【家常菜譜大全減肥瘦身食譜】收集了各種減肥瘦身食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜減肥瘦身食譜的做法，提供各種減肥瘦身食譜美食菜譜、減肥瘦身食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：清熱解毒食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 減肥瘦身食譜 高血壓食譜
【做法】：菊花、白菜洗凈，加豆腐共置大瓦煲加水煲老火至出味將藥撈去，加蔥花、油、鹽調(diào)味，飲湯吃白菜、豆腐。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標簽】：私家菜 學生膳食 減肥瘦身食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 將蘿卜洗凈，切成絲；2. 炒鍋燒熱，加入花生油適量；3. 燒熱后，加入蔥花，然后再加入大蝦，翻炒幾下；4. 蝦鍋中加入適量水和蘿卜絲，八成熟時，加入各種調(diào)味品燒開即成。
【工藝】：生炒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：私家菜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1.將泡發(fā)蜇皮洗凈切長絲，用開水氽一下，撈出備用；綠豆芽去頭尾洗凈備用；香菜洗凈切段；胡蘿卜洗凈切絲；大蔥洗凈工花備用。2.炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，放入綠豆芽、胡蘿卜、海蜇絲、香菜段翻炒，至綠豆芽、胡蘿卜變軟，加鹽、味精、料酒，翻勻出鍋即可。
【工藝】：鹵
【口味】：清香味
【標簽】：私家菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 將兔肉去骨洗凈，剔除皮筋，入鍋煮熟晾涼切成薄片，用開水燙一下，撈出瀝干；取花椒放碗里用開水沏半碗，取另一碗扣上面燜，燜好后澄出花椒水備用。2. 菠菜洗凈，切成寸段，用開水焯一下，撈出晾涼瀝干水分；姜洗凈切片備用。3. 鹽、花椒水、味精、姜片、香油，兔肉片放入碗中鹵1個小時，撈出裝盤，放上菠菜段即可。
【工藝】：干炒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：北京菜 減肥瘦身食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1. 將土豆洗凈去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去淀粉，瀝凈水；2. 將韭菜擇洗干凈，切成略短于土豆絲的段；3. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入姜絲炸香，烹入料酒，放入土豆絲、花椒水翻炒，至土豆絲微熟；4. 放入韭菜段，撒入精鹽、味精，快速炒勻，出鍋裝盤即成。
【工藝】：生炒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1. 西芹洗凈，切成3厘米見方的菱形塊；2. 百合洗凈，掰成小瓣；3. 把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起；4. 炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、百合，烹調(diào)料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁后起鍋裝盤即成。
【工藝】：燒
【口味】：糟香味
【標簽】：家常菜 便秘食譜 延緩衰老食譜 糖尿病食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 將萵筍、土豆、胡蘿卜洗凈，削皮，切成均勻的細絲；2. 炒鍋倒油燒熱后放入三絲一并煸炒；3. 加少許湯水、鹽、糟鹵、白糖和味精；4. 燒開后用水淀粉勾芡，淋少許香油即可。
【工藝】：油淋炸
【口味】：家常味
【標簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜
【做法】：1.將圓白菜嫩葉剝開，放開水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥觯脹鏊詻?，瀝去水分，用凈布搌干，放在鐵笊籬上。2.鍋放火上，添油適量，油大熱時，用勺舀油往圓白菜上澆，澆幾勺將圓白菜翻面，再澆另一面，見圓白菜發(fā)軟，放在盤內(nèi)，潷去余油。3.鍋放火上，添入清油，油熱時，先將花椒炸一下?lián)瞥霾灰瑢⒗苯泛团洳讼洛侅猿匆幌?，再放入以上作料，水少許烹制，糖醋汁澆在圓白菜上，圓白菜改成班指形的塊，馬鞍形裝在盤內(nèi)，澆上余汁，上桌食用。
【工藝】：拌
【口味】：香辣
【標簽】：私家菜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 減肥瘦身食譜 明目食譜
【做法】：1.油菜洗凈，切成片，放入沸水鍋內(nèi)燙一下，撈出用冷水過涼，瀝干水分，放入盆內(nèi)；干紅辣椒去蒂和籽，切成細絲。2.炒鍋置火上放入香油燒熱，放入花椒炸成黑色撈出不要，加入辣椒絲、蔥絲和姜絲炸出香味，連油一起澆在油菜上，撒入精鹽和味精，拌勻裝盤即成。
【工藝】：蒸
【口味】：五香味
【標簽】：私家菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 將藕洗凈后放入鍋內(nèi)煮熟切片；2. 白木耳（銀耳）浸發(fā)透后切碎末；3. 胡蘿卜洗凈切丁；4. 蓮子浸透煮熟；5. 大蒜搗細成泥待用；6. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；7. 豆腐抓碎，加入蒜泥、精鹽、白糖、香油、淀粉、白木耳拌勻；8. 將大碗鋪上保鮮膜，抹勻油，中間放入蓮子，周圍碼一圈藕片，再放入豆腐茸壓緊，上鍋大火蒸20分鐘，取出扣入盤內(nèi)；9. 將胡蘿卜丁、青豆仁下入開水鍋內(nèi)，加精鹽、香油、胡椒粉煮熟，用濕淀粉勾芡，澆在豆腐上即可。