【家常菜譜大全小兒營養(yǎng)不良食譜】收集了各種小兒營養(yǎng)不良食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜小兒營養(yǎng)不良食譜的做法，提供各種小兒營養(yǎng)不良食譜美食菜譜、小兒營養(yǎng)不良食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：幼兒食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 學(xué)齡期兒童食譜
【做法】：1. 將白菜柔軟的部分切成7公分長，洗凈，濾干水。2. 油加熱，快速炒白菜。3. 用另一鍋將湯煮開后，將速炒的白菜去油分，放進(jìn)去，再加火腿，用鹽，白糖各1小匙調(diào)味，用小火煮約15分鐘后，以水溶淀粉勾芡。
【工藝】：原燉
【口味】：咸甜味
【標(biāo)簽】：學(xué)齡期兒童食譜 學(xué)齡前兒童食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 甲狀腺疾病食譜
【做法】：1. 排骨斬成小段；2. 海帶切成小塊；3. 黃豆發(fā)好；4. 排骨焯去血污，鍋內(nèi)倒油炸香蔥、姜、大料、烹入料酒添水，加入排骨、黃豆、海帶、調(diào)料，一起燉至酥爛；5. 湯汁濃厚時，撒上香菜末即可。
【工藝】：生煎
【口味】：椒麻味
【標(biāo)簽】：湖北菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 桂魚宰殺治凈，取其凈肉300克，備用；2. 取200 克桂魚肉切成7 厘米長、4 厘米寬、0.3 厘米厚的片（約8片）；3. 剩余100 克桂魚肉剁成魚茸盛碗；4. 豬肥膘肉切成7 厘米長、4 厘米寬、0.3 厘米厚的片（約8 片）；5. 蝦米加水蒸制后側(cè)切成碎粒；6. 大白菜取其葉洗凈，切成7 厘米長的4 片，放入沸水中稍燙后取出攤涼；7. 將魚茸肉內(nèi)加入雞蛋液50克、蝦米、精鹽、味精、胡椒粉少許、蔥花、姜末、濕淀粉50 克、一起攪拌勻；8. 另將雞蛋50我磕入另一個碗內(nèi)，加入濕淀粉50 克拌成蛋糊；9. 將豬肥膘肉放在砧板上，抹上一層魚茸，再放上桂魚片，蓋上白菜葉，制成夾茸魚塊，共8 塊，分別抹上蛋糊；10. 將炒鍋置中火上，用油滑鍋后，下入花生油燒至五成熱時，將夾茸魚塊肥肉一面朝下逐塊下鍋，邊煎，邊晃鍋，邊將剩余的油淋入鍋內(nèi)；11. 煎至魚塊呈淡黃色，餡心已熟時，將豬肥膘肉翻至上面，繼續(xù)煎制，待兩面均呈金黃色，散發(fā)出濃郁的香味時起鍋；12. 每片改刀切成4 小塊，整齊地碼放在盤內(nèi)，撒上花椒鹽、胡椒粉即成。
【工藝】：原燉
【口味】：奶湯咸鮮
【標(biāo)簽】：東江菜 健脾開胃食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)氣食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.將豬肚外表油膩去除，翻轉(zhuǎn)放精鹽抓捏，去清粘液，沖洗凈；2. 洗凈的豬肚放入沸水中滾氽5 分鐘，撈出放進(jìn)冷水盆里，刮去肚衣雜物，洗凈，換沸水再滾10 分鐘，撈起待用；3. 白果洗凈，取肉；4. 紅棗洗凈去核；5. 香菇浸發(fā)去蒂洗凈；6. 將竹箅子放入洗凈的沙鍋中，下清湯（或水）1500毫升，白果肉、紅棗、豬肚、排骨、香菇、黃酒、精鹽，加蓋用慢火煲1 小時至軟綿，去掉排骨，取出豬肚斜切成塊，每塊約重20克；7. 取湯盅一個，依次放入白果、肚塊、紅棗、香菇，再將原湯放味精、胡椒粉調(diào)味，燒沸后倒入湯盅便成。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：小兒遺尿食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜
【做法】：將黃芪、黨參、桑螵蛸、雞內(nèi)金水煎服。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：幼兒食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 學(xué)齡前兒童食譜 益智補(bǔ)腦食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 菠菜氽燙過后，擠干水分，切成1-2厘米長。2. 將高湯倒入鍋中，用開水來煮，以鹽和醬油調(diào)味，沸騰后，以一點高湯溶化淀粉后倒入鍋內(nèi)。3. 再次煮滾后，以繞圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。
【工藝】：蒸
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 貧血食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 排骨剁成3厘米長的段；2. 排骨用水焯一下?lián)破?，用涼水過涼，沖凈血水；3. 加入花生醬、鹽、味精、胡椒粉、排骨醬料酒，并拌勻；4. 將西米焯水至五成熟，待用；5. 將排骨蘸上西米；6. 將荷葉鋪在蒸籠上，放入蘸好的西米的排骨，并碼放整齊；7. 放入蒸鍋內(nèi)蒸40分鐘取出即成。
【工藝】：煮
【口味】：奶湯咸鮮
【標(biāo)簽】：山東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 防癌抗癌食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.豬蹄剁開；母雞、豬精肉、豬脛骨洗凈，用開水焯過，放大湯桶內(nèi)燒開，用慢火熬濃呈乳白色為奶湯。 2.鮑魚（熟鮑）切粗料，用鮑魚濃湯氽透;豌豆煮熟，；滑子菇用開水氽出；菊花瓣用清水洗凈。 3.勺中加奶湯、鮑魚、珍珠菇、豌豆燒開，調(diào)好口味，用水淀粉勾稀芡，淋明油，撒上菊花瓣，分盛10個湯盅內(nèi)，帶香菜碟一同上桌。
【工藝】：蒸
【口味】：甜咸味
【標(biāo)簽】：上海菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 幼兒食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 小兒遺尿食譜
【做法】：1. 草蝦洗凈剪去須腳，排放于盆中；2. 雞蛋打散，放入調(diào)味料，加入適量清水，拌勻后倒入盛草蝦盆中；3. 將蝦盆入籠小火蒸8分鐘，取出撒上蔥花； 4. 炒鍋上火下油燒熱，澆在蝦上即可。
【工藝】：汆
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：幼兒食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 將鴨脯肉切成0.7厘米見方的丁，連同松子仁一起放在湯碗內(nèi)。2. 湯鍋置火上，放入雞湯750克，清水馬蹄（荸薺），木耳略煮一會兒，再放入火腿，細(xì)鹽，味精燒開，撇去浮沫，加入豬油，起鍋盛入裝有鴨脯肉的湯碗內(nèi)即成。