【家常菜譜大全辦公室午餐】收集了各種辦公室午餐家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜辦公室午餐的做法，提供各種辦公室午餐美食菜譜、辦公室午餐食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：芥末味
【標(biāo)簽】：清真菜 單身食譜 辦公室午餐
【做法】：1. 將粉皮用沸水焯一下，切成0.5厘米寬的條；2. 粉皮再放涼開(kāi)水中浸透后撈出，瀝凈水；3. 雞脯切成牙簽絲；4. 黃瓜去蒂把洗凈切成細(xì)絲；5. 取大盤(pán)一個(gè)，用粉皮鋪底，將雞絲放在粉皮上，在正中順碼一字形；6. 再將黃瓜絲擺在雞絲兩邊，將粉皮蓋嚴(yán)；7. 然后將三合油澆在盤(pán)內(nèi)，淋入芥末油即可。
【工藝】：燒
【口味】：酸咸味
【標(biāo)簽】：家常菜 單身食譜 辦公室午餐 健脾開(kāi)胃食譜 老人食譜
【做法】：1. 雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子打起泡；2. 加入精鹽少許，倒入熱油鍋內(nèi)煎至兩面發(fā)泡；3. 再用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯，煮開(kāi)，加入精鹽備用；4. 用開(kāi)燙過(guò)的西紅柿撕去皮，摳去籽、蒂，切片，下入蛋湯內(nèi)略煮即成。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 辦公室午餐 單身食譜 糖尿病食譜 腎炎食譜 健脾開(kāi)胃食譜
【做法】：1. 雞肉切成絲，撒干淀粉上漿，加少許植物油拌勻；2. 豇豆洗凈，切寸段；3. 蔥、姜切小片備用；4. 豇豆用旺火沸水，焯至變色，撈出控水；5. 炒鍋上火，加入油至油熱；6. 下蔥、姜熗鍋后放入雞絲，炒至變色；7. 鍋內(nèi)加入豇豆和醬油、料酒、鹽炒入味，撒入味精炒勻即好。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 單身食譜 辦公室午餐 健脾開(kāi)胃食譜 老人食譜
【做法】：1. 雞蛋磕入碗中，攪成蛋液；2. 把蔥花、味精、胡椒面、香油先放入湯碗內(nèi)；3. 番茄用沸水燙后去皮切?。?. 炒鍋放至旺火上，下色拉油、姜末炒香，下湯加精鹽燒沸；5. 用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液成蛋花，加入番茄丁，盛在湯碗中即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：朝鮮菜 單身食譜 辦公室午餐 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 冷面在開(kāi)水里抄上一分鐘，撈出；2. 在冷水中過(guò)濾后，放在事先準(zhǔn)備好的面汁里；3. 牛肉切片；4. 菠蘿切塊；5. 黃瓜洗凈切條；6. 然后菠蘿塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜條和香菜。
【工藝】：炒
【口味】：香辣
【標(biāo)簽】：清真菜 健脾開(kāi)胃食譜 辦公室午餐 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 青少年食譜
【做法】：1. 將雞脯肉切成1.7厘米見(jiàn)方的骰子??；2. 雞丁內(nèi)放入蛋清、鹽、淀粉漿好；3. 冬筍、青椒切成馬牙??；4. 辣椒切小馬蹄狀；5. 蔥切豆瓣蔥；6. 炒勺上火，倒入花生油燒熱，放入滑散；7. 再放入冬筍丁、青椒丁稍炸，倒出瀝油；8. 將勺上火，放入底油，下入干辣椒、蔥、姜米、蒜米、雞丁、辣椒、冬筍丁，煸炒；9. 加入料酒、醬油、白糖、味精、湯，邊顛炒邊淋水粉掛芡，淋入香油裝盤(pán)即成。
【工藝】：炒
【口味】：五香味
【標(biāo)簽】：家常菜 辦公室午餐 單身食譜 老人食譜 健脾開(kāi)胃食譜
【做法】：1. 雞肉切成絲，盛入碗中，先用雞蛋清，后用濕淀粉5克拌勻；2. 香菇切絲待用；3. 把精鹽、味精、香油、胡椒粉、濕淀粉調(diào)成芡汁；4. 中火燒熱炒鍋，下油500克，燒至微沸，投入雞絲一二分鐘至剛熟，用漏勺撈起瀝去油；5. 鍋內(nèi)留油20克，放入姜絲、蒜泥爆炒至有香味，倒入香菇絲、豆苗、雞絲，烹紹酒，勾芡，最后淋油20克炒勻。
【工藝】：生炒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 益智補(bǔ)腦食譜 貧血食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 辦公室午餐
【做法】：1.韭菜擇洗干凈，切成2厘米長(zhǎng)的段；雞蛋打入碗內(nèi)，加精鹽、味精攪散，攪泡，再放入韭菜攪勻。2.鍋放在旺火上，放入植物油燒至六成熱，倒入兌好的蛋液和韭菜炒制，不斷翻炒至雞蛋液凝固成小團(tuán)塊狀時(shí)，起鍋裝盤(pán)即成。