柿餅肉桂茶

【工藝】：其他

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：腹瀉調(diào)理食譜 咳喘食譜 止血調(diào)理食譜 解酒食譜

【做法】：1. 生姜去皮，切成薄片；2. 生姜放入鍋中加入4杯水用文火熬煮30分鐘，放入桂皮繼續(xù)熬熟；3. 煮好后撈出生姜和桂皮，湯汁加白糖熬至糖完全溶化，熄火；4. 柿餅去蒂，在溫?zé)岬臏薪?小時(shí)；5. 泡柔軟的柿餅連湯汁盛在茶碗里，最后撒上松子做裝飾即可。

百合粥

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：神經(jīng)衰弱食譜 快餐/主食 結(jié)核病食譜 咳喘食譜 哮喘食譜

【做法】：1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用。2. 粳米淘洗干凈，入鍋內(nèi)，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。3. 加入百合或干百合粉，繼續(xù)煮至粥成，再加入糖調(diào)勻，待糖溶化即可。

橘酪羹

【工藝】：煮

【口味】：酸甜味

【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 健脾開胃食譜 理氣調(diào)理食譜 咳喘食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：1. 橘子洗凈后剝皮去外皮，把橘瓣分開；2. 剝?nèi)ラ侔晟系哪乙?，除去?nèi)核，放在鍋中加適量水煮沸；3. 藕粉放在碗內(nèi)，加少許涼水調(diào)成稀糊，倒入橘子湯內(nèi)迅速攪勻；4. 再次燒沸后加入白糖、桂花攪勻即可。

杏仁豆腐

【工藝】：凍

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：祛痰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 夏季養(yǎng)生食譜 咳喘食譜 哮喘食譜

【做法】：1.將苦杏仁放入適量水中，帶水磨成杏仁漿。2.將鍋洗凈，放入冰水150克，加洋菜，置火上燒至洋菜溶于水中，加入白糖，拌勻，再加杏仁漿拌透后，放入奶油拌勻，燒至微滾，出鍋倒入盆中，冷卻后，放入冰箱中凍成塊，即為杏仁豆腐。用刀將其劃成棱子塊，放入盆中，撒上桂花，放上菠蘿蜜、橙子，澆上飲料，即可食用。用法：可作點(diǎn)心吃。適宜于夏季早、晚食用。

紅燒豬肘

【工藝】：紅燒

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：咳喘食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜

【做法】：1. 將豬肘刮洗干凈，入沸水鍋內(nèi)氽去血水，撈出，用清水沖干凈。2. 生姜洗凈拍破，蔥切長段。3. 鍋置大火上，加適量花生油，放入豬肘、精鹽同炒，加大棗、生姜、蔥段、陳皮、胡椒粉，注入2000克肉湯、料酒、醬油，大火燒開，打去浮沫，改小火慢燉至濃稠時(shí)，撿出姜蔥，入味精調(diào)味即成。

桑杏豬肺煲

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：私家菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 哮喘食譜 祛痰食譜

【做法】：1. 豬肺反復(fù)擦洗干凈，焯后切塊。2. 甜杏仁用開水浸泡去皮，桑白洗凈，與豬肺同入沙鍋內(nèi)，加水適量，共煮。3. 豬肺煮爛后，盛入大碗內(nèi)，用香油、精鹽調(diào)味即可。

燕窩瘦肉湯

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 咳喘食譜

【做法】：1. 燕窩浸發(fā)，去雜質(zhì)浸洗凈；2. 瘦肉洗凈；3. 燕窩、瘦肉及白芨，川貝母同入煲，甜食或咸食亦可，咸食不加冰糖，煲3小時(shí)，即可飲用。

橘茹飲

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：咳喘食譜 孕婦食譜 嘔吐調(diào)理食譜

【做法】：1. 橘皮洗潤后切成約1厘米寬的長條，竹茹挽成10個(gè)小團(tuán)；干柿餅切成約0.2~0.3厚的片；生姜洗凈，切成0.1厘米厚的薄片待用。2. 將橘皮、竹茹、柿餅、生姜同時(shí)放入鍋內(nèi)，摻入清水約1000毫升，置中火上燒沸煮約20分鐘，潷出藥汁，再煎一次，合并煎液，用潔凈的細(xì)紗布過濾得澄清的液體待用。3. 藥液加入白糖，攪勻即成。

冰糖枇杷

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：湖南菜 甜品/點(diǎn)心 感冒食譜 咳喘食譜 祛痰食譜

【做法】：1.枇杷剝?nèi)ネ馄ぃズ撕蛢?nèi)筋，放入清水內(nèi)浸泡(以免變色)后撈出，再放入開水鍋內(nèi)氽過，然后用冷水漂上。2.食用時(shí)，在一凈鍋中放1000克水，并下入冰糖燒開溶化后過羅篩，將鍋?zhàn)酉磧簦谷胩撬丸凌?，燒開再裝入湯盅內(nèi)或用10個(gè)小碗裝，撒入紅櫻桃和青豆即成。

黃芪膏

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：藥膳調(diào)理 清熱去火食譜 咳喘食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：先將石膏搗細(xì)，用茅根、黃芪并煎10余沸，去渣，澄取清汁500毫升，調(diào)入甘草（磨細(xì)）、山藥（磨細(xì)）末同煮，煮時(shí)以筷子攪之，勿使藥末沉鍋底，一沸其膏即成，再調(diào)入蜂蜜，令微似沸即可。用法：每日服3次，1日服完。