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    家常菜譜孕早期食譜大全

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    妊娠安胎湯

    【工藝】:隔水燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:孕婦食譜 通乳食譜 保胎食譜 孕早期食譜 水腫食譜

    【做法】:1. 鯽魚去鱗,洗凈腸雜。2. 砂仁研末放置魚腹內(nèi),置于燉盅蓋好。3. 姜洗凈,切片。4. 隔水燉熟后,放熟油鹽調(diào)味。

    炒胡蘿卜

    【工藝】:生炒

    【口味】:醬香味

    【標(biāo)簽】:特色菜 孕早期食譜 明目食譜

    【做法】:1. 胡蘿卜、豆腐干、香菇分別切丁;2. 蝦米用水泡發(fā);姜切成細(xì)末;3. 鍋內(nèi)放油燒熱放豌豆炒至斷生,加入胡蘿卜、豆腐干、香菇炒出香味;4. 加甜面醬、姜末、蝦米及少許水;5. 翻炒上色后,加醬油、白糖、用濕淀粉勾芡收汁,淋入香油即可。

    淮山牛百葉湯

    【工藝】:燒

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 孕早期食譜

    【做法】:1. 洗凈淮山、芡實。 2. 將瘦肉放入滾水中,高火3分鐘后取出用涼水洗凈。3. 牛百葉洗凈切段。4. 把適量清水高火6分鐘至滾,放入牛百葉、瘦肉、淮山、芡實、生姜,中火40分鐘,下鹽調(diào)味即可 。

    砂仁鯽魚

    【工藝】:清蒸

    【口味】:微辣

    【標(biāo)簽】:特色菜 嘔吐調(diào)理食譜 孕早期食譜 保胎食譜 健脾開胃食譜

    【做法】:1. 砂仁洗凈,搗碎;2. 鯽魚去鱗和內(nèi)臟,洗凈,用鹽、料酒和淀粉調(diào)汁抹勻魚身內(nèi)外;3. 砂仁放入魚腹內(nèi),隔水蒸15分鐘;4. 蔥、姜、和辣椒都切成絲;5. 鍋內(nèi)放入油燒熱后,放入蔥、姜、辣椒絲,爆香后,淋在魚身上即可。

    姜汁燉砂仁

    【工藝】:隔水燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:孕早期食譜 保胎食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:將材料同放入燉盅內(nèi),加清水半碗,隔水燉30分鐘以上,去渣待涼后緩緩飲用。

    木耳萵苣

    【工藝】:生炒

    【口味】:本味咸鮮

    【標(biāo)簽】:減肥瘦身食譜 防癌抗癌食譜 高血壓食譜 營養(yǎng)不良食譜 孕早期食譜

    【做法】:1. 木耳擇洗干凈;2. 萵苣洗凈后削皮,切菱形薄片,與少許精鹽拌勻;3. 大蔥斜刀切成小段;4. 姜、蒜切小粒;5. 泡辣椒切馬耳朵狀;6. 鍋內(nèi)放豬油燒到六七成熱;7. 放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放木耳和萵苣片快炒斷生;8. 放蔥、味精和精鹽調(diào)味,出鍋盛盤即可。

    土豆燒牛肉

    【工藝】:紅燒

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:東北菜 秋季養(yǎng)生食譜 冬季養(yǎng)生食譜 孕早期食譜

    【做法】:1. 把牛肉洗凈切成3 厘米長,手指般粗細(xì)的條;2. 土豆削去皮洗凈,切成滾刀塊;3. 蔥切成段,姜拍松成塊;4. 把牛肉條放入沸水鍋中焯透撈出;5. 勺內(nèi)放材料油燒熱,加入蔥段、姜塊熗鍋,然后將牛肉入鍋,加上醬油、花椒煸炒,再加上肉湯500毫升,放入黃酒、白糖、八角同燒;6. 待燒沸后,用小火燉至成熟爛時,放入土豆,待肉和土豆熟爛時,取出蔥段、姜塊和大料,加上精鹽、味精,用旺火燒沸,淋入濕淀粉勾芡,滴入香油即成。

    瑤柱鮮蘆筍

    【工藝】:拌

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:補虛養(yǎng)身食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜 私家菜 孕早期食譜

    【做法】:1. 瑤柱洗凈,放入過面清水浸兩小時取出(浸瑤柱水留用);2. 將浸過水的瑤柱加入蒸料(紅葡萄酒、植物油5克)隔水蒸1小時;3. 將蒸過的瑤柱撕成細(xì)絲(蒸瑤柱水留用);4. 蘆筍刨去節(jié)皮,洗凈切長條;5. 鍋中加水適量燒滾開,將蘆筍投入滾水中氽燙,撈出,滴干水分;6. 煮滾上湯,放入蘆筍煮爛,排放在碟上;7. 姜洗凈,切片;8. 胡蘿卜洗凈,切成??;9. 燒熱鍋下油,爆香姜片棄去;10. 將胡蘿卜及芡汁料(蠔油5克、醬油3克、白糖3克、生粉4克、香油5克、胡椒粉3克)放入爆香的油鍋內(nèi),煮滾;11. 將瑤柱放入煮滾的鍋內(nèi)與其他原料拌勻,淋在蘆筍上即成。

    炒脆藕

    【工藝】:生炒

    【口味】:微辣

    【標(biāo)簽】:特色菜 健脾開胃食譜 便秘食譜 防暑食譜 青少年食譜 孕早期食譜

    【做法】:1.蓮藕切片,放入糖水中浸泡約10分鐘,撈出控干;嫩姜芽和泡紅辣椒都切細(xì)絲。2.鍋內(nèi)放油燒熱,放藕片快炒1至2分鐘,加嫩姜絲和紅辣椒絲略炒幾下,放味精、鹽,淋少許香油即可。

    胡蘿卜炒豬肝

    【工藝】:生炒

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:肝炎食譜 明目食譜 接觸電離輻射人員食譜 孕早期食譜

    【做法】:1. 胡蘿卜、豬肝均洗凈,切成薄片。2. 將炒鍋置旺火上,下油適量燒熱,先放入胡蘿卜片,煸炒至將熟時,再下豬肝一起煸炒片刻,加入鹽、味精調(diào)味,即可起鍋裝盤。