【家常菜譜大全活血化瘀食譜】收集了各種活血化瘀食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜活血化瘀食譜的做法，提供各種活血化瘀食譜美食菜譜、活血化瘀食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)血食譜 活血化瘀食譜 滋陰食譜 冠心病食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1. 將山楂、桑椹子、粳米洗凈；2. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成粥，調(diào)味即可，隨量食用。
【工藝】：煮
【口味】：酸咸味
【標(biāo)簽】：高血壓食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 壯腰健腎食譜 活血化瘀食譜
【做法】：1. 將山楂洗凈，去核切成片；2. 枸杞洗凈后去雜質(zhì)；3. 牛肉洗凈后切成4厘米見(jiàn)方的塊；4. 胡蘿卜切成3厘米見(jiàn)方的塊；5. 姜切成片，蔥切成段；6. 將鍋置于武火上，加入素油，待油燒至六成熱時(shí)加入姜、蔥爆香；7. 下入牛肉、胡蘿卜、山楂、枸杞、鹽，再中入400毫升清水用文火煮1小時(shí)即成。
【工藝】：清蒸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：山東菜 清熱解毒食譜 活血化瘀食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 結(jié)核病食譜
【做法】：1.活蟹宰殺洗凈，剁成均勻的16塊（每塊找出斜面）。 2.雞蛋加涼高湯250克、鹽等調(diào)料放入湯盤中，再將蟹塊整齊有序地?cái)[在盤內(nèi)，入籠用小火蒸熟。 3.勺中加上湯調(diào)味，用水淀粉勾白色稀芡，淋蔥椒油，撒姜末澆在芙蓉蟹上即成。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 便秘食譜 壯腰健腎食譜 健脾開(kāi)胃食譜 活血化瘀食譜
【做法】：1. 將豆腐干切成細(xì)絲；2. 韭菜擇洗干凈，控水，切成寸段備用；3. 炒鍋置火上，注入適量的花生油，燒熱后將豆腐干絲放入鍋內(nèi)，煸炒片刻，回軟后出鍋，盛入盤內(nèi)待用；4. 炒鍋重置火上，倒入余油，放韭菜，加醬油、精鹽，再放豆腐干絲，煸炒幾下，放味精，淋入香油，裝盤即可。
【工藝】：燒
【口味】：甜咸味
【標(biāo)簽】：家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 活血化瘀食譜 便秘食譜
【做法】：1. 將油菜擇洗干凈，切成段；2. 豬肉切成片；3. 冬筍亦切片；4. 將植物油倒入炒勺，中火燒至六成熱，放入油菜至表面起小泡，撈出瀝油；5. 炒勺留底油30克至八成熱，放蔥、筍、肉片煸炒；6. 加料酒、醬油，再入油菜、糖、鹽、清湯，燒至酥爛，加味精，淋香油裝盤即成。
【工藝】：拌
【口味】：蒜香味
【標(biāo)簽】：韓國(guó)料理 健脾開(kāi)胃食譜 活血化瘀食譜 單身食譜 消化不良食譜
【做法】：1. 油菜不用切，只分成以葉為單位就可以了；2. 油菜、洋蔥、青辣椒均用水抄一下；3. 油菜燙熟后撈出，擠去過(guò)多水分；4. 洋蔥只過(guò)一下水減輕一下辣味；5. 青辣椒也是過(guò)一下水就可以了；6. 將油菜、洋蔥、青椒放進(jìn)一個(gè)小盆，加鹽、糖、味精、芝麻；7. 根據(jù)自己的口味加蒜泥等拌勻，盛到盤子里。
【工藝】：燜
【口味】：咸甜味
【標(biāo)簽】：蘇錫菜 春季養(yǎng)生食譜 秋季養(yǎng)生食譜 滋陰食譜 活血化瘀食譜
【做法】：1. 冰糖碾為碎屑；2. 姜洗凈，25克切片，150克切塊；3. 豬肥膘肉洗凈，切片；4. 蔥去根須，洗凈，300克切段，170克挽結(jié)；5. 冬筍去皮，洗凈，煮熟，切塊；6. 大蒜去蒜衣，洗凈；7. 山藥洗凈，煮熟，切塊；8. 將甲魚(yú)處理干凈；9. 揭去背殼，切下頸、頭；10. 將魚(yú)頸剖開(kāi)拍松；11. 然后把甲魚(yú)斬成6 塊，即前后股4 塊，腹2 塊；12. 斬好的甲魚(yú)塊放入清水中浸10 分鐘；13. 洗凈再放入清水鍋中，清水以剛沒(méi)甲魚(yú)為宜；14. 用旺火燒至鍋邊冒小泡時(shí)，撈出；15. 放入清水中刮洗一次；16. 再放入清水中浸漂10 分鐘，取出瀝去水；17. 將甲魚(yú)蛋放入碗中，加蔥結(jié)15 克、姜片、黃酒100 克、精鹽20 克，上籠用旺火蒸熟；18. 甲魚(yú)蛋蒸熟后取出，分成20 份；19. 鍋中放竹箅，將前股塊腹朝上，腹塊及后股塊腹朝下排砌放入，魚(yú)頸、豬肥膘片放上面；20. 另用鍋置旺火上燒熱，舀入菜油，燒至五成熱，放入蔥結(jié)150 克、拍松的姜塊，炸至蔥黃發(fā)香；21. 將鍋離火，撈出蔥姜放在豬肥膘片上；22. 把油從鍋邊倒入甲魚(yú)鍋中，加黃酒500 克，蓋上鍋蓋，用旺火燒沸；23. 燒沸后加豬肉湯5000毫升，燒沸后改用中火燜約30 分鐘；24. 加精鹽150 克、蒜瓣，燒至湯剩六成；25. 加冰糖屑、熟豬油400 克，用微火燜約兩小時(shí)至酥爛；26. 再揀去蔥姜，用旺火收稠湯汁，離火；27. 取碗20 只，把豬肥膘片、蒜瓣均勻放在碗中，將甲魚(yú)塊搭配均勻，前股塊腹面朝下，腹塊、后股塊腹面朝上扣入碗內(nèi)，再放入魚(yú)頸；28. 把鹵汁均勻地分舀入擺好的甲魚(yú)碗中待用；29. 炒鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油25 克，放入蔥段15 克，炒至蔥黃發(fā)香；30. 放入筍塊50 克、山藥塊60 克、木耳30 克、甲魚(yú)蛋1 份，加黃酒25 克、精鹽少許、白糖25 克，顛翻炒鍋，燒沸；31. 取甲魚(yú)一碗，倒入鍋的一邊，加豬肉湯125毫升，燒沸；32. 燒沸后，蓋上鍋蓋，用小火燜至鹵汁稠濃，再用大火勾芡，淋入水淀粉15 克，再淋入熟豬油和香油各15 克，起鍋；33. 先將山藥、甲魚(yú)頸墊在盤底，上放甲魚(yú)，再將筍、木耳、甲魚(yú)蛋盛在上面即成。
【工藝】：煮
【口味】：香辣
【標(biāo)簽】：家常菜 活血化瘀食譜 健脾開(kāi)胃食譜
【做法】：1. 鱈魚(yú)宰殺洗凈；2. 豆豉洗凈；3. 姜去皮、切絲；4. 蔥洗凈、切小段；5. 蒜、紅辣椒洗凈、切碎備用；6. 熱鍋倒入少許植物油燒熱，小火爆香豆豉、姜、蒜、蔥及紅辣椒、加入料酒、醬油、白糖、放入魚(yú)7. 煮滾后改小火煮約12分鐘（剩少許湯汁），淋上香油即可。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 活血化瘀食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 貧血食譜 乳母食譜
【做法】：1.將小米淘洗干凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)，旺火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粥粘。2.食用時(shí)，加入適量紅糖攪勻，再煮開(kāi)，盛入碗內(nèi)即成。
【工藝】：清蒸
【口味】：姜汁味
【標(biāo)簽】：山東菜 結(jié)核病食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 壯腰健腎食譜 活血化瘀食譜 跌打骨折食譜
【做法】：1.活蟹刷洗干凈，斬殺后揭開(kāi)蟹蓋，將蟹一剁四塊，蟹螯敲開(kāi)，原樣擺盤中，再將蟹蓋扣上入籠蒸熟裝盤。 2.將姜汁隨蒸蟹塊一起上桌佐食。