壓成芋泥；4. 將鍋燒熱，加雞湯、芋泥、細(xì)鹽、味精，調(diào)好鮮咸味，用中火燒至沸；5. 將雞茸糊慢慢倒入鍋中，邊倒邊推勻，使雞茸泛白，成熟，即淋上雞油，盛入碗中，撒上火腿瘦肉茸和胡椒粉即成。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 秋季養(yǎng)生食譜 烏發(fā)食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1. 黑芝麻下鍋中，用小火炒香，出鍋后趁熱擂成粗末；2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；3. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸；4. 然后轉(zhuǎn)小火熬煮至八成熟時(shí)，放入黑芝麻末和蜂蜜；5. 再煮至粳米熟爛，即可盛起食用。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：胃炎食譜 補(bǔ)氣食譜 烏發(fā)食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1.將鰱魚去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，在魚身兩側(cè)打上斜刀；黨參洗凈備用；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片備用。2.將鰱魚放入鍋內(nèi)，加入適量清水燒開，撇去浮沫，加入黨參、蔥段、姜片，用慢火燉至酥爛，再加入胡椒粉、鹽、料酒調(diào)味即成。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：冬季養(yǎng)生食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 烏發(fā)食譜
【做法】：1.把制何首烏切成細(xì)絲，用水浸泡備用；把宰殺后的烏骨雞去掉內(nèi)臟，放在開水里焯一下。2.將制何首烏填入雞腹，把它縫合好，放入沙鍋中，加入鹽、料酒。待雞燉爛以后去掉藥渣，這樣這道二烏湯就做好了。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：烏發(fā)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1.首烏片烘干，研制成粉末；2.黑芝麻炒酥壓碎；3.凈鍋置中火上，摻清水，首烏粉煎沸，加入芝麻粉、紅糖熬成糊狀，盛于容器內(nèi)即可。
【工藝】：烤
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 便秘食譜 烏發(fā)食譜 防癌抗癌食譜 消化不良食譜
【做法】：1.芋頭削皮切片，水洗手用微波薄膜包起（勿滴干），以高火加熱8分鐘到筷子能穿透，取出后趁熱用刀背壓成泥狀，加入白糖20克、色拉油20克，拌勻。 2.取一中碗，內(nèi)側(cè)抹上一層色拉油，然后將裝飾用的蜜餞（糖蓮子、紅綠絲、葡萄干、青梅等共50克），排成漂亮圓形，填入一半芋泥，將豆沙放在其中央，再用剩余之芋泥填滿壓平，覆上微波薄膜，以高火加熱3分鐘，取出倒扣在盤子上。 3.將白糖30克、熱水，放入容器中，以高火加熱25分鐘，加入干淀粉、水各5克拌勻，繼續(xù)用微波爐加熱20秒，取出趁熱淋在芋泥上即可。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 營養(yǎng)不良食譜 烏發(fā)食譜 咳喘食譜
【做法】：1. 將椿芽撕成長約五厘米的段，清洗干凈；2. 雞脯肉去骨，片成長約五厘米，寬三厘米，厚0.1厘米的片，然后放入碗中，加鹽，料酒，嫩肉粉，水淀粉拌勻，碼味10-15分鐘；3. 鍋置旺火上，燒精煉油至四成熱，下雞片滑散，潷去余油，下椿芽，加鹽炒香，烹入味精，翻轉(zhuǎn)和勻，起鍋盛入盤中即成。
【工藝】：其他
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：益智補(bǔ)腦食譜 壯腰健腎食譜 烏發(fā)食譜
【做法】：1.將黑芝麻煮熟曬干；2.薏米文火炒至略黃；3.黑芝麻和薏米合起稍研；4.生地黃切成小塊；5.黑芝麻、薏米和生地黃一起裝入紗布袋里，扎緊口；6.口袋放入白酒中密封浸泡2周后即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：腎調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 烏發(fā)食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 延緩衰老食譜
【做法】：1.先將何首烏用清水洗凈，放入溫水里泡5-10分鐘，刀切成薄片，備用。 2.把何首烏片放入沙鍋內(nèi)，注入適量清水，放進(jìn)雞蛋，先用武火煮至雞蛋熟，撈出，去掉蛋殼，雞蛋再放回鍋內(nèi)，用文火煮15-20分鐘，加入精鹽、味精調(diào)味，盛入碗中即可食用。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：延緩衰老食譜 烏發(fā)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 便秘食譜
【做法】：1.將粳米洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出濾干；淮山藥切成小顆；黑芝麻炒香。將能以上三味放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎后濾出細(xì)蓉待用。 2.鍋中放入冰糖，加清水，溶化過濾后燒開，將由粳米、淮山藥、黑芝麻磨碎濾出的細(xì)蓉慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟后起鍋即成。用法：每日早、晚各服1次，每次1-2湯匙。